你沒病！你只是食物不耐受

你永遠想不到，我們的食物一直在傷害我們的健康，但事實一直存在！

浙江新聞：4歲寶寶吃小麥粉得了溼疹，原來這叫食物不耐受

cctv央視網：男子對部分食物不耐受致腹痛20年，吃大米也過敏

秦楚網：雞蛋牛奶也能使孩子“生病”兒童需警惕“食物不耐受”

荊楚健康網：喝牛奶喝出慢性咳嗽，專家提醒當心食物不耐受

我們吃的食物也會對健康造成傷害

威廉·林茲·沃爾科特（William L﹒Wolcott）是美國代謝型別檢測技術研究發展的權威領導人士，有著30年研究食物對人體健康的經驗，他主筆的《食物就是最好的藥·別人的美食可能是你的毒藥》上指出：每個人體質不同，吃錯食物，情緒、精神及健康狀態都會大受影響。

食物不耐受原理

什麼是食物不耐受？

食物不耐受，也叫慢性食物過敏。有區別於平時我們經常聽到的食物過敏，普通食物過敏啟用的是IgE抗體，食物不耐受啟用的是IgG抗體。

抗體與食物顆粒結合形成免疫複合物，造成組織炎症反應的出現，嚴重時表現為全身各系統的症狀與疾病。

出現食物不耐受的原因是：

1、腸道消化能力下降，缺乏消化某種食物的酶，不能將大分子轉化為小分子，

2、腸壁通透性增加，也叫腸漏（不是腸瘻），使大分子自由透過腸壁進入血液迴圈系統，

3、免疫系統對大分子物質進行攻擊，釋放IgG抗體，長期如此，會造成慢性過敏。

IgG炎症導致慢病

你可能只是有喝牛奶的習慣，然後莫名奇妙的臉上長痘痘、疹子、皮炎。你可能因為吃了魚、雞、玉米甚至是大米，就可能經常性失眠、長期黑眼圈、鼻竇炎、頭痛、慢性關節炎等；這些炎症症狀極大可能是食物IgG炎症不斷在身體產生，爆發的慢病表現。

IgG炎症阻礙康愈

那些長期、反覆、無名發作，不康愈的患者（包括“四高”慢病、癌症、心腦血管疾病、糖尿病、面板皮炎、哮喘等疾病患者）極大可能是食物IgG炎症不斷在傷害身體，阻礙著健康的康愈，影響用藥、醫療及營養干預的效果。

要知道，長期不耐受炎症狀態就是“癌症”的開始

食物不耐受狀態是長期炎症的表現，食物不耐受狀態是人體一種持續的炎症表現。

食物不耐受高發症狀

兒童：鼻竇炎、喉嚨痛、易感冒、黑眼圈、頭痛、皮疹、便秘、腹瀉、疲倦、異位性皮炎、流淚、學習不專心。

成人：疲倦、便秘、腹瀉、腹痛、頭痛、偏頭痛、眼睛癢、流淚、喉嚨痛、易感冒、失眠、皮疹、肌肉痠痛、焦慮、抑鬱、鼻竇炎。

在中國哪些食物是重災區

2008年，中華醫學會健康管理學分會進行了一項名為“中國人群食物不耐受流行病學調查”的研究，結果顯示，28769名被調查者有29。63%雞蛋不耐受，24。56%螃蟹不耐受，13。88%牛奶不耐受，12。04%蝦不耐受，11。11%鱈魚不耐受，7。18%大豆不耐受，4。14%玉米不耐受。而雞蛋、牛奶、大豆、蝦、玉米等都是中國人的常用食物，但這些“美食”對於很多人來說卻是“隱形炸彈”，對健康的潛在危害極大。

食物不耐受極易被誤解誤診

然而，“食物不耐受”這個名詞鮮有人知。如果因為食物而身體不適，大部分人更傾向於認為自己是“過敏”了。事實上，即使在美國也約有90%的食物過敏症屬於誤診——很多人出現臨床症狀的原因在於食用了自身“不耐受”的食物。

為什麼食物不耐受難以被發現？

食物不耐受的早期症狀表現為打嗝、腸胃不適、便秘、睡眠不好、情緒波動、精力差、疲勞、焦慮、慢性疼痛、體溫改變、體重改變或運動的耐力差等，這些改變是身體的提醒或所謂的“生物標誌”，但這些症狀往往不能引起人們的注意。

食物不耐受通常是在長期大量食用不耐受食物時才會出現症狀，並且不會危及生命，但是過程比較長、涉及的食譜寬廣，難以發現誘因，使身體長期處於亞健康狀態，增加患肥胖、重大慢性疾病、心血管疾病以及腫瘤等疾病的風險。

少吃 “毒藥”，從重視IgG檢測開始

透過精準食物不耐受檢測，就可以精確篩查食物的不耐受程度；在排除各種誘發因素下，以避免攝取、食物輪替或修護腸粘膜的方式可以有效調整狀態及恢復健康。

整體特別嚴重的情況下，根據經驗嚴禁受檢人攝入任何等級不耐受的食物。

解決食物不耐受IgG炎症是最有效的健康管理

基因檢測——最好的預防措施

食物不耐受基因檢測可以從根源上給您一份先知權，對於食物不耐受患者而言，嚴格避免不耐受食物是最好的預防措施。

食物不耐受基因檢測有助於我們清晰瞭解自身飲食禁忌，掌握食物不耐受的基本知識，食物不耐受種類，從而選擇安全的食物並控制好食物攝入量，在個人健康管理中加強對食物不耐受的重視，提早預防，防微杜漸

。

遠離食物不耐受，吃出更健康的自己！

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