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荔枝的特性,苗木繁殖與栽培技術

2021-11-30由 小弟愛足球 發表于 農業

香荔核大嗎

荔枝的特性,苗木繁殖與栽培技術

一、經濟價值:荔枝為我國的特產,是廣大勞動人民喜愛的果品之一。色味香甜,稍帶微酸,果肉為假種皮,含葡萄糖達66%。每100克可食部分中含磷34毫克、鈣6毫克,維生素丙36毫克,以及少量蛋白質、脂肪、維生素乙等,營養價值很高。果實除生食外,可幹曬和制罐頭;種子含澱粉37%,每100公斤可釀酒10餘公斤。荔枝幹為珍貴補品。根、幹、果殼可提製單寧。花為名貴蜜源。木材堅實緻密,是貴重傢俱用材。荔枝樹冠高大,枝葉茂密,也是南方村前屋旁、江河沿岸、湖海堤壩的防風樹種。

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二、荔枝品種:荔枝屬於無患子科荔枝屬,原產我國,栽培已久。目前荔枝栽培最多的是廣東省,在海南島現仍有天然荔枝林分佈。在福建、廣西、雲南、四川及臺灣都有裁培。荔枝品種很多,廣東有三月紅、黑葉、桂味、糯米餈、淮枝、妃子笑、桂綠等82個品種;福建有元紅、烏葉、蘭竹等41個品種;廣西有香荔、禾荔、水荔、古鳳荔枝等;四川有絳沙蘭、大紅袍、楠木葉等。

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1、三月紅:在廣東5月上中旬成熟。味甜略酸,品質中下。耐溼性強,豐產,為廣東最早熟品種。新會、中山等縣多栽培。

2、妃子笑:果大,色深紅,皮薄,肉厚,核大小不一,味甚甜,品質佳。6月中旬成熟。本種樹勢強健,適於山地栽培。現廣東南海、番禺、增城、從化多有栽培。

3、糯米餈:果大,核小,肉厚,味濃甜,品質最佳。為晚熟種,7月上旬成熟。它是廣東、廣西優良品種之一,廣東以增城、廣州郊區羅崗、新壙栽培最多。

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4、黑葉:果皮深紅色,肉脆多汁,核或大或小,品質佳,為中熟種。適應性強,山地平原均可種植,豐產。為廣東、廣西、福建普遍栽培的品種。

5、淮枝:枝細短而葉密,又名密葉種。果肉香甜微酸。豐產,宜於幹曬。中熟種,主產廣東從化一帶。

6、桂味:品質極佳,味甜並具桂花味,晚熟種,為廣東著名品種之一。

7、元紅:品質佳,晚熟種,為閩侯地區主要品種。

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三、荔枝特性:荔枝為常綠喬木,栽培品種一般高10-15米。偶數羽狀複葉,互生,小葉2-4對。小葉橢圓形或橢圓狀披針形,長6-15釐米。花雜性同株;圓錐花序頂生;花小,綠白色。果具凸起的瘤點;種子具肉質半透明的乳白色假種皮。花期2-4月;5-8月果熟。在華南地區,荔枝每年抽生3—4次枝梢。第1次在2月上旬;第2次在採果後7—8月;第3次在9-10月。一般8-10月中旬抽生的枝條,健壯充實,是次年的主要結果母枝。荔枝開花因品種而異,早熟種早,遲熟種遲,有雌雄蕊異屬性,但不同品種開花順序、次數不同。這對座果率影響很大,雖然每花穗的花朵多達2000朵,但座果數目僅2-86粒,一般20粒左右。荔枝喜光,喜溫溼潤氣候,在夏秋生長期內需要24-30度高溫,冬季則要求低溫(約3一4度)和適當乾旱期,這有利於結果母枝花芽分化,翌年開花結果多,果實品質優良。對土壤適應性強,無論平原、丘陵、山地,以及河流沿岸、基圍內側均可種植,能耐溼,耐旱,主根深,側根發達。荔枝有菌根現象,更適於生長在有機質豐富的酸性土上。荔枝壽命長,單株產量高。在廣州郊區羅崗和廣西南部尚有數百年的老樹。50年生以上大樹,單株產量常達500公斤。

