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30多元斤不愁賣,“荔枝王”價格依舊囂張,“羨慕哭”妃子笑?

2021-08-23由 農物星球 發表于 農業

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由於今年是荔枝的一個大年,荔枝的產量較多。對於海南的荔枝早熟品種“妃子笑”來說,今年的行情不是太好。當下,市場上各地的妃子笑荔枝零售價格基本上都已經跌至10元/斤左右,南方部分地區零售價格已經跌至6-8元/斤。

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據市場資料統計,今年海南地區的妃子笑荔枝的整體價格要比去年同期的價格低了40%左右。

30多元/斤的荔枝王

“妃子笑”荔枝價格已經成為最近水果行情中的一大熱點。但在妃子笑荔枝價格往下跌的同時,並不是所有的荔枝價格都在往下跌。

今年,這個時候在市場上的

大個頭荔枝品種“荔枝王”的價格

並沒有跟著妃子笑往下跌。在北京新發地的批發市場上,荔枝王的價格普遍在30元/斤左右,價格同比去年依舊堅挺且囂張,甚至略高於去年同期。

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而妃子笑荔枝的價格在北京新發地市場上目前批發平均價格僅僅為7。5元/斤,比往年同期10元/斤的批發價格低了25%左右。

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當然,北京新發地市場上的荔枝價格僅僅能反映出北方地區荔枝的價格。南方距離荔枝產地更近的地區,妃子笑荔枝的價格跌得更狠。今年海南妃子笑遭遇了銷售困境,但是“荔枝王”這一款較為高價的荔枝,好像並沒有受到太大的影響。

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在零售市場上,有水果經銷商告訴我們,荔枝王這些天走貨還不錯,有些顧客一出手就能拿五六百塊錢的,一箱箱的買,主要是用來當禮品送禮,整體行情比妃子笑荔枝賣得要好多了。妃子笑現在價格太低,而且還在繼續降價,等廣東產地上的荔枝都下來,可能還得降。

同樣是荔枝,妃子笑今年應該很難笑出來了,荔枝王則成了逆流而上的“王者”。

大個頭荔枝品種

可能不少消費者對於荔枝王這個品種並不是太瞭解。整體上而言,“荔枝王”應該算是一箇中高檔的禮品荔枝,零售價格一般都在30-50元/斤左右。這種禮品果主要銷售地區多為一二線大城市,銷售範圍應該沒有妃子笑荔枝這麼廣泛。

荔枝王的品種名又叫“紫娘喜”,也叫“海墾13號”。它的原生母種荔枝在海南海口永興鎮,母樹已經活了200多年。

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荔枝王

這個品種最大的特點可以用八個字來概括“個頭巨大,外觀豔麗。”荔枝王的單果重平均在40g,是特大型荔枝。很多人形容荔枝王的個頭大如雞蛋,對比普通的妃子笑荔枝,大個頭的荔枝王應該是普通妃子笑荔枝個頭的2。5倍。

在超市中,荔枝王以“大個頭”和“鮮豔的外表”很容易吸引消費者注意。很多消費者看到這麼大個頭,外表又這麼鮮豔的荔枝,總會好奇地過去問一問。大個頭和外觀豔麗無疑是荔枝王的第一大賣點。

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但荔枝王的風味真的要比妃子笑好吃嗎?這個因人而異。筆者只能說說自己的感受,僅供參考。

第一,荔枝王果肉雖然大,但果核同樣也大,吃起來沒有想象的那麼酣暢淋漓,不是大個頭荔枝就可以大朵快頤了,吃的時候還是會有“荔枝核”帶來的煩惱。

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第二,筆者個人吃得荔枝王的甜度明顯不如小個頭的妃子笑。雖然很多官方資料上說荔枝王的甜度非常高,但在各大水果市場上,一般品級的荔枝王甜度很少能遇到非常高的,可能是個頭太大的原因。

第三,如果以同樣的價格買荔枝,拋開外表和個頭,僅僅談風味的話,個頭覺得妃子笑的風味應該會更好一些。

外觀和個頭才是硬實力?

我國水果市場上通常有三大價格慣性:

外觀好看價格高、個頭大價格高、上市時間早價格高。

荔枝王就是這三大價格慣性最好的證明。今年的整體水果市場行情不好,很多水果價格都在往下衝。但是,在水果價格降低的同時,高中檔品級的水果價格並沒有跟著往下降。

比如,在蘋果中,蘋果中的品牌果和優質果價格依然堅挺,而且銷路不錯。進入超市的中檔紅富士蘋果則面臨了較大的銷售壓力。溫室大櫻桃中,一些較新的品種依舊能賣上價,而美早等常見的大櫻桃品種價格則受影響較大,價格持續走低。

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有人總結今年的水果市場走勢是,“高檔水果價格走高,中低檔水果價格走低”,這有一定的道理。

但我們認為,像荔枝王這樣的“禮品荔枝”也並不適合大面積地去種植。因為30-50元/斤的荔枝銷售範圍極其有限,也就全國有數的幾個大城市可能對這種荔枝需求量較大。大多數普通城市的消費群體對價格過高的荔枝消費能力有限,並不適合這種高價荔枝。

而且荔枝王的價格也不是固定的。隨著時間往後推移,荔枝王的價格也會逐漸下降。

像妃子笑荔枝已經是大面積種植、大眾化的銷售,以較低的價格打開了更大的消費市場。荔枝王這個以“外觀和個頭”取勝的品種,走得或許是精細化的道路,以求賣上更高的價格。