沒有黃油也可以製作好吃的餅乾，不但方法簡單，而且香脆可口

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對於中國的家庭來說在生活中很少用到黃油，我們更多的是用到豆油和色拉油，隨著生活質量的提高，很多朋友開始用橄欖油開始製作美食，因為黃油實在太貴，所以我們就選擇我們常見的橄欖油來製作今天的小餅乾。如果家裡沒