素有維C之冠的獼猴桃柔軟多汁純甜，這個季節不能錯過的老少皆宜

每年都期待著這個美好的季節，不是因為別的，而且為了見到我情有獨鍾的四川紅心獼猴桃，見到了它，聞到了它散發出的濃香味道，那味道是集草莓、香蕉、鳳梨三者為一體的混合清香，也是隻有新鮮的獼猴桃才獨有的味道。這時再吃上一口那

質地柔軟、多汁、純甜的紅心獼猴桃，真的是好吃到懷疑人生，甘甜到勝過蜂蜜。

之所以愛死了紅心獼猴桃，不僅是因為它

柔軟、多汁、純甜，更是因為它的名揚天下——

水果之中屬王者，維C之冠最無敵

。每100克獼猴桃維生素C的含量是62毫克，而我們

一般人群每天應攝取50~100毫克的維生素C，所以我們每天只要吃上1~2個獼猴桃就足夠補充維生素C來提高免疫力了，這天然的維C真的是太方便太簡單太給力了。

還有就是我從去年開始就找到了貯藏獼猴桃的好辦法。因為新鮮的獼猴桃一年就這麼難得的一次收穫季節，而且獼猴桃是很耐貯藏的水果，在1~5°C的冰箱內一般可貯藏保鮮達3~6個月之久。所以我要多貯藏一些，可以在幾個月裡每天吃上獼猴桃，還可以留一些到春節吃。雖然我們現在過春節在超市到處都能買到的獼猴桃，但是超市的獼猴桃太貴了，有些口感很差，所以趁著新鮮獼猴桃收穫的季節儲存一些獼猴桃就很有必要了。當然我們在過春節的時候肯定能網購到獼猴桃，但是這些獼猴桃也都是在冷庫裡貯藏的。

每年的八月中旬到九月份都是紅心獼猴桃大量上市的季節，這不我已經網購了四箱紅心獼猴桃了。打個比喻吧，我跟紅心獼猴桃的感情就像一個久別的戀人，當我在網上下了首單以後，我就開始期待著早一天見到它的面。我網購紅心獼猴桃已經很有經驗了，不但買的價格優惠，而且一般情況下是不會失手的。看看我買的紅心獼猴桃，已經用蘋果催熟吃了十多天了。

那麼買了這麼多硬獼猴桃怎麼儲存呢？雖然北方已經秋涼了，而廣東這邊還是夏天了，天太熱，要想長期儲存，就需要把剛買回來的硬獼猴桃裝入食品袋封嚴，放冰箱冷藏室儲存。我家冰箱冷藏室溫度是4°C，有關資料顯示，硬獼猴桃在1~5°C的冰箱內一般可貯藏保鮮達3~6個月。但是有一點要注意，不要以為放在冰箱冷藏就不管它了，每過一週就要檢查一下有沒有軟的，有軟的就挑出來，因為軟了的獼猴桃也會像蘋果一樣給其它硬的獼猴桃傳遞催熟的氣味，這樣不利於獼猴桃的長期儲存。

我們就用這樣的方法把硬獼猴桃放在冰箱裡長期貯藏保鮮，如果家裡是大冰箱就多買一些，可以吃好幾個月。想吃的時候就拿出來十來個先在常溫下放置1小時，然後擦乾表面的溼水汽，再裝入食品袋，再放入一個蘋果，封嚴，3～5天左右就催熟變軟了，就能能吃上多汁香甜的獼猴桃了。

獼猴桃的營養價值非常高，不然它不可能有“水果之王、維C之冠”這樣響亮的美稱，大家自己在網上搜一下就知道了。我們利用這個獼猴桃大量上市的季節，多買一些新鮮的獼猴桃貯藏在冰箱，每天吃上1~2個，這樣新鮮天然的維C，超好吃的紅心獼猴桃，老少皆宜，不能錯過的人間美味！