黃瓜雙斷根嫁接工廠化育苗關鍵技術

黃瓜雙斷根嫁接工廠化育苗關鍵技術

黃瓜嫁接苗栽培是當前預防瓜類枯萎病、根結線蟲病等土傳病害、克服設施連作障礙最經濟有效的技術措施，在生產上已得到廣泛應用 。黃瓜嫁接栽培在保質保量的同時，也可減少肥藥使用量，從而降低環境汙染，促進生態平衡，對農業的可持續發展和現代化農業有著深遠的意義。近年來隨著蔬菜生產專業化、規模化、組織化、產業化程度的不斷提高，集約化育苗進入了一個快速發展的階段 ［6］ 。大部分育苗企業由於技術落後，營養土或商品基質育苗，經常出現嫁接苗徒長、成活率低、商品性差、攜帶病蟲害等現象，嚴重影響了黃瓜嫁接育苗產業健康發展，阻礙了黃瓜嫁接栽培技術進一步推廣應用。為了提高黃瓜嫁接苗成活率和商品性，自 2015 年開始，主要開展了溫室消毒殺菌、功能型育苗基質配製、嫁接方法、複合微生物綜合防控等關鍵技術研究，形成了一套穩定成熟的黃瓜雙斷根嫁接工廠化育苗技術體系。該技術已在內黃、太康、西華、蘭考、原陽、鄧州等 6 個縣市數百家育苗單位及蔬菜合作社進行了大面積的推廣應用。

1 黃瓜雙斷根嫁接工廠化育苗技術要點

1。1 育苗溫室“4+2”消毒

育苗溫室長期溼度高、不通風等，是白粉病、白粉蝨等瓜類苗期病蟲害易發場所。針對白粉病、白粉蝨等病原物發病條件和流行規律，制定“4+2”消毒法。育苗前 5 d 採用百菌清和異丙威煙燻劑燻蒸48 h，殺死空氣中的廣譜型真菌病原物和白粉蝨等，育苗前 3 d 採用 0。2%二氧化氯消毒液進行噴淋消毒，密封 24 h，殺死空氣中和角落細菌病原體，育苗前 1 d 採用 0。5%硫磺懸浮劑煙霧消毒殺死角落或空氣中白粉病病原物等。在育苗廠四周、及苗床下撒入生石灰，預防真菌和細菌性病害，進出門口放置酒精消毒液，工作人員進出消毒。有條件的可以結合夏季悶棚進行全方位的消毒殺菌，從源頭阻擊病蟲害的發生。

1。2 功能性育苗基質配製

蔬菜理想育苗基質指標應符合容重在 0。2~0。6 g·cm -3 ，EC 值在 0。1~0。2，pH 在 5。5~7。5，有機質含量應大於 35%左右，不攜帶病蟲卵等 。針對傳統營養土，理化性質不穩定、容重大、攜帶病蟲卵，商品基質價格昂貴等，提出了“311”瓜菜通用功能型育苗基質配方，即主要成分為：3 種主材料草炭（0~10 mm）、蛭石、珍珠岩，1 種微生物菌劑（酵素菌群），1 種腐熟畜禽糞便（也可以使用貂糞緩釋有機肥）。基質比例為 V 草炭 ∶V 珍珠岩 ∶V 蛭石 ∶V 酵素菌 ∶V 貂糞 =6∶3∶1∶0。1∶0。5。基質攪拌時加入適量水，確保基質含水量在 50%~60%，以手握成團、落地即散為宜。條件允許的話，可以放置一晚上再使用，使復配基質理化性狀更穩定。

1。3 接穗與砧木的選擇

由於早春栽培和越冬栽培多在設施中進行，接穗宜選用適合設施栽培的優良品種，早春溫室黃瓜茬口可以選擇‘博新 301’ ‘博新 201’ ‘博新 318’ ‘ 津春 5 號’ ‘長春密刺’ 等作為接穗，早春大棚黃瓜茬口則選擇‘博傑 636’ ‘博傑 626’ ‘博傑 620’ ‘ 津優10 號’ ‘津優 31 號’ 等作為接穗，越冬一大茬黃瓜嫁接育苗可選擇‘博新 201’ ‘博新 318’ ‘ 津優 35 號’等作為接穗。砧木宜選用抗性強、耐低溫性強的白籽南瓜‘博強 4-1’ ‘博傑 205’和黑籽南瓜。

1。4 播種期的確定

根據不同茬口設施黃瓜定植期來確定育苗播種期，一般情況下，早春茬口黃瓜嫁接的適宜苗齡為 30~35 d，播種期在 12 月底左右；而越冬茬的適宜苗齡為 26~30 d，播種期在 8 月 20 日前後。採用雙斷根嫁接法，接穗播種比砧木晚 2~3 d。

1。5 種子的處理與播種

首先對砧木種子進行去雜，並使用 55~60 ℃的溫水進行浸種處理，浸種後，再用 10 6 孢子·g -1 叢枝菌根真菌發酵液（原液為 10 9 孢子·g -1 ）浸泡 2 h，將種子淘洗乾淨，放入 28~30 ℃的恆溫箱中進行催芽，45%左右的種子發芽後即可播種。包衣和未包衣的種子處理方法一樣。砧木播種時採用40 穴穴盤，每穴播種 3 粒；接穗種子採用 72 穴穴盤，每穴播種 4 粒。播完放入苗床，採用 0。1%的10 6 孢子·g -1 叢枝菌根真菌發酵液澆透基質。

