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「文玩核動力」野生核桃的價格就一定貴嗎?

2022-01-08由 風之文章 發表于 農業

楸子可以直接吃嗎

「文玩核動力」野生核桃的價格就一定貴嗎?

兩三年的時間,去過六七次淶水和薊縣的麻核桃市場了。同行的朋友和我一樣,也是一個核桃收藏痴,凡是他沒有的核桃都想來一對兒,基本上有名字的、有品類劃分的核桃他都有了,所以,他在市場裡最常問攤主的一句話就是:“有小眾野生的嗎?”

經歷的多了,就發現有很多買核桃的人都會這麼問,就像“小眾野生”是和南將石、滿天星、麥穗虎頭……一樣的某個品種似的。不用花心思也可以想到,問的人多了,賣核桃的人自然會“找到”所謂的“小眾野生核桃”,並且用相對高的價格賣給這些有“指向性需求”的買家。

這裡面,最關鍵的一點就是——“小眾野生”的定義到底是什麼呢?從任何合理性的角度去推演——似乎麻核桃和“野生”都有點距離吧?真正的野生麻核桃樹到底還有幾棵,都在哪裡?這些沒有證據的事情豈不都是“玄學”?

「文玩核動力」野生核桃的價格就一定貴嗎?

我只能說,還好我沒那麼喜歡麻核桃,有更好,沒有我也無所謂,但是在我喜歡的東北楸子核桃和秦嶺燈籠方面,我是非常清楚的,真正的“野生”核桃,除了極少量的核桃存在於商家手中之外,大部分的核桃都在農戶手裡面,想要買,還是在農貿市場直接論斤稱比較划算。

我買的楸子核桃和秦嶺燈籠都是論斤不論對兒的,最貴的,也有20塊錢一斤的,但是便宜的,也有5塊錢以下一斤的。

楸子呢,除了一部分是在網路上購買的之外,另外相當大的數量都找當地的原住民買的,而這些被當地人稱為“山核桃”的楸子,按照他們的話說就是“山上都是,撿回來就是為了自己吃的”。也正是因為這些楸子都是本地居民利用閒暇時間上山撿的,所以價格才會很低。

「文玩核動力」野生核桃的價格就一定貴嗎?

而秦嶺燈籠呢,我除了一開始不知道產地,在網上買過之外。剩下的都是拜託在陝西西安和四川甘孜州的朋友去幫我直接到農貿市場去看。雖然這樣買品相未必都很好,但是一斤10塊錢,告訴朋友挑大的買,總不會一對兒都配不出來啊!

這裡還要補充一句,雲南的鐵核桃也是野生的居多,我所瞭解到的最便宜的價格,也就是不到5塊錢1斤,買的多甚至兩三塊錢1斤。

就是這樣啊,原住民去山裡撿野生核桃,對於他們來說,時間並不會真的計算到成本當中,這些核桃賣一斤就等於賺了一斤的錢……。東北楸子、秦嶺燈籠、鐵核桃……都是舉例,實際上如果在河北有野生的麻核桃樹的話,估計也應當是這樣的——現在那麼多的麻核桃品種已經可以嫁接量產了,真的會有商人去花費很多的時間和精力去深山裡找野生的文玩核桃嗎——去找的,應該還是當地的原住民,而他們找這些核桃,肯定也不是專門當文玩核桃的。

「文玩核動力」野生核桃的價格就一定貴嗎?

即便我喜歡楸子,但是我還是要承認麻核桃的盤玩手感要好的多,但我的興趣是收集,我真的覺得隨著麻核桃越來越普及,喜歡核桃的玩家們的“獵奇心”會逐漸蔓延的整個文玩核桃領域,實際上鐵核桃的逐漸普及已經表明了這個趨勢了。

不知道那些我喜歡的野生核桃還能繼續“野生”多久,真的希望不要因為人為的干預,讓所有的野生文玩核桃樹都消失了。我不排斥人們改良的品種,但是我真的更喜歡自然的原生態。