自己做趣多多，全是真材實料，拒絕氫化植物油，孩子更健康

食用植物油是氫化油嗎

孩子最愛吃的趣多多，自己做全是真材實料，拒絕氫化植物油，孩子更健康。趣多多是集酥鬆的奶油曲奇和香濃的巧克力一身的一款超好吃的餅乾，去超市仔細看配料表一欄明顯寫著“代可可脂”、“氫化植物油”。想吃得健康，還是自己做吧！先把80克黃油提前拿出來軟化，軟化到用手指輕輕一按就你能按出坑的程度，加入90克細砂糖打發到發白、蓬鬆的狀態。

40克牛奶分次加入到黃油中繼續打發，少量多次的新增，一次性倒入太多容易造成水油分離。

黃油打發到輕盈、蓬鬆，像羽毛的樣子，像圖中的樣子，黃油打發就完成了。

110克低筋麵粉加15克可可粉混合均勻，一起過篩到打發的黃油裡。

加入適量的耐高溫巧克力豆。超市裡的巧克力豆是不可以的哦！因為不是耐高溫的，遇到高溫就會融化了。

攪拌到沒有乾粉就可以了，停止攪拌，以免麵糊起筋，影響餅乾的疏鬆。這是可以預熱烤箱了，上下火170度10分鐘。

戴上一次性手套，把麵糰平均分成16塊小麵糰，揉圓按扁，表面再壓入適量的耐高溫巧克力豆。

送入預熱好的烤箱上下火170度烘烤8分鐘後轉上下火140度烘烤15分鐘即可。烤好後，出爐後放到烤網上晾涼，剛烤好的趣多多餅乾還是軟的，不夠酥脆，沒關係，晾涼後就會又酥又脆的，趣多多不用買，自己做太簡單了，剛入門的小白也能成功！

再也不吃添加了“氫化植物油”的代可可脂趣多多了，想吃自己做，孩子更健康。

再也不用吃添加了“氫化植物油”的代可可脂趣多多了，自己做才是真材實料。