磨房倒塌了 碾磙子又回到了場裡 只有記憶成文字

小時候的農村，一直到70年代中後期才有了機器的磨房，在此之前，碾米碾面還都要推碾子。

當時，一般是每個生產隊都有一個碾子房，那還是集體財產呢。碾坊就是普通的土坯房，一般只一間屋子大小，平時由隊裡安排社員定期維修。據老人們講，碾子房一般可都有些年頭了，至於是解放前的大戶人家做的善事還是生產隊修建的，滄浪已經忘記了。碾盤是青石鋪的，碾子其實也就是場裡的碌碡，平原地區沒有石料，建一座碾坊估計是很費一番氣力的呢的呢。

那時候，家家戶戶平時的米麵都是人在碾子上一圈圈推出來的。滄浪小時候就趕上了幾年推碾子。

推碾子一般是在晚上，因為白日裡孩子們上學、大人們出工，雖然星期天孩子們不上學，但幾個小孩子是幹不了這個活計的，碾米碾面不僅僅是力氣活，過蘿一項還是需要經驗和技術的，再說了，幾個小孩子推那個大碾子，不消多長時間就筋疲力盡了，如果沒有大人在場，碾米碾不淨、碾面碾不細，在口糧還不富裕的那個年代，這可就是糟蹋糧食了。晚上去推碾子，背上糧食、帶上一盞油燈、一個籮、一個簸籮、幾根碾棍，一家老少就要全出動了。往往一到這個時候，那些孩子少的、尤其是沒孩子的和沒有小子的人家，做大人的心裡可真不是滋味！

推碾子可不是什麼好差事，我那時候寧可去割草也不願幹這個，因為太枯燥，一圈圈抱著磨棍走，枯燥的很。到現在回老家和哥哥姐姐們說起當年推碾子的趣事，大家還在笑我：嘿嘿，你那時候不願推啊，那不行，哪怕你抱著棍子跟著轉圈也得轉，就是不能讓你“不勞而食”。這倒是實情，滄浪那時候為了不推碾子，多次使出渾身解數，比如哭、比如躺地下打滾，但沒有一次能夠得逞，鬧完了還得跟著轉圈，多少次是淚珠灑滿碾子房啊！

幾個人推著碾子，起初還會說說笑笑，但時間一長，就只有氣喘吁吁了，尤其是爹孃或者老大，他們不但要推碾子出最大的力氣，還要拿著笤帚隨時把碾盤上的糧食清掃起來，因為軋幾圈以後糧食就薄了，要趕緊掃起來，否則就沒辦法碾了。碾一會兒後，還要過籮，過完籮再繼續碾，往往要過籮七八遍、碾七八遍才算好。碾米的時候還好說，碾面尤其是碾紅薯面和白麵時，過籮的時候常常嗆得人咳嗽不停！

當時雖然不願意推碾子，但一聽說要碾紅薯面或者麥子面，我就高興得不得了，因為第二天肯定能吃上一頓餄餎或著白麵饅頭。雖然要跟著轉圈，但是一想到第二天的好飯食，轉圈就轉圈，省得第二天哥哥姐姐們“不讓吃”！

當時大人們總說，人家城裡人吃的都是現成的米麵，哪象咱們啊，為了一頓飯不知道要圍著磨盤轉多少圈兒！於是，我就天天盼著不用再推碾子。

後來，生產隊買了鐵磨，定期用柴油機帶動為社員磨米磨面，滄浪高興極了：終於不用推碾子了！

磨房終於倒塌了，碾磙子回到了場裡，碾盤很快散了，不知道那些青石被誰拿走修了豬圈！

當時很多人都說，還是機器磨出來的米麵乾淨，但老人卻說那米麵有柴油味或者機油味，不如碾子推出來的香！但隨著碾坊的倒掉，老人們也不再言語什麼，也只好吃起這機器磨的米麵了。

不成想，滄浪某次逛超市，見一小袋麵粉，上面赫然標註：石磨麵粉。價格比普通麵粉貴了好多，據售貨員說，這種麵粉很搶手，因為是綠色食品。哦？竟然如此了？這真是風水輪流轉啊！