“白菜價”不再！紹興蔬菜價格要漲漲漲到何時？

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連日高溫天氣，蔬菜價格居高不下。8月19日，記者在紹興市越城區千客隆超市城東店看到，蔬菜價格普遍較高，500克6元左右的蔬菜算是便宜的一類。

“現在家裡一般只有兩三個人吃飯，但一天買蔬菜的錢也少不到哪裡去！”在超市裡買菜的秦阿姨告訴記者，今夏蔬菜價格一直居高不下，最近兩天又有小漲，一般情況下，同一種蔬菜比起菜市場裡，還是超市的相對便宜點。

記者在越城區東盛農貿市場看到，相比超市，各個蔬菜攤上的蔬菜品種還是比較多的，瓜果類有苦瓜、冬瓜、南瓜、絲瓜、黃瓜等；毛豆、蠶豆瓣也很受顧客歡迎，還有四季豆、長豇豆、茄子；葉類蔬菜有青菜、毛毛菜、娃娃菜、雞毛菜、空心菜、生菜等，除了雞毛菜價格在500克10元左右，其他葉類蔬菜價格都在六七元左右。超過500克10元的蔬菜也不少，毛豆肉、蠶豆瓣、茭白的價格均在500克十五六元。

“以往夏季，蔬菜種類多、價格相對便宜，今年7月和8月蔬菜價格沒見便宜過。”市民張先生告訴記者，這讓家裡負責買菜的人會多花點心思搭配，同時也會多買點價格變動小的黃豆芽、綠豆芽，以及豆腐、豆腐乾、腐竹類食材做菜。

“前期是持續梅雨季，很多蔬菜爛在地裡，現在是持續高溫天氣，也不利於葉類蔬菜生長。再加上葉類蔬菜在這樣的季節裡不易儲藏，全市蔬菜的供應量稍有減少；另外，最近蔬菜調運成本也增加了。所以這幾天，蔬菜總體價格又稍稍漲了一點。”紹興供銷超市城東總店蔬菜專櫃負責人告訴記者，夏天天氣炎熱，清淡的菜類在餐桌上更受歡迎，蔬菜銷量的佔比本身在這個季節就比平時高，這也是導致最近蔬菜價格居高不下的一個因素。他估計，可能要等到9月氣溫下降，蔬菜才會便宜下來。

（原標題《“白菜價”不再！紹興蔬菜價格要漲漲漲到何時？》，原作者殷俊。編輯金漢青）