注意了！冰激凌很解暑，也很傷肝

天氣太熱，一口氣可以吃下去好幾個冰激凌，明明看見它一直在“流淚”，怎麼吃了這麼多還是口渴呢？

冰激凌是夏天必備的降溫食品，恐怕很少有女孩子能夠抵擋它的誘惑吧。但是，任何東西吃多了總會有壞處，那麼冰激凌的危害你到底知道多少呢？下面我們就來一一揭示。

在夏天，很多人都想透過吃冰激凌來防暑解渴，其實能如願以償的少之又少。因為，冰激凌中除了水以外，還含有大量的白砂糖、食用植物油、全脂奶粉等，其中水的含量最低，因此吃再多的冰激凌，也難解渴。

冰激凌中最重要的成分是奶油，而且奶油含量越多，冰激凌就越高檔、越美味。可是，我們愛吃的冰激凌中所用的奶油是動物奶油還是植物奶油，你留意過麼？或許你的印象中根本沒有這麼多種奶油，奶油就是奶油，哪裡來的什麼動物奶油還是植物奶油。也許你會選擇植物奶油，因為我們通常認為植物的都是純天然的，純天然的自然就是好的，但植物奶油真的好麼？

植物奶油是植物油加水經過氧化做成的，在製作過程中，會產生很多的反式脂肪酸。可見，植物奶油並非天然的，植物奶油被吃進去後，人體沒有辦法馬上將其代謝掉，時間一長，就會堆積太多，患脂肪肝、肥胖、動脈硬化、冠心病、糖尿病的機率將大大增加。

如今市場上冰激凌的種類琳琅滿目，口味更是多種多樣，奶油、草莓、香草、芒果、巧克力等等。其實，這些都是新增劑做出來的味道。冰激凌中含有多種新增劑，少則三四種，多則高達十幾種。

有關產品質量監督檢驗人員表示，冰激凌中這些食品新增劑其實都是國家允許使用的，比如利用食用香精來提高冰激凌的香度，利用食用色素來增加冰激凌的色澤和亮度。只是按照規定合理新增才不會對人體造成危害。可是如果我們暴飲暴食，那麼必定會危害自己的健康。

雖然冰激凌吃起來涼爽，但它熱量很高，倘若長期大量食用，那麼你的減肥計劃恐怕就沒有那麼容易繼續下去了。當然我們並不是說冰激凌不能吃，而是要在什麼時候吃？怎麼吃？吃多少？這些都有一定的原則。

並不是所有人都能吃冰激凌的。冰激凌是高糖食品，能短時間內讓糖尿病患者的血糖升高，從而加劇其病情，因此不建議糖尿病人吃。有腸胃炎或腸胃功能紊亂的病人也不適合吃，因為低溫刺激會加重病情。冰激凌中太多的食品新增劑會加重肝臟的負擔，所以肝病患者也要慎重。

食用冰激凌還要注意適時適量。飯前食用冰激凌會影響食慾，從而影響正餐，如果經常吃冰激凌還會造成脾胃虛弱，不能好好吃飯，最終導致營養缺乏。如果飯後馬上吃冰激凌的話，又會使胃酸分泌減少，降低消化系統的免疫功能，導致細菌繁殖增多而患上腸胃炎等消化系統疾病。

過冷的食物進入胃，會使胃黏膜血管收縮，胃液分泌減少，從而引起食慾下降、影響人體對食物的消化。因此，醫生建議，每人每天吃冰激凌的數量最好不要超過3支。

冰激凌不要吃得太快。很多孩子在家長不在身邊的時候，總是貪吃，也吃得很快。其實，吃得越快，對胃腸道刺激就越大，也越容易引起胃腸道的不適。因此，吃冰激凌最好細細品味，慢慢吃才能消暑降溫。

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