拯救自己的近視、父母的老花,應該多吃這些東西

玉米素是什麼東西

隨著螢幕的普及，我們會發現，現代人近視越來越普遍了，老年人的老花眼也來得更早了。

但大多數人都不會太在意視力的下降，最多不過是配戴一幅眼鏡而已。也相信網路上視力不可逆的說法，然而真是這樣嗎？

首先我們要知道是什麼給予我們視力，眼球后方的視網膜是我們視力的基礎，視網膜中心的區域被稱為黃斑部，這個部位又是視網膜的重要部位。

黃斑受特別的色素保護著，這就像雙眼的防曬品，能擋掉有害的紫外線光。

黃斑被色素保護地越好，越能為我們提供清晰的視力。因此，研究人員相信，增加色素量或許能間接地增進視力。

如何增加色素量？

答案是多吃色彩鮮豔的東西。如綠色的多葉的菠菜，黃色的雞蛋，紅色的辣椒等任何色彩鮮豔的食物，都含有大量的天然色素如葉黃素、玉米黃素和內消旋玉米黃素。

實驗中實驗人員讓志願者每天吃一定量含這些鮮豔食物的果昔。僅有五週的實驗時長雖然並不足以改善視力，但我們可以知道每天一杯果昔能否使志願者血液中的色素含量增加。

另外的志願者每天服用含有上述三種關鍵色素的營養補給劑，服用12周。

實驗結果發現，不管是吃色彩鮮豔的食物還是服用含有色素的營養補給劑，都能增加眼球底部黃斑部的色素含量。

同時，對志願者雙眼進行敏感度指標測試時，發現在實驗後，志願者的視力已經有了大幅的增強。

相對於之前，他們能看見更小更暗淡的物體，在夜間的 且視力也有增強，能在黑暗中看見更細微的細節；眼中的色彩變得更加鮮活，尤其是黃藍兩種顏色。

黃斑部色素含量較高的志願者的認知能力有所增強，這或許可以用來評估老年痴呆的風險。

蔬果吃得多，這對腦部和雙眼都有好處，所以許多人只需多攝取一些色彩 繽紛的蔬果，或許都能改善視力。

這也是少數吃營養補給劑比吃蔬果更便宜也更有效的情況，但選擇補給劑時注意確認補給劑是否含有葉黃素、玉米素及內消旋玉米黃素這些色素。