一個軟萌糯，一個脆爽炸，小玉米成團出道你pick誰？

幾千年來，我們腳下的這片土地養出了

“南米北面”

的中國胃格局，

唯獨後來居上躋身糧食鏈條頂端的玉米，能夠獨步天下

，從一口古老的粗糧中分身出更加洋氣味美的健康食品，無論南北，無關老少，都愛。

一個軟糯，一個脆甜

風味不同，都值得一試

如今市面上方便的小玉米很多，但質量參差不齊，風物君為大家精選了兩種不同特色的小玉米，一種是來自

西雙版納的香糯玉米

，口感軟糯香甜；一種是來自

福建漳州的奶香水果玉米

，脆甜爆汁，感覺像在吃水果一樣。

風物君給大家挑選的玉米，遵循兩個原則，第一是

健康

，選擇的玉米都是

非轉基因

的品種；第二個就是

好吃

，

秒殺市面上的各種平替品。

兩種玉米有何區別？看下圖瞭解

西雙版納香糯玉米

又香又糯，減肥代餐神器

西雙版納凌晨的四五點鐘，露水正濃，新鮮的版納香糯玉米即將被採摘。

這是一天當中，小玉米水分最充足的時光。

褪去層層包裹的鮮豔綠衣，版納玉米展露出

一牙牙或金黃或殷紅的玉米粒

，還帶著清晨剛剛甦醒的溫潤。

西雙版納獨有的天紫二號，非轉基因

風物君為大家選的這一款小玉米，是用

西雙版納獨有的玉米品種天紫2號，是非轉基因品種

，也是西雙版納的老品種玉米，它的

口感更加軟糯，吃起來自帶甘甜。

▲ 非轉基因和農殘監測報告

想要保留住本土風味，關鍵是與時間作戰，需要在

採摘後的4個小時內，用當地的方式蒸制鎖鮮。

在“無竹不成寨”的傣族，要用他們特有的

傣家竹篾笆做蒸籠

。小玉米去掉葉片，蓋上薄膜，用3層紗布包裹，才可以放到竹篾上隔水蒸。

密封之下，小玉米最大程度上保留了版納的原汁原味。

採摘後4小時內，蒸制鎖鮮

燻蒸大約1個半到2個小時，高溫滅菌，真空封存，就可以裝袋運往全國各地了。

你吃到的每一個小玉米，都是遙遠熱帶雨林版納的早安問候。

作為西雙版納的“黃金作物”，這種小玉米的口感和營養成分都遠遠高於普通玉米。吃起來更是方便，不需要苦苦等待，

蒸鍋蒸3分鐘，立馬就能復原原本味道

。要是沒時間吃早飯，帶著去單位，

用微波爐加熱3分鐘也同樣方便

。（用微波爐加熱記得一樣要剪開真空袋後再加熱哦）

微波爐加熱即可食用

夏天要到了，為了穿上喜歡的衣服而正在減肥的美眉們，

西雙版納的小玉米也超適合作為主食的替代品，飽腹感強而熱量少，簡直就是減脂利器！

漳州奶香玉米

脆爽爆漿擔當，還有濃郁奶香

把玉米當水果吃是一種什麼體驗？

在水果玉米界，日本北海道牛奶玉米曾風靡一時，但是價格令人咋舌，在網上隨便搜搜要

50多塊錢1根，堪稱“天價玉米”。

▲ 你瞅瞅這價格，沒有對比就沒有傷害啊！

風物君給大家找到的這款國貨玉米，好吃不貴，

1根日本玉米的價格就能買1箱，脆甜多汁，口口爆漿，絲毫不比日本的差！

話不多說，誰吃誰知道

甘冽脆甜，奶香馥郁，包裝顏值超高

這款玉米來自福建漳州，

漳州靠近北迴歸線，冬無嚴寒夏無酷暑，雨量充沛

，土壤肥沃，特殊的

火山土

富含豐富的礦物質及微量元素，這裡是奶香玉米生長的樂園。

而且在種植過程中，

堅持使用有機肥，不使用催熟劑。

市面上普通玉米兩個月即可上市，用藥劑成長速度更快，而風物君推薦的這款玉米，

因為不使用催熟劑，玉米生長週期緩慢，需要90天左右的漫長時間吸收營養和風味。

▲ 非轉基因，無農殘，放心享用。

許多人都聽網傳覺得水果玉米是轉基因不敢食用。實際是它像雜交水稻一樣安全，原種來自臺灣非轉基因白甜玉米。透過傳統育種技術培育出的玉米品種，

絕非轉基因

！

小玉米非常嬌嫩，採摘季時，

要在日出前黃金4小時能避開高溫鎖住鮮甜。

農民伯伯們要純手工採摘，一顆顆新鮮的小玉米像雞蛋一樣摘入籃子裡，不能大力摩擦壓疊。

▲ 天不亮就要帶著手電筒去摘玉米。

然後經過在經過

預冷-分選-剝葉-加工-成品

，保障玉米從採摘到加工不超過3小時！期間經

20分鐘121℃高溫殺菌，再採用日本進口三層高阻隔真空袋包裝

，超耐高溫，鎖住完美的鮮度和風味。

風物君推薦的這款漳州奶香玉米在這些工藝基礎上，還

增加了蒸熟步驟

，不喜歡生食的小夥伴也可以大膽入手。

來自漳州的奶香玉米

，

宛如無瑕美玉

奶香玉米的甜味清透不膩，新鮮採摘的小玉米

糖度高達20度

，比一般的蘋果、桃子都要甜，實在是個小甜心兒。

▲ 這個甜度大部分的水果也難以企及啊！

隨口一咬就是“bo”的一聲爆漿，濃甜汁水1秒內讓舌尖牙齒興奮起來，簡直是

比春筍還嫩，比甘蔗還甜

，細細品味，還有濃郁的奶香。

這種神仙玉米，簡直就是一天的快樂來源啊！

有了它，再也不愁早餐吃什麼了

這款玉米是可以

直接開袋即食

的，簡直就是懶人的福音。如果想吃熱乎的，上蒸鍋、泡熱水、或者微波爐加熱都可以！

對了，悄悄告訴你們，風物君還特別喜歡

用這款玉米煮火鍋，清甜有奶香，

都不用加其他的底料，就已經足夠美味了。