擠奶裝置標準化清洗流程及注意事項
2023-01-23由 漢隆清潔消毒 發表于 農業
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一、
預沖洗
擠奶裝置在使用完之後，立即用35-40
℃
的溫水沖洗5分鐘左右，直到管道出口的水變清；
注意事項：
1
、擠奶裝置在使之後立即用
35-40
℃
溫水進行沖洗，中間不可停留，以免造成裝置內殘留牛奶冷卻、硬化。
2
、預沖洗為非迴圈沖洗，沖洗時間為
5
分鐘左右，一般以管道出口水變清為準。
3
、本環節不可使用冷水進行沖洗。
二、
鹼洗
在每100升80
℃
左右的熱水中加入0.5升鹼性清洗劑，配製成清洗液，迴圈清洗10分鐘；
注意事項：
1
、水溫：最佳水溫為
80-85
℃
，過高或過低均會影響清洗效果。
2
、清洗時間：本環節迴圈清洗的最佳時間約為
10
分鐘，過長或過短均會影響清洗效果。
3
、鹼性清洗劑新增比例：在水質正常的情況下，清洗劑的比例一定要按標準準確新增，新增量過多會造成無謂浪費，新增量過少會影響清洗效果。
4
、水的硬度會對鹼性清洗劑的清洗效果產生影響，一般情況下水的硬度越高，清洗效果越差，通常的解決辦法是根據情況適當增加鹼性清洗劑的比例，以達到最佳清洗效果。下表為不同水質硬度下鹼性清洗劑建議用量表：
三、中間沖洗
用35-40
℃
的溫水沖洗5分鐘；
注意事項：
1
、本環節不可使用冷水沖洗。
2
、本環節為非迴圈沖洗，沖洗時間為
5
分鐘左右，確保管道內無鹼液殘留。
四、酸洗
在每100升80
℃
左右的熱水中加入0.5升
酸
性清洗劑，配製成成清洗液，迴圈清洗10分鐘；
注意事項：
1
、水溫：最佳水溫為
80-85
℃
，過高或過低均會影響清洗效果。
2
、清洗時間：本環節迴圈清洗的最佳時間為
10
分鐘，過長或過短均會影響清洗效果。
3
、酸性清洗劑新增比例：清洗劑的比例一定要按標準準確新增，新增量過多會造成無謂浪費，新增量過少會影響清洗效果。
五、後沖洗
用35-40
℃
的溫水沖洗5分鐘。
注意事項：
1
、本環節不可使用冷水沖洗。
2
、本環節為非迴圈沖洗，沖洗時間為
5
分鐘左右，確保管道內無酸液殘留。清洗完畢可用
PH
試紙進行檢測。
清洗效果的判定：
1、
肉眼觀察：裝置內壁無奶垢、水垢等物質殘留。
注意事項：因清洗過程中使用的熱水會產生水蒸氣，所以在裝置清洗結束之後，計量瓶內壁會出現一層水霧，特別是夏季，這種現象更易發生，且持續時間較長，這是一種正常現象，不會影響擠奶裝置的使用，更和清洗效果沒有關係。
2
、塗抹實驗：可判定裝置清洗後的清潔程度及殺菌效果。
西安漢隆化工科技有限公司技術部