秋延遲大棚豇豆豐產栽培技術

豇豆又名豆角，可以春秋兩季栽培，是我國主要蔬菜之一。豇豆屬耐熱性較強的蔬菜，能耐高溫不耐低溫，適宜的生長髮育溫度為25-30℃，15℃以下生長緩慢，10℃以下的長時間低溫即可發生冷害。豇豆喜歡光照，尤其在開花結莢期，需要良好光照，光照不足則會引起落花落莢。豇豆對土壤適應性廣，只要排水良好、土質疏鬆的田塊均可栽植，豆莢柔嫩，結莢期要求肥水充足。

一、播種

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品種選擇

根據夏津縣的地理氣候特點及消費習慣，秋延後大棚栽培豇豆宜選用前期抗熱，後期較耐寒的品種，如之豇28-2、秋豇512、長豇3號、之豇3號豇豆等。

品種選擇

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在秋延後栽培中，由於前期溫度高，後期溫度低，所以應在大棚中栽培，結合使用遮陽網、防蟲網、大棚膜，實現豇豆的穩產豐產。豇豆對土壤要求不嚴格，但以土層深厚、肥沃、鬆軟、排灌良好、通氣性好的沙壤土或壤土為宜。豇豆忌連作，要選擇三年內未種過豆科作物的田塊種植。翻耕時，每畝施入腐熟有機肥5000公斤，餅肥25公斤，三元複合肥50公斤，過磷酸鈣50公斤。耙碎，整成畦面，高畦，畦寬1。0~1。2米，溝深25~30釐米，以利排水。畦面要平整，不得有大土坨。

選地整地

選地整地

秋延後大棚栽培一般於8月初搶墒直播。過早播種，開花結莢時正值炎夏高溫，易引起落花落莢；播種過遲，氣溫下降，豆莢生長慢，產量下降。播種時以淺播為佳，每畦播種2行，穴距35釐米左右，每穴3-4粒，每畝播種2700-3100穴，畝用種量1。5-2。5公斤。

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適時播種

適時播種

豇豆在秋延後栽培中，蚜蟲和豇豆莢螟是生產上的主要害蟲，務必引起高度重視，實行防蟲網隔離。豇豆播種後出土之前，應儘快蓋好防蟲網，其密度不得低於30目。蓋網後，迅速噴施一次吡蟲啉，以保證秧苗出土後免遭蟲害。

二、田間管理

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豇豆的根系發達，具深根性，吸水能力強，葉面蒸騰小，因而較耐乾旱。豇豆的肥水管理總原則是：前輕後重。前期預防徒長，後期防止早衰。開花結莢前，豇豆對肥料的需求量不大，如果在苗期和抽蔓期的肥水過多，容易引起蔓葉徒長，第一花序的節位升高，側蔓增多，花序減少，底莢少，產量低。

苗期應適當控制肥水，促進生殖生長，以利於形成較多的花序，但在出苗期正值高溫乾旱期，根系尚處在表層，所以應適當澆水，以防萎蔫。

開花結莢期，豇豆的需肥量大，應澆足肥水，促花保莢。在蔓架的中部已經開花，底莢已達到10釐米左右時，要施重肥一次。每畝用衝施肥10-15公斤，兌水後於晴天下午溝灌。

採收期，從第一次採收開始，每隔7天左右施一次肥，連追2次，以促進側蔓抽生和開花結莢，防止早衰。每畝每次用10-15公斤衝施肥兌水灌施，以溝施為主，以後根據長勢酌情追肥。由於豇豆對肥料的要求是以磷肥最多，鉀肥次之，氮肥最少，所以除了苗期根瘤未充分發育而需補充一定氮素肥料之外，開花結莢期須以磷鉀肥為主，尤其要增加磷肥用量，促進根瘤菌的活動，使植株生長健壯，開花多，結莢充實。

蓋防蟲網

蓋防蟲網

當苗高達到30釐米左右時，節間開始伸長，進入抽蔓期，此時應及時搭架，一般做成人字架。每穴插一根竹杆，支架不得太長，以免影響後期扣棚。支架可每兩根或4根綁成一把，上邊加一根橫竹起到穩固作用。搭架後要經常引蔓，引蔓一般在上午十點以後進行，以防扭傷葉蔓。豇豆的藤蔓是逆時針方向纏繞的，所以在引蔓時應逆時針方向扶蔓。引蔓時，注意要將節位高度在30釐米以下的側蔓一律剪除，以提高成莢率。注意陰雨天不要引蔓，以免造成傷口，引發病害。

