農村集市上現磨的香油是真的嗎

一斤芝麻可以榨多少油

傳統的工藝榨油技術，是透過對芝麻的蒸熟，壓榨兩道工序，一斤白芝麻，只可以壓榨出二兩芝麻油來，芝麻餅裡剩下的多餘的油，機械已經是無能為力了。

隨著壓榨技術裝置的進一步發展，新一代電動植物油壓榨機的出現，讓傳統的手工藝壓榨裝置已經退出了歷史的舞臺了。

新一代電動植物油壓榨機，大的壓榨機成本價一萬多塊錢一臺，小的一千多塊，省力又省工，大的壓榨機一個小時可以完成對上百斤芝麻的壓榨工作，可以產出最少四十斤純芝麻油來，按照市場上芝麻的批發價格，一斤芝麻6。5元。

那麼你6。5元一斤芝麻可以榨0。4斤芝麻油，也就是說你一斤芝麻油合了10。4元，而剩下的芝麻渣又是上等的好飼料，可以用來餵豬餵雞餵鴨了，化酵做有機肥料了，你不餵豬也可以把它賣掉來換錢，抵加工電費也差不多了吧。

所以說呀，傳統的壓榨工藝一斤芝麻榨2兩香油，按6。5元一斤芝麻計算，它每壓榨一斤芝麻油就折價出了11。7元，而新工藝榨出來的芝麻油卻只合了10。4元，這價格已經是很透明的了吧。

好了，我們再來看一看超市裡的純正瓶裝芝麻油，146克不到3兩的瓶裝芝麻油，零售價是12塊，等於說摺合了40塊錢一斤的芝麻油了，而瓶裝芝麻調和油360克售價7塊，卻只合了6。8元一斤了，低於新工藝壓榨出來的價格少了3。6元，也就是說賣一斤調和芝麻油可以賺3。6元，賣一斤純芝麻油可以賺29。6元。

上面已經出來的芝麻油價格已經是很透明的了吧，所以，你在農村集市上買的現磨芝麻油，如果零售價格低於了20一25塊錢一斤，那說明可能不是純芝麻油了，畢竟芝麻油只是一種調味油，又不能當植物油用是吧，大家消費量有限，或許你買一瓶芝麻油要吃上幾個月才行了，所以商家也不可能便宜賤賣，爛了自己的生意了吧，透過這樣一分析，大家現在總算知道了農村集市上的現磨芝麻油的真偽了吧。