茶中奇葩—“蟲屎茶”

安化蟲茶多少錢一斤

不知道從哪一年開始，市場上陸陸續續的出現了一個特殊的品種—“蟲屎茶”又名“龍珠茶”…第一次聽到這個名字的時候，以為只是一種醜化，至今為止，也沒有喝過，也沒有勇氣嘗試！（內心不夠強大）

在我國貴州、廣西、湖南等少數民族，盛行著一種特殊的茶—蟲茶，據說：內含物質高於普通茶葉！（蟲茶不能算是茶葉哦）

蟲屎茶

在清朝雍正年間，皇帝對少數民族進行土地改革，引起少數民族的不滿，乾隆年間，爆發了苗民起義，朝廷出兵進行鎮壓。

由於惡劣的生活條件，無意間創造出“龍珠茶”，發現“龍珠茶”口感甘醇爽口，香氣怡人，還曾作為珍品，像朝廷進貢！

很多人好奇，“龍珠茶”的由來到底是怎麼一回事！

蟲茶的製作方法，不同於一般的茶葉，每年穀雨前後，把野生的化香樹、三葉海棠、大白解的樹葉採集下來，混雜一些苦茶的葉子，放在竹桶或竹簍裡，灑上淘米水，引來許多黑蟲子，主要是米黑蟲和化香夜蛾來取食、產卵，排除的糞粒，形成的“蟲茶”（想象一下）

生產蟲茶的昆蟲有很多，只是化香夜蛾分部分的最廣……

龍珠茶

蟲茶的主要品種有三葉蟲茶、黑蟲茶、白蟲茶、化香蟲茶，相比之下產銷量最大的是化香蟲茶（主要產自貴州廣西）這也是廣西的特產，廣西的蟲茶主要採集當地野生苦茶葉或香樹、糯米藤、黃連木、野生楂、鉤藤等野生植物鮮葉，蒸煮去除澀味後，曬至八成幹，堆於木桶內，灑淘米水，加蓋發酵，腐熟，散發出香氣，引誘化香夜蛾在此產卵，約十天後幼蟲破卵而處，邊蠶食葉子，邊排洩蟲屎，然後經曬乾，並按蜂蜜：茶葉：蟲屎=1：1：5的比例混合炒制而成（其它蟲屎茶的製作工藝基本如此）……

據發現蟲屎茶在明朝李時珍的《本草綱目》中就有記載，現如今在很多地方也被當作藥物食用，例如臺灣，英國等地價格不菲，相比黃金了！

蟲屎茶的作用具有清熱、去暑、解毒、健胃、助消化等功效，對腹瀉、牙齦出血等均有良好療效，是很多地區的重要清涼飲料！

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