農村樹上這5種美味，今年嘗完盼明年，你吃過多少種？

在農村春末夏初，不管如何發展，樓房有多高，房前屋後、田間地頭生長的各種樹木都是沒有變的，他們的樹葉已經鬱鬱蔥蔥地掛滿了枝頭。以下農村樹上這5種美味，今年嘗完盼明年，你吃過多少種？

榆錢

榆樹是美好的象徵，“榆諧音通餘”，並且榆錢兒好像過去的銅錢一樣，深受人們的喜歡。每年到了長榆錢的季節都都會蒸榆錢餑餑，煮榆錢粥吃。榆樹渾身是寶，可以做榆錢饃、蒸榆錢蒸菜，還有榆錢炒雞蛋，當然了。除了榆錢能吃，榆樹皮和榆樹跟還能做成榆樹面。

香椿

小的時候就很喜歡香椿的味道，蒸醬吃，特別的下飯，還有香椿炒雞蛋，香椿炒小蝦米，簡直就是人間美味啊。不過，在農村裡吃香椿有不少的講究，村子裡老人說香椿是發物，容易引發舊病。一些有慢性病的人也應當注意，應當儘量的少吃或者不吃。

構樹

很多從農村出來的孩子對構樹並不陌生，因為小時候都吃過樹上那種甜甜的紅構桃兒，當然在構桃出來之前，構棒槌兒先進了農家人的廚房。構棒槌兒的吃法貌似不多，蒸菜最常見，澆上蒜汁，一年也就能吃上那麼幾天，過後就老了。

槐花

兒時的我，每到這個柳絮飄飄的時節。放學後總有一件事兒，等著我。就是帶著竹竿到院子外邊兒的路邊去採摘白槐花。路邊上都是二三十年的刺槐樹。每到四五月份兒都會競相的開放滿是花香。我們一般採回來的槐花用水洗好，然後拌上面粉蒸上蒸籠，半個小時候就是美味的蒸槐花飯。也可以焯過水之後拌上佐料包上餃子，吃上美美的槐花餃子。採的多了，不要緊。可以把它焯好之後曬乾，待到冬天用水泡開，然後用香油佐，料油，拌好也是一道美味的下飯菜。

桐花

這可能是最後一種樹上蔬菜了吧，記得小時候泡桐花一開，小夥伴就高興了，因為又可以吃到香甜的桐花饃了。桐花饃看家裡人做起了也很簡單，只需幾分鐘，桐花饃就烙好了，用刀切成一塊一塊的，看起來就很有食慾，還有股桐花甜甜的味道。咬一口，真是香糯可口，好吃到根本停不下來。