選食用油，只看外表就是外行了，牢記5點，選到優質食用油

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二姐心得之選食用油，只看外表就是外行了，牢記5點

食用油是我們炒菜的時候必用的調味食材，人體每天也需要補充一定量的油脂，而我們做燉菜、炒菜、蒸菜以及各種麵食，都需要用到食用油。所以我們經常會買食用油，而且一桶的食用油吃上一段時間就需要再次選購了。

但經常買食用油，很多人都是看一下食用油的外觀就直接買回去了，其實這樣選食用油的方法是比較外行的。想選到優質的食用油，那麼我們就需要注意5點，現在我們就來說一下挑選食用油的方法吧。

選食用油要牢記5點，有助於選到優質食用油

1、等級要選優級或者一級

我們選食用油的時候，首先看一下食用油的等級，選擇食用油的時候選擇級別越高的越好。選食用油的時候儘量選擇優級食用油或者一級食用油，往往三級的食用油可能出現食用油的口感以及營養方面的流失問題，所以儘量看更高等級的食用油才最好。

2、看食用油品種和比例

不管我們選的是大豆油、花生油或者是葵花籽油，那麼我們就需要觀察一下大豆成分、花生成分或者葵花籽成分所佔的比例，如果除了這些基礎食材之外沒有新增其他的成分，那麼這樣的食用油就是比較純正而且優質的，因此看食用油的品種以及所佔的比例才能更好的選好油。

3、加工的工藝

食用油的加工的工藝也是我們選食用油的一個技巧，挑選食用油的時候儘量選擇浸出工藝，這樣提煉出來的食用油會更純淨，吃起來的口感以及營養也保留的很多。

4、看營養成分

我們選購食用油的時候，要仔細看一下食用油的配料表。優質的食用油裡面富含了蛋白質以及多種營養成分，裡面的鈉含量為零。但如果我們看到食用油除了油脂以外沒有標明蛋白質等營養成分，並且鈉含量也是偏高的，這樣的食用油就是沒什麼營養的食用油，所以選食用油時候儘量避免這樣的食用油會更好。

5、符合執行標準的，帶著GB的更好

選食用油的時候，我們要看一下食用油的執行標準，選擇帶GB的食用油都是優質的食用油。有的食用油上面沒有GB這個執行標準或者是其他牌號的執行標準，這樣的食用油儘量就不要選了。

總結

因此我們就知道，選食用油的時候儘量符合這5個特點，這樣選食用油的時候不僅優質、純淨並且營養也比較全面，所以我們也就學會如何挑選食用油了。

以上就是二姐寫的關於選食用油，只看外表就是外行了，牢記5點的文章。歡迎大家多和我交流！