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浙江杭州男子,16年前藏了瓶五糧液,如今開啟藏了個寂寞,咋回事

2023-01-25由 享受饕餮盛宴 發表于 農業

生膠帶是什麼樣子

浙江杭州男子,16年前藏了瓶五糧液,如今開啟藏了個寂寞,咋回事

老一輩都說:

人是老的精,酒是陳的香

可是,凡事都有例外,有的人哪怕步入花甲之年,可人情世故什麼都懂,而有的酒本來是好酒,可放了幾十年後,卻變得一文不值。

這不,浙江的一位男子,最近就遇到了這件“百思不得其解”的事情。

浙江杭州男子,16年前藏了瓶五糧液,如今開啟藏了個寂寞,咋回事

這個男子姓張,大家都叫他老張,老張家住浙江杭州,今年

60歲左右,他這人有兩大愛好,一是喜歡喝點小酒,二是喜歡藏酒,碰上什麼名貴的白酒,老張一般都捨不得喝,而是藏起來,以後再拿出來飲用,這一習慣他已經保持了幾十年了。

16年前,即2006年,兒子的準親家送了老張一瓶五糧液,老張平日裡看見好酒就走不動道,怎麼可能立即開啟喝,於是,老張將這瓶五糧液藏了起來,這一藏就是

整整16年

浙江杭州男子,16年前藏了瓶五糧液,如今開啟藏了個寂寞,咋回事

前不久,老張寶貝得不行的外孫子上高中了,為了慶祝外孫長大成人,老張決定把16年前,存的那瓶五糧液拿出來喝,大家一起高興高興。

可哪知,老張把酒取出來後,卻大吃了一驚:

瓶子裡面酒水沒了

,只剩下了一點點,瓶蓋也沒有開啟,酒怎麼就沒了?細細觀察之下,老張發現,玻璃瓶底座早就脫落了,還有一圈發黃的痕跡,這究竟發生了什麼事。

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一頭霧水的老張,將自己的遭遇發到了網上,打算讓網友們給自己解解惑,很快,老張的遭遇引起了網友的關注,大家紛紛暢所欲言,猜測是怎麼一回事?

就在大家爭論不休時,一位白酒圈的行家站了出來,表示道:

藏酒是門學問,酒怎麼選、酒怎麼放

都有講究,絕不是就放起來這麼簡單的,老張的酒變成了一個空瓶子,就是因為下面這些原因。

可能1:密封性不夠

浙江杭州男子,16年前藏了瓶五糧液,如今開啟藏了個寂寞,咋回事

老一輩都知道,存酒時瓶身、瓶蓋一定要密封好。

如果為了嫌麻煩,直接放著就不管了,那麼,則會出現“跑酒”,導致酒水什麼都不剩。

老張存酒時,哪裡知道這些,根本沒有密封,白酒在長時間的存放過程中,自然就會跑酒,從而導致老張16年後拿出來後,瓶裡空蕩蕩的。

存酒密封性這麼重要,我們存酒時要怎麼密封呢?

答案:

瓶身用保鮮膜裹起來,瓶蓋可以用蠟、塑膠膠帶,或者生膠帶+蠟,這3種方法中,生膠帶+蠟是最好的一種,密封性最強。

可能2:藏的時間過長

浙江杭州男子,16年前藏了瓶五糧液,如今開啟藏了個寂寞,咋回事

時間是一種神奇的魔術,能讓辛辣的白酒變得老熟,也能讓好酒變成壞酒。

老張的這一瓶五糧液,酒水所剩無幾的第二個可能,就是藏的時間過長。

為什麼這樣說呢?其實,這一切都是因為白酒的香型。

每一種香型的白酒,都有一定的存放期限:

清香型3——5年,濃香型5——9年,醬香型——10——20年。

如果時間到了,還繼續存放,那麼白酒中的酒精可不會慣著你,它會慢慢的揮發降度,如果及時止損,那麼酒水可能跑不掉多少,但如果你一意孤行,那麼最後可什麼也剩不下了。

老張的這瓶五糧液,是52度的濃香型白酒,合理的存放時間在5——9年,而他呢,一連放了16年,最後酒水才會所剩無幾。

因此,大家如果打算長期存酒,可一定要選醬香型白酒,而且還要是高度的,這樣放的時間才會更長。

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醬酒作為3大主流香型,受歡迎程度僅次於濃香型,話雖如此,醬香型白酒酒企還是達到一個多如牛毛的地步,我們想要從中選到一款好喝不貴的醬酒,還是比較難的,花了大錢暫且不說,就怕十幾年後竹籃打水一場空。

決定醬酒酒質的關鍵,分別是

原料、工藝、產地

3個因素,只要這3個方面到位,甭管價格是高還是低,酒質都不會差到哪裡去,大家選酒時可要多多注意。

如果你懶得跑去超市瞎折騰,或者怕買到假酒、“拉胯酒”,那麼,不妨參考

銀質習酒、緣得私藏酒

,這倆酒名氣不大,暫時沒奸商盯上,關鍵是口碑不錯,不少懂行的酒膩子,常常成箱買回家,不妨一試。

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作為茅臺的“兄弟”,習酒早在清朝時期就成立了,只不過後來發展不順,這才在1998年“嫁入”茅臺,該酒屬於入門級固態糧食酒,聞香中規中矩,酒水無色,入口優雅,諸味協調,餘味悠長。

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產自好山好水的貴州,產地就在茅臺鎮茅臺酒廠旁,老實來說,它名氣不大,僅僅偏居一隅,不過,貴州當地人挺喜歡它的,辦酒席或者自飲,桌上常常能看見它的身影,而這一切,都離不開它黃金的產區、優質的糯高粱原料、上乘的坤沙工藝,以及幾十年不忘的初心。

入口爆香!只需抿一口,立馬能感受到酒體的醇厚,用舌尖輕微攪動,濃郁的糧食香、窖香瞬間瀰漫整個舌面,整個人彷彿置身酒窖,一線入喉,胃裡暖意升騰同時,嘴裡餘香綿綿,真想再來3杯。

可能3:放的方法不對

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存酒,不僅僅要選對酒,還要密封完好,而且放的時候,也要多多注意。

不少人藏酒時,喜歡把白酒瓶身橫著放,或者斜靠著放,問其原因,一些人覺得這樣子放,不容易掉落,更安全。

沒錯,這樣子確實更保險,不過,

瓶身斜放或者橫放

,如果瓶蓋沒擰緊,有一點點縫隙,就就會和瓶口的空氣發生反應,從而加速跑酒現象。

老張的這瓶酒怎麼放的不清楚,不過從玻璃瓶底座脫落的情況來看,應該是斜著放的瓶身受力不均勻導致的,從而好好的一瓶酒,酒水跑的啥也不剩了。

寫在最後:

看完了上面的幾點,不得不感嘆:真是三百六十行,行行出狀元,大家以為簡單得不得了的藏酒,居然有這麼多“門道”,真是讓人大開眼界!好了,本文分享告一段落,你對這事怎麼看,不妨一起討論討論!