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原來應該這麼蒸米飯,你一直都做錯了,難怪身體發胖,溼氣還重

2021-12-05由 意遠娛樂 發表于 農業

米蒸軟了怎麼辦

原來應該這麼蒸米飯,你一直都做錯了,難怪身體發胖,溼氣還重

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現在有一種比較流行的減肥方式,就是玩起不食用任何碳水化合物。不吃主食,只吃菜和肉,這種方法雖然有效減重,但我覺得這麼做並不科學,對身體也沒有好處。因為碳水化合物是人體必須,完全不吃的話,身體自然會產生一些問題。我覺得只要是控制碳水化合物的攝入量,才是正確的飲食方式。我覺得最重要的是減少精良的攝入,不吃百米或者白麵。每天吃一些雜糧,這樣同樣能有效地減少身體的肥胖。

因為大米是生長在水裡的,我國自古就講究說大米中含有溼氣。要想有效的去除溼氣,最好就使用古法烹製米飯。這種方法就是先將米加入適量的水大火煮開,然後再過濾掉水份,然後用小火蒸熟。這樣做出來的米飯吃起來,感覺很蓬鬆,味道很香,吃多了肚子也不會脹,但是這種做法確實比較麻煩。而且現在都是採用電飯煲,但是這樣做出來的米飯對身體沒有好處,真沒想到原來我們一直蒸飯的方法是錯誤的。但是現在有了能脫糖堂電飯煲,就是採用了這種古法烹製米飯的原理,採用先煮再蒸的方法制作米飯,可以有效去除稻米里的溼氣。

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【雜糧飯】

【材料】 黑米 60g 小米 60g 白米 60g 高粱米 60g 燕麥 60g

【廚具】 臻米無糖電飯鍋

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【做法如下】

1。因為雜糧不容易被蒸軟,所以我首先將所有雜糧用清水浸泡一個小時。

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2。把浸泡好的雜糧用清水清洗乾淨,然後放入電飯煲中。

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3。向電飯煲中加水,讓水沒過雜糧大約一公分就可以了。

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4。然後用電飯煲直接將米飯蒸熟就可以了。

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這種米飯從表面看感覺和普通電飯煲沒有什麼特別大的區別,但是當你攪動米飯的時候就會發現,米飯都是粒粒分明的。不像電飯煲蒸出來的那麼粘。這種電飯煲煮熟米飯以後會將水漏到下層,然後將米飯蒸熟,這樣米飯中的溼氣也就融到了水裡

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雜糧飯對於健身人士來說是很好的主食,害怕身體發胖的朋友減肥也不要不吃碳水化合物,多吃一些這樣的雜糧,採用這種古法烹製的方式,就可以減少糖分的攝入。這樣吃可以營養均衡,還不容易發胖一舉兩得。

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