葡萄的品種太低劣，想要快速更換品種怎麼辦，這個方法最適合

栽培葡萄，會遇到這麼幾個問題，就是要麼會出現品種不好，導致品質差，產量少，要麼就是品種不適應市場，導致栽培效益低下。我們栽培葡萄的目的，就是為了能夠獲得豐產豐收，達到增收致富。而如果我們栽培的葡萄出現上述問題，那麼不僅會導致顆粒無收，而且還會造成極大的損失。

但是，不管是葡萄也好，還是其他果樹也好，只要栽培了，風險與機遇同在，很難預測到我們栽培的品種究竟適不適合市場。而如果當我們把葡萄栽植下去後，才發現品種混雜或所選品種與當地市場需求不符時，這時確實有點後悔都來不及。如果要將所有的葡萄樹都剷除，那損失就大了，而如果不剷除，栽培出來的葡萄又賣不出去。

實際上，我們在此前也說過低產低效果園改造時，提到過怎麼改造這樣的果園。那麼針對葡萄園出現品種混雜、品種老化，或者所選品種與當地市場需求不符時，在不剷除葡萄植株時，該怎麼快速的更換品種呢？唯一的辦法就是高接換種，也就是進行綠枝嫁接和硬枝嫁接。

綠枝嫁接，就是利用綠枝或新梢作砧木和接穗所進行的嫁接。綠枝嫁接被廣泛運用在葡萄園改造、品種更新上，具有繁殖係數高、方法簡單、取材容易等特點，當年嫁接當年掛果，既不影響產量和收人，又能快速更新品種，節省勞力。

而硬枝嫁接，則是利用休眠枝做砧木和接穗的嫁接方法。這種嫁接的特點是高效、省時、省力，可以做到當年育苗、當年壯苗出圃。從綠枝嫁接和硬枝嫁接的成活率來看，綠枝嫁接的成活率通常在98%以上，而硬枝嫁接的成活率則在90%以上。所以，通常情況下，都是選擇綠枝嫁接的比較多一些。

也就是說，在地產低效的葡萄園更新品種中，最好選擇綠枝嫁接，這不僅省力省時，而且成本還比較低。一般來說，選擇綠植嫁接的時間，主要是在在砧木和接穗均在半木質時進行，以髓部呈點狀發白時效果較好，每個地方地具體時間可能會略有差別，但基本可以確定在3到6月份之間。

具體的嫁接方法，主要採用劈接法，選生長良好的當年生枝條為砧木，留3-4片葉，除去芽眼後將上部剪除，從截面中間垂直劈下3-5釐米，選與砧木粗度一致或接近的接穗在芽上方1。5-2釐米處平剪，在芽下方1。5-2釐米處在兩側向下削成3-5釐米的斜面，使之呈楔形，削口平滑，將接穗立即插人砧木介面中，將兩者形成層對齊，接穗要露白1-2毫米，然後用薄膜條將接穗及介面一起包紮嚴實，只露芽及葉柄。

在嫁接中要求“平、快、齊”。“平”指削麵要平滑，最好一刀削成。“快”指動作要迅速。“齊”指兩側形成層對齊或至少一側形成層對齊。一般情況下，3年生的棚架葡萄可接15-30個芽，5年生以上可接50-80個芽，多的可以接90-100個芽。如當年接不完，可以分2年完成。

嫁接完畢，必須要做好嫁接後管理，主要有以下幾個方面：

A及時摘袋。在綠枝嫁接後一個月左右，接穗芽既可萌發新梢。此期間要注意及時觀察，定期去掉套袋，否則，因袋中溫度過高和溼度過大造成燒芽或爛芽。

B適時綁梢。當接芽長出後，介面的愈傷組織雖已癒合，但組織細嫩，一遇風吹，有可能在劈介面處折斷。接芽長出新梢後應適時對新梢進行綁牢，綁紮介面的薄膜條可到葡萄果實成熟時再去除掉。

C抹芽摘心。嫁接後，砧木由於受剪截的刺激，萌發出很多新芽，應隨時抹去。對接穗萌發的副梢，也應全部抹除，以促使新梢快速生長。當新梢長到80釐米以上時進行反覆摘心。如1結果枝上有2串花穗時，可摘1留1，使養分集中，促進果穗、果粒生長。當葡萄長到黃豆粒大小時，可以在頂端留一副梢生長，長到1釐米左右時，反覆進行摘心抹芽，促其生長充實，為來年高產、豐產打下基礎。

D增施肥水。高接葡萄由於地上部分失去枝蔓過多，萌發前可少施1-2次水肥。待新梢長出後，可隨枝葉量的增長而增加施肥量，以促進接芽萌發的新梢快速生長。

E防治病蟲。為了有效地防治病蟲害，在嫁接後的生長期，尤其在幼果期注意噴藥進行防治，以確保葡萄免受病蟲危害。如此，高接後的葡萄植株第二年可恢復嫁接前原品種的產量。