#少鹽飲食 輕鬆生活#「蘑菇炒肉」滑滑嫩嫩，超級下飯‼️

蘑菇營養豐富，味道鮮美，其低脂肪，高蛋白，深受喜愛。而且每餐蘑菇的熱量很低，是很好的減肥食品。今天就來做一道高蛋白、低熱量，味道鮮美的蘑菇炒肉，這麼一大盤不夠吃哇！ 說說我家的減鹽小妙招吧 ： 使用低鈉調味品。使用低鈉鹽是家庭中減少攝鹽量的最簡單方法，可以在幾乎不影響鹹味感覺的同時，輕輕鬆鬆地把攝鹽量降低，同時有效增加了鉀攝入量。

By 不負筱食光

用料

蘑菇 400克

五花肉 一塊

小米椒 4個

線椒 3個

大蒜 3瓣

減鹽生抽 1勺

減鹽蠔油 1勺

生薑 1塊

大蔥 半根

低鈉鹽 1克

雞粉 1勺

做法步驟

1、準備好食材。

2、蘑菇清洗乾淨，撕成小塊備用。

3、五花肉切片，姜切絲、大蒜切片、大蔥切圈，小米椒和線椒切圈備用。

4、蘑菇水開下鍋焯水，出鍋不用過涼水控幹水分備用。

5、熱鍋涼油，爆香五花肉，把五花肉煸出油，兩面微黃。

6、放入蔥薑蒜爆香。

7、加入減鹽生抽、減鹽蠔油調味翻炒均勻。

8、倒入焯好水的蘑菇。

9、放入小米椒和線椒翻炒均勻。

10、最後調入低鈉鹽進行調味。

11、雞粉翻炒均勻即可出鍋。

12、裝盤。滑滑嫩嫩的蘑菇炒肉就做好了。

13、超級鮮美，好吃又下飯！

蘑菇的營養功效

1。提高機體免疫力

蘑菇的有效成分可增強T淋巴細胞功能，從而提高機體抵禦各種疾病的免疫力。

2。鎮痛、鎮靜

巴西某研究從蘑菇中提取到一種物質具有鎮痛、鎮靜的功效，據說其鎮痛效果可代替嗎啡。

3。止咳化痰

蘑菇提取液用動物實驗，發現其有明顯的鎮咳、稀化痰液的作用。

4。通便排毒

蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素，可保持腸內水分平衡，還可吸收餘下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對預防便秘、腸癌、動脈硬化、糖尿病等都十分有利。

5。促進食慾

蘑菇還可以治陪白細胞減少症、消化道障礙等症；對促進食慾、恢復大腦功能、促進乳汁分泌都有一定輔助作用。

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