紫甘藍和菠菜，哪種蔬菜更適合直接生吃?螞蟻莊園今天最新正確答案

螞蟻莊園紫甘藍和菠菜，哪種蔬菜更適合直接生吃？螞蟻莊園答案

螞蟻莊園下列哪種蔬菜更適合直接生吃（A、紫甘藍 B、菠菜）螞蟻莊園12月19日答案最新

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紫甘藍和菠菜這兩種蔬菜，在生活中我們或多或少都吃過，有些朋友特別喜歡生吃蔬菜，但是卻不知道紫甘藍和菠菜，哪種蔬菜更適合直接生吃？那麼紫甘藍和菠菜這兩種蔬菜，哪種蔬菜更適合直接生吃呢？巧合的是螞蟻莊園曾經也考過相同的問題。

一、螞蟻莊園哪種蔬菜更適合直接生吃問題：

下列哪種蔬菜更適合直接生吃

二、螞蟻莊園哪種蔬菜更適合直接生吃選項：A、紫甘藍 B、菠菜

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三、螞蟻莊園下列哪種蔬菜更適合直接生吃答案解析

1、螞蟻莊園下列哪種蔬菜更適合直接生吃答案解析：

什麼是紫甘藍

紫甘藍是二年生草本，被粉霜。矮且粗壯一年生莖肉質，不分枝。基生葉多數，質厚，層層包裹成球狀體，扁球形，直徑10-30釐米或更大；二年生莖有分枝，具莖生葉。基生葉及下部莖生葉長圓狀倒卵形至圓形，長和寬達30釐米。頂端圓形，基部驟窄成極短有寬翅的葉柄，邊緣有波狀不顯明鋸齒；上部莖生葉卵形或長圓狀卵形，基部抱莖 。紫甘藍的葉面有蠟質，葉球成球形。

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紫甘藍 原產地中海沿岸，在中國有近百年的種植歷史。紫甘藍適應性強，耐寒性和耐熱性均比普通甘藍強，其營養成分也高於普通結球甘藍，在我國主要分佈在各大、中城市郊區。

紫甘藍產量高，結球緊實，價格較低，易儲藏和運輸，抗病蟲能力強，現作為一種可食用蔬菜在國內大範圍種植，是一種廣受歡迎的鮮切蔬菜。紫甘藍因其具有鮮豔的色澤，色素含量高、營養價值高，無毒、安全等特點。紫甘藍被世界衛生組織（WHO）推薦為排名第三可食用最佳蔬菜。

2、螞蟻莊園下列哪種蔬菜更適合直接生吃答案解析：

紫甘藍適合直接生吃嗎

紫甘藍生吃做沙拉最好，因其微有些苦味，故最好切成小塊或絲狀，再混以其它做沙拉常用的蔬菜、沙拉醬或者油醋汁即可。

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螞蟻莊園下列哪種蔬菜更適合直接生吃？選項：紫甘藍適合直接生吃。紫甘藍生吃比較好，切得細一點，每次吃得少一點就行，生吃紫甘藍可以獲取更多的水溶性維生素，用水焯一下也行，就是花青素和維生素流失太嚴重了。這個吃法還是看個人喜好了，做沙拉或者是夾餅等等都是生得比較好，炒菜的話當然顏色有點詭異，能接受就行。

3、螞蟻莊園下列哪種蔬菜更適合直接生吃答案解析：

什麼是菠菜

菠菜又名波斯菜、赤根菜、鸚鵡菜等 ，屬藜科菠菜屬，一年生草本植物。植物高可達1米，根圓錐狀，帶紅色，較少為白色，葉戟形至卵形，鮮綠色，全緣或有少數牙齒狀裂片。菠菜的種類很多，按種子形態可分為有刺種與無刺種兩個變種。菠菜原產伊朗，中國普遍栽培，為極常見的蔬菜之一。

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菠菜高可達1米，無粉。根圓錐狀，帶紅色，較少為白色。莖直立，中空，脆弱多汁，不分枝或有少數分枝。葉戟形至卵形，鮮綠色，柔嫩多汁，稍有光澤，全緣或有少數牙齒狀裂片。雄花整合球形團傘花序，再於枝和莖的上部排列成有間斷的穗狀圓錐花序；花被片通常4，花絲絲形，扁平，花葯不具附屬物；雌花團集於葉腋；小苞片兩側稍扁，頂端殘留2小齒，背面通常各具1棘狀附屬物；子房球形，柱頭4或5，外伸。胞果卵形或近圓形，直徑約2。5毫米，兩側扁；果皮褐色。

4、螞蟻莊園下列哪種蔬菜更適合直接生吃答案解析：

菠菜適合直接生吃嗎

螞蟻莊園下列哪種蔬菜更適合直接生吃？選項：菠菜是不建議直接生吃。因為菠菜中含有比較豐富的草酸，這種物質會跟腸胃中的鈣元素結合形成比較難溶解的草酸鈣，會降低人體對鈣元素的吸收。而且生菠菜中可能會有一些農藥的殘留物，不僅口感不好，衛生也有風險。所以我們在吃菠菜的時候可以先用熱水焯水後食用，這樣不僅不會讓營養流失太多，而且口感也會好很多，吃起來也更安全。

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四、螞蟻莊園下列哪種蔬菜更適合直接生吃正確答案

綜上所述，紫甘藍和菠菜這兩種蔬菜，更適合直接生吃的蔬菜是紫甘藍。

螞蟻莊園問題:下列哪種蔬菜更適合直接生吃?

A、紫甘藍 B、菠菜

正確答案：

A、紫甘藍

本期螞蟻莊園下列哪種蔬菜更適合直接生吃？螞蟻莊園今日答案分享完畢，大家對螞蟻莊園紫甘藍和菠菜這兩種蔬菜，更適合直接生吃的蔬菜是紫甘藍。還有看法？歡迎留言討論。

擴充套件閱讀：生吃紫甘藍注意事項

直接生吃紫甘藍這種蔬菜時，把紫甘藍這種蔬菜是非常重要的。如果選擇生吃紫甘藍使用焯水的方式，需要注意時間不要太長，最好在15秒以內，如果時間長了會造成紫甘藍營養流失。 紫甘藍雖然浸泡在鹽水中會保持更好的營養，但這樣做有可能不會把紫甘藍清洗乾淨。 所以一定要多洗幾遍，各個部位都要洗乾淨，才能吃得安心。 當紫甘藍清洗乾淨後，不要將紫甘藍切成絲再用鹽水浸泡，這樣紫甘藍浸泡的面積會更大，營養損失可能更多。