1。6 嫁接前的管理

在砧木和接穗出苗後齊苗前，需要保證基質溼潤，基質避免出現過乾的現象，並在齊苗後保證充分見光。在嫁接前 5 d，採取必要的溫度、溼度調控措施，提高種苗的抗逆性，從而提高嫁接苗的成活率。

2 雙斷根嫁接

2。1 雙斷根嫁接適宜時期

雙斷根嫁接砧木和接穗不受苗齡限制，只要切口整齊吻合即可，因此可使嫁接適期拉長，具有操作簡單、效率高效、成活率高等優點。大概播種後7~10 d，當砧木 2 片子葉展平剛長出真葉，接穗 2 片子葉展平即可開始嫁接。

2。2 嫁接前準備

嫁接前砧木和接穗澆透水，使植株吸足水分；嫁接前刀片、嫁接夾、嫁接盤等工具用 75%酒精浸泡 1 晚上，徹底消毒。

2。3 雙斷根嫁接方法

先用刀片從砧木子葉一側呈 75°斜切去掉生長點及另一片子葉，切口長 7~10 mm，再用刀片將砧木從莖基部切斷，切口離生長點 5~6 cm 為宜；接穗在子葉下方 5 mm 處將胚軸向下削切成相應的斜面。砧木與接穗切面對齊，貼靠在一起，用嫁接夾固定緊即可；嫁接後要立即回栽到準備好的 40~50穴穴盤中，防止萎蔫或交叉感染。插入基質（基質提前用 10 6 孢子·g -1 叢枝菌根真菌發酵液澆透）的深度為 2 cm 左右，回栽後適當按壓基質，使嫁接苗與基質接觸緊密，防止倒伏，並有利於生根，同時薄膜覆蓋遮光、保溼。

3 嫁接後的管理

在完成嫁接後，需要注意嫁接苗的遮光與保溼。在嫁接完成後 1~3 d，白天溫度應控制在 28~30 ℃，夜間應控制在 23~25 ℃，以便髮根與癒合。為了促進癒合，需要對溼度進行嚴格控制，嫁接後前 2 d 溼度要求在 95%以上，溼度低時要噴霧增溼，保證接穗生長點不積水。在嫁接完成 4~6 d 後，嫁接苗開始癒合，這時白天溫度應控制在 26~28 ℃，夜間應控制在 20~22 ℃，可以適當掀膜通風，逐漸增加光照時間與強度，逐漸降低溼度，促進嫁接苗的生長。在嫁接完成 7 d 後，嫁接苗基本成活，如果砧木子葉節上出現不定芽，需要及時摘除。這時將不再繼續遮陰，但需要注意天氣變化，在多雲轉晴後需要及時遮陰（圖 1）。

圖 1 嫁接後的黃瓜雙斷根嫁接苗

4 苗期病蟲害的綜合防治

苗期病蟲害防治堅持“預防為主，綜合防治”的植保方針。在黃瓜嫁接苗生長期間，要保證生產車間乾淨整潔，空氣溼度儘量低於 65%。透過“4+2”消毒、溫室懸掛藍黃板、酵素菌、叢枝菌根真菌等功能型微生物菌劑的使用，基本上可以杜絕白粉病和白粉蝨的危害。如果在生產過程中出現白粉病，可用 15%粉鏽寧可溼性粉劑 1 000~1 500 倍液或硫磺懸浮劑 800 倍交替噴霧防治，以減少病原物產生耐 藥性。而溫室白粉蝨可用吡蟲啉或噻嗪酮1 000~1 500 倍液噴霧防治，有條件的可以使用生物天敵例如寄生蜂麗蚜小蜂等防治。對於瓜類枯萎病或根結線蟲病等土傳病害，建議在育苗基質中新增適當濃度的有益微生物菌劑，例如叢枝菌根真菌或芽孢桿菌可以預防枯萎病、淡紫紫孢菌可以寄生毒殺根結線蟲等。

5 壯苗標準及出苗

黃瓜嫁接苗壯苗標準為：株高 12~15 cm，莖粗5~7 mm，苗齡 30 d 左右，秧苗長有 3 葉 1 心，無病蟲害，葉片墨綠色、表面有 1 層白色保護膜，莖稈粗壯，根系將基質緊緊纏繞形成完整的根坨（圖 2）。將達到壯苗標準的瓜苗根據需求及時出苗，用長×寬×高為 60 cm×40 cm×40 cm 的紙箱裝苗，1 箱 1 盤。

圖 2 即將出圃的黃瓜雙斷根嫁接苗

6 小 結

在黃瓜種植過程中，優質的黃瓜雙斷根嫁接苗能夠有效預防病害發生，提高黃瓜的產量，獲得更高的經濟效益。因此，在黃瓜雙斷根嫁接工廠化育苗過程中，必須嚴格控制相關技術要點，保證為設施生產提供健壯、乾淨的黃瓜雙斷根嫁接苗，以確保設施黃瓜的增產增效，實現農業現代化和可持續發展目標。