最近水果價格猛漲，究竟漲在什麼地方鼓了誰的腰包

最近水果價格直線上漲，前幾天我家綠豆爸還給我說，我每天吃的這種75蘋果，冷風庫出庫價都4。5元一斤了，今晚回來卻說，這幾天大漲，出庫價格快6元一斤了！好傢伙，幸虧自家有小果園，去年秋天留下600斤自家吃，這要是買著吃，估計就捨不得了。頓時讓我大口啃蘋果的動作停下，一小口一小口的細嚼慢嚥起來，唯恐褻瀆了“蘋果自由”。

阿兮凌晨1：47發帖，提及最近蘋果價格貴，沒想到響應者眾，來自全國各地的的條友，回覆300多條全都是吐槽水果價格貴的，而且價格漲勢迅猛突然，有人說前些日子還10元錢三斤，這突然就10元一斤了，一點緩衝期都沒給。

當然，不只是蘋果漲價，據阿兮瞭解，這一波幾乎是所有水果價格都上漲，保守估計上漲了70？格。那麼，是什麼造成這一波上漲呢？究竟漲在什麼地方？阿兮分析，原因有以下幾點：

1、水果主產區因災大幅減產，造成水果供應量不足，導致漲價。

去年一年，北方果農基本是大悲大喜，大悲在逐級割韭菜式煎熬：果樹開花坐果期的倒春寒，直接把花和幼果凍成琉璃，淘汰了一大批；膨果期颱風和冰雹天氣，又淘汰了一批；到最後豐收在望，還剩幾天就可以採摘，又來了一場冰雹！

在戰戰兢兢中，那些漏網沒遭災又管理好的果園，自然是大喜，採摘期開始，果實收購價就比往年要好，果農們覺得心滿意足，紛紛出售，讓收益落袋，選擇存冷風庫待價而沽的果農，畢竟少數。

而南方，卻淫雨霏霏，下起來沒完沒了，果樹授粉坐果不好減產，果實不好管理壞果又多。因果品減產市場供貨量不足導致的漲價，是根本原因。

2、收購商坐地起價，導致價格井噴式上漲。

說實話，在這一波上漲中，根本沒果農什麼事兒。就像我家小果園，去年秋天蘋果採摘時，除了留出600斤自家吃以外，其餘全部賣掉，也不過2塊多錢一斤出手。

大多數的果農對市場分析不透，加上前幾年蘋果大豐收賣不出去，有果農存冷風庫到第二年五月一斤未出，最後連儲存費不夠血本無歸的，他們哪裡還敢存冷風庫待價而沽？年前早就出手了。

現在手裡仍有貨的，多數是看準市場提前低價買下果農手中水果，等著坐地起價發財的。市場就這樣，越緊缺越貴，賣的就是缺貨。

3、2019天氣不正常，預計又要減產，也促發現有存貨價格上漲。

阿兮老家膠東農村也是蘋果主產區，今年春天溫度就如同過山車一樣來回折騰了多次，立夏那天還有很嚴重的霜凍，波及周圍幾個縣市，導致坐果率很差。老家村有個果農，開蘋果開花時滿樹花，就買了9萬個紙袋準備套袋，結果好多花都花而不實坐不住果，真到套袋時能套3萬個就不錯了，等於減產三分之二。

上次在合肥，聽小六和9妹說，今年南方荔枝也是大幅減產，有的荔枝園能有去年2成產量已經不錯了。既然是能預測到的未來行情，自然手裡的現貨不會便宜批發出去，這也成為今年水果價格猛漲的原因之一。

>綜上所述，就是最近水果價格猛漲的幾大因素。至於這次漲價鼓了誰的腰包？阿兮認為不是果農，也不是零售賣水果的小販，更不是運輸水果的，而是囤貨待價而沽的收購商們。但想想他們也是承受著巨大的資金風險，賭的是價格走勢是否按照自己分析行情去走，承受的也是一念天堂一念地獄的壓力（前些年看錯市場賠得血本無歸的也大有人在），這買賣也不是誰都能做的。您當地水果今年長勢如何？