海南萬寧市9大推薦美食，這些地方美食值得你的品嚐

萬寧市，海南省省轄市，位於海南省的東南偏東部，東瀕南海，西與瓊中縣交界，東南與陵水縣毗鄰，北與瓊海市接壤，下面小編給大家分享一下到了萬寧市要品嚐一下的9道地方美食。

1、東山羊

東山羊自宋朝以來就已享有盛名，並曾被列為“貢品”，是海南四大名菜之一。東山羊因食東山嶺的稀有草木，因此肥而不膩、食無羶味，且滋補養顏防溼熱，具有膘肥皮薄肉嫩無羶及皮下脂肪適中、肥而不膩、湯味濃稠乳白、氣味芳香、味道鮮美、營養滋補和美容之特點，是到了萬寧必嘗的當地美食之一。

2、和樂蟹

和樂蟹，膏滿肉肥，為其它青蟹罕見，特別是其脂膏，金黃油亮。和樂蟹的烹調法多種多樣，蒸、煮、炒、烤，均具特色，最常見的食法是清蒸，蘸以姜醋配成的調料，原汁原味，美在其中。

3、後安粉

後安粉，顧名思義就是產在萬寧的後安，因後安鎮這個地名而命名。後安粉湯底的製作，簡單來說是用豬骨、粉腸、大腸、豬內臟等熬成的，配料有小蝦、海螺等。將粉條和蔥花，加上一個土雞蛋，配與豬肚，大腸，小腸等等，再注入滾燙濃香的後安湯，一碗千里飄香的後安粉就製作好了。後安粉在萬寧街頭巷尾都能看到，而且是深受人們喜愛的美食。

4、港北對蝦

港北對蝦產於萬寧東部的港北小海淡水與海水交流之處，與東山羊、和樂蟹、後安輜魚合稱為“萬寧四珍”。港北對蝦是野生的，個頭不小，蝦色與味皆獨具其美，肉鮮紅，皮有光澤，頸部有淡黃色，而不是別種蝦的淡綠色，皮脆而肉嫩，味鮮而不腥，吃起來滿口香。

5、清蒸後安鯔魚

清蒸後安鯔魚是一道色香味俱全的地方名餚，屬於海南特色海鮮菜。其色彩鮮豔、肉質嫩滑、味道鮮美，不但是宴席上的佳餚，又是老少病弱者、婦女產後的最佳補品之一。

6、港北沙蟲

港北沙蟲，在萬寧是十足的美味，港北的沙蟲以肥大、鮮美出名。港北的沙蟲一般都有成人小指粗細，長度也有15釐米到20釐米。港北沙蟲一般有兩種做法，一種是沙蟲炒韭菜，另外一種做法是火鍋，都是十足的美味。

7、小海魚湯

萬寧的海產豐富鮮美，這其中尤以小海魚最為出名。萬寧的小海魚湯，選幾種最新鮮的小海魚，砂鍋滾水入鍋，甚至任性地不加蔥姜等壓腥的調料，僅僅加一點鹽，就能煮就一鍋甘甜、鮮美、清香的魚湯。飲過飄著一點魚油花的魚湯，再夾一口滑嫩的魚肉入口，滿嘴都是原汁原味的鮮甜！

8、後安海鴨

後安海鴨習慣棲息於後安海邊，以海藻、小型甲殼類、貝類、魚類、螃蟹、稻穀等為食，肉味鮮美，營養豐富，鴨肉不肥，白切上桌，絕對美味。

9、豬腸粑

豬腸粑是萬寧最具代表性的一種小吃。外皮有極富層次感的酥脆與香糯，外皮的餘熱融化老椰肉、紅糖、花生餡的香甜濃郁，令人唇齒留香。

以上是給大家分享的萬寧市的9道地方美食，味道都很不錯，到萬寧的朋友可以找找嚐嚐，萬寧的美食還有很多，歡迎萬寧的朋友給留言進行補充。

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