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雜草並不是一無是處,它的好處你想不到

2021-12-21由 生態植保達人小綠 發表于 農業

稗草種子能吃嗎

雜草並不是一無是處,它的好處你想不到

雜草和作物對人類的影響,有的已經變換了位置。如早期人類種植的莧菜、藜和田白芥,後來卻被淘汰了,這些“作物”就變成了雜草。同樣,人們又把早期的雜草燕麥、冬黑麥草、大豆馴化成了今天的作物。

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向日葵在其故鄉北美洲原是一種野生植物,西班牙人1510年把它帶到歐洲後,培育了200多年,才形成了今天含油率高的大顆粒種子作物……。因此,人類在關注雜草有害性的同時,也不能忽視它的益處。

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雜草對人類的益處還表現在其他許多方面,如防止水土流失或沙漠化、肥田養土等。如合萌的固氮能力是大豆的2。8~5。8倍,是良好的綠肥;每5t浮萍綠肥可提高稻穀產量52%、稻草產量50%,與尿素效果相同;大量雜草透過漚制後可作為重要有機肥用於農田,提高作物產量。

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一些雜草體內含有防病治蟲的物質。如菖蒲根莖浸出液對棉蚜的防治效果可達50%~60%,其粉碎根莖後可用來防治倉儲害蟲綠豆象合米螟等。某些雜草產生的他感化合物可以抑制其他植物的生長髮育與繁殖。如水葫蘆是一種水生惡性雜草,在其生長的環境中加入水車前以後,其生長髮育就會受到抑制。

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許多野生雜草可以作為人類的食品,如薺菜、莧菜、獨行菜的幼苗是營養極好而味美的蔬菜;稗草種子可以作為食物,亦可釀酒;一些雜草經過馴化可轉變為作物;許多雜草可作為牲畜的飼料;還有一些雜草可作為中草藥材。

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此外,許多雜草還具有消除汙染和美化環境的作用,如一些水生雜草可吸收水中的重金屬,脫去過量的N、P、K,淨化灌溉水;一些雜草如虞美人、鳳眼蓮、石竹等已培育成觀賞性花草。