杭州女子發現神秘野果!網友:童年回憶!最近杭州不少地方出現,渾身都是寶……
2023-01-15由 杭州日報 發表于 農業
小苞片是什麼
前兩天
杭州餘杭網友芳芳在釣魚的時候
在路邊發現了一種奇怪的果子
果體通紅、鮮豔似火
形狀又酷似mini的火龍果
從未見過此景的芳芳頓時來了興致
急匆匆地拍了影片
發在了社交媒體上請教網友!
有人說是紅毛丹
有人說是酷似棉花
還有人說這個應該是一種花
他在良渚行宮塘東苑也看到過好多
甚至還有網友好心提醒:
大自然中大紅的、鮮豔的一般都要小心
網友們的評論五花八門
這究竟是什麼東西呢?
俗稱紅桃K
可泡酒、做蜜餞、果醬
評論區裡也有不少網友
一眼就認出這個
是小時候的童年回憶——
紅桃K
圖源視覺中國
它在農村非常的常見
因為開出來的花朵顏色為紅色
所以又被稱之為”紅桃k“
其實,在二十幾年前
”紅桃k”就曾經火過一段時間
因為當時的市場上飲料品種非常少
並且價格也比較貴
於是,就有人把”紅桃k“壓榨成汁
再往裡面加一點白糖
味道酸酸甜甜的
顏色紅豔豔的讓人很有食慾
賣得非常火爆
一時間成為風靡整個年代的飲料
“銷聲匿跡”多年
這兩年作為一種懷舊的野果
又重新回到大夥的視野中
餘杭的小夥伴也是將它發揮得淋漓盡致
成熟後的紅桃k用剪刀剪下來
剝下來的花瓣可以用來泡酒
口感微甜
也深得大家的喜愛
還有小夥伴
用紅桃k創新制作
餘杭傳統糕點——塌餅
除了這些之外
紅桃k常見的做法
還有熬製果醬,製作蜜餞
搭配不同的吃法都十分的美味!
又名洛神花,
渾身都是寶
這個紅桃k到底是什麼來頭?
它的學名叫玫瑰茄,又叫洛神花
是藥食兩用植物
被譽為植物界的“紅寶石
圖源微博網友
該種的花萼和小苞片肉質
常用以制果醬、泡茶、泡酒
可謂是渾身都是寶
味道酸酸的,含有豐富的維生素C
不僅有很好的營養價值
而且有利尿、促進膽汁分泌、降低血液粘度
降低血壓和刺激腸壁蠕動的功效
因此也可供藥用
圖源視覺中國
不少地方已經開始
連片發展玫瑰茄種植
帶動群眾就業增收
圖源中央廣電總檯國際線上
西湖邊隨處可見
這個“寶藏野果”你見過嗎
這個時節
杭州的另一種“寶藏野果”也熟了
——麻櫟果
麻櫟樹在杭州很常見
寶石山、孤山、白堤……
每年10月是麻櫟果成熟的季節,站在樹下
會聽到麻櫟果“噼啪”炸裂的聲響
麻櫟果能做玩具
既能做陀螺玩,也可以當彈珠打
是不少老杭州的童年回憶
麻櫟果還能做一道美食
——“麻櫟果豆腐”
具體方法如下:
麻櫟果曬乾去殼,用清水浸泡一個月左右(麻櫟果天生有種又苦又澀的味道,一定要泡夠時間),把果肉攪碎成粉,放到水裡面沉澱。沉澱後把水倒掉,果粉曬乾,整個過程有點像做藕粉。
做豆腐時,把麻櫟果粉放在開水中熬成麵糊,比例大約是1:5,再加一點點鹽。
之後倒進飯盒裡,待麵糊冷卻,就變成一整塊的麻櫟果豆腐了。
要吃的時候
就用刀劃一下,切幾塊出來
加點香菜、蒜末、小米椒
熱油一淋,味道特別香~
你還知道杭州有哪些當季“寶藏野果”?
評論區告訴我們~
編輯 姚容
杭州日報 誠意出品