經常失眠的人最合適吃這菜，三天兩頭吃安神助眠，成本才幾元錢

時間過得好快，轉眼春節小長假就過去了， 過年期間人們難免不了大吃大喝， 生活上也不規律， 經常熬夜追劇、打牌等不按時睡覺，讓人們身體上出現了腸胃不適、失眠等不適症狀，這些統統都被稱為“節後綜合徵”。過節完後人們又要投入到正常的工作中去， 我們要及時調整好作息和飲食，保持心情舒暢，從而擺脫“節後綜合徵”。

過年這段時間回家， 親朋相聚促膝長談必不可少，經常睡得很晚，直到現在還不能緩過來， 因此今天就特地買個豬心回來吃。 豬心是一種營養豐富的食材，多吃不僅能補鐵養血， 且中醫素來講究“以形補形”，豬心具有安神定驚、養心補血等功效，特別適合失眠、多夢的人。豬身上最好吃的部位， 失眠多夢的人不妨多吃，可惜每隻豬僅有一個。 失眠最怕這菜，好吃不貴，每週吃上二三次，睡眠好一覺到天亮。

如何挑選新鮮的豬心呢？ 新鮮的豬心為紅色或淡紅色，聞著沒有異味，捏一下豬心結實而有彈性，這樣的豬心才夠新鮮。 買回來的豬心切成片後放入加了高度白酒的水中浸泡二十分鐘去除腥味，再搭配上胡蘿蔔和青椒簡單炒一炒，五分鐘就能上桌。 豬心脆嫩爽滑、好吃下飯又下酒，越吃越過癮。經常失眠的人最合適吃這道菜，三天兩頭吃安神助眠，好吃又便宜， 做法很簡單， 喜歡的朋友不妨試試吧。

【青椒胡蘿蔔爆炒豬心】

原料： 豬心 小半個 胡蘿蔔 1根 青椒 1個 蒜 少許 生抽 1勺 料酒 1勺 澱粉 1小勺 油鹽 適量

製作：1。 準備好原材料； 2。 豬心片加入適量的鹽、澱粉、料酒和生抽等調味料拌均勻一下； 3。 小碗中加入鹽、料酒、生抽、生抽、澱粉和蒜片； 4。 將其拌均勻成碗汁； 5。 燒熱鍋放入適量的油，將豬心片放入鍋中翻炒至變色； 6。 加入胡蘿蔔片進鍋翻炒兩下； 7。 加入青椒片進鍋翻炒兩下； 8。 倒入準備好碗汁； 9。 燜煮兩分鐘收汁即可；

10。 盛入盤中。

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卡特馬克八角鍋不粘鍋

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小貼士：1。 豬心片加入鹽等調味料醃製一下； 2。 提前準備好碗汁， 鹽、蒜、生抽等調味料拌均勻； 3。 先煸炒豬心，加入胡蘿蔔和青椒進鍋翻炒，倒入調味料汁燜煮兩分鐘入味收汁即可。