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肥水管理

當主蔓達到竹架頂部，並已回頭約30釐米左右時，應及時將頂部剪除，防止架間相互纏繞，影響通風透光。透過打頂，可以有效控制營養生長，促進下部節位的花芽分化，增加開花數，提高結莢率。

肥水管理

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我縣在9月初以後常有冷空氣襲來，影響豇豆的正常生長，所以應及時扣棚，蓋好塑膠薄膜，以防冷害，一般在9月10日以前蓋好大棚膜。蓋膜之後，如果是晴天，則白天敞開大棚兩邊，晚上全蓋。如果是陰雨天，則晝夜不敞膜。以保證白天溫度在30℃左右，晚上溫度在20-25℃。

支架引蔓

豇豆栽培中，常見病害有莖枯病、枯萎病、鏽病、煤黴病、白粉病，常見的蟲害有蚜蟲、豇豆莢螟等。

支架引蔓

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主要為害葉柄、莖蔓和近地面的莖基部，病害發生後，莖杆區域性變成褐色，晴天干枯，病莖上端枝葉凋萎枯死。防治方法：噴灑80%代森錳鋅可溼性粉劑600倍液，隔10天1次，連續防治2～3次。

打頂

打頂

發病後，造成全株枯萎，傳播速度快，毀滅性大。剖開病株莖基部和根部，可見內部維管束組織變褐色。連作地及土壤含水量高的地塊發病重。防治方法：一要實行3年以上輪作；二要採用高壟深溝栽植，結合整地每畝施生石灰100～150公斤；三是在發病初期用60%琥乙膦鋁可溼性粉劑500倍液或77%多寧可溼性粉劑800倍液等噴淋根部。

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扣棚保溫

主要危害葉片，發病時葉片上產生黃褐色病斑，病斑中央突起呈暗褐色，周圍常具黃色暈環，發病嚴重時，病斑相互連結，引起葉片枯黃脫落。防治方法：在發病初期開始噴藥保護，視病情發展，每隔5-7噴藥1次，連噴3～4次。藥劑可選用15%三唑酮可溼性粉劑2000倍或 65％代森鋅可溼性粉劑500倍液等。

扣棚保溫

三、病蟲害防治

在豇豆採收前發病最重，引起落葉，發病時葉上產生近圓形的紫褐色病斑，表面有暗灰色或灰黑色煤煙狀黴，病害嚴重時，病葉乾枯早落，僅存梢部幼嫩葉片。防治方法：在發病初期噴灑50％速克靈可溼性粉劑1 000倍液、50%甲霜銅可溼性粉劑600倍液，每5天左右1次，連續防治2～3次。

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莖枯病

發病後葉上產生白粉狀斑，嚴重時白粉覆蓋整個葉片，逐漸發黃、脫落。防治方法：應在發病初期施藥。可選用15％三唑酮（粉鏽寧）1500倍液， 50％甲基託布津可溼性粉劑800～1000倍液噴霧防治，每5～7天一次，連續防治2～3次。

莖枯病

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蚜蟲是豇豆主要蟲害，又是豇豆病毒病主要傳毒媒介之一，從幼苗期開始至整個生長髮育期均可為害。防治方法：選用2。5%吡蟲啉乳油1500倍液噴霧，7-10天噴施一次，連噴3次左右。

枯萎病

枯萎病

豇豆莢螟常以幼蟲為害，蛀食花、豆莢，蛀孔堆有綠色蟲糞，蛀食早期果莢造成落莢，蛀食後期果莢則種子被食，造成嚴重減產。防治方法：從植株現蕾開始，每隔10天，對花、蕾噴藥一次可控制危害。藥劑可選5%抑太保2000倍液、BT殺蟲劑500倍液等，在上午10點鐘之前花瓣張開時噴霧最好。噴藥的總原則是“治花不治莢”，即重點對藤蔓的花、蕾施藥。

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秋延豇豆從播種至始收38-50天，從開花到嫩莢採收8-12天為宜。一般應在種子剛開始膨大時採收，可保證豇豆肉質緻密、脆嫩，便於運輸，又能保證產量。因前期溫度較高，應天天採收，否則影響品質。採收時間以早上露水未乾時為最佳。

一般情況下，一個花序有2-5對花芽，而同時結莢的通常只有一對莢，在肥力充足的條件下，能同時成莢2-6條，所以採收時應儘量不要損傷其餘花蕾，更不能連花柄一起採下。採收時，要用剪刀採收，將豆莢從基部剪斷，整齊紮成小把，放在陰涼處，以防日曬萎蔫。