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四、苗木繁殖:

1、空中壓條法:這是繁殖荔枝最常用的方法。圈枝前,應選10-20年以上的豐產樹,用2-3年生的、直徑15-3釐米的、樹皮光滑、健壯的枝條為繁殖材料。在早春萌芽前或4-6月間,於枝條基部的適當部位,先行圈枝剝皮至木質部,將形成層刮淨,寬度約3-4釐米,然後在處理部位,覆上潮潤的泥包,也可用潮潤椰糠作培養基,用塑膠薄膜包紮,注意保溼。一般3-4個月後,在髮根部位的下方鋸斷假植,即成新植株。

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2、嫁接法:砧木都是實生繁殖的本砧。荔枝種子壽命極短,要立即播,發芽率達90%,如脫離果肉乾燥3-4天,即失去發芽力。如需遠運,可採用椰衣(椰子中果皮的纖維)浸水擠幹包裹種子,外再用油紙包好寄運。一般用條播,株行距10×30釐米,每畝播種量約25-30公斤。播後7-14日發芽,幼苗生長緩慢,加強肥水管理。

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3、嫁接方法在廣東多釆用靠接和嵌接。如糯米餈、桂味等常用靠接法。砧木一般用淮枝或山枝品種,先將砧木栽於缽中,4月份移至樹下進行靠接,約60天傷口癒合後,鋸離母體,便成一新株。此法費工,未大量採用。嵌接法是用5-6年生實生幼樹或大樹作砧木,離地面1-1。4米以上枝條直徑約5-10釐米處鋸斷,再用鋸與切口垂直隔約5-6毫米,鋸兩條向下平行鋸線,然後用小鑿把鋸線內的木質除去,並使鋸口平滑,造成凹入的介面。接穗選2-3年生枝條,徑粗約8-10毫米,長11-12釐米,在下部三分之一處,用刀向下削二直平行面,大小與磚木的凹介面相等,並將接穗向內側的皮部削去,將接穗插入砧木凹介面,務使二者形成層對準,輕輕敲打使之插入夾緊,並用塑膠薄膜紮緊,技術良好的接活率可達90%。要法

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4、除此,還可採用補片芽接,在能剝開砧木皮層和削取芽片的季節,均可芽接。在砧木平滑處刻成片狀揭皮,然後削芽片,並插入砧木皮層內,綁縛塗蠟即成。應用該法繁殖荔枝幼苗,簡易快速,是發展荔枝的好方法。

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五、栽培技術:

1、裁植:廣東、福建各地多在春季雨期定植,廣東潮汕一帶常在9—10月栽種。株行距6-8米,一般山地可密些,肥沃平地可稀些。荔枝雌雄異熟,開花期不同,為提高受精作用,可採用不同品種混植,如廣東有以黑葉為主,並配置6-10%桂味或糯米餈晚熟種,及1%“三月紅”早熟種。福建龍溪有以“蘭竹”為主,配以6%“烏葉”和1%的“早紅”,能提高年產量。荔枝苗在假植和定植時,均易枯死,是傷根之故,移植時應特別注意,切勿壓傷和碰傷根系。

荔枝的特性,苗木繁殖與栽培技術

2、施肥:水肥供應是促進結果母枝生長,達到連年豐產的重要措施之一。6—7月採果前後施肥,主要促結果母枝的抽生;10月施肥,促新梢充實,積累養分,為花芽分化創造條件。12-1月施“過寒肥”,以促進光合作用,有利於花芽分化。2-3月開花前施肥可增加雌花數和提高結實率。5-6月施肥有利於高產。有些地區用氯、鎂、鈉等作荔枝的特殊補充肥料,如廣東惠來縣施用漁鹽,福建莆田用鹽滷(NaCl和MgC2)等,以利結果,並使果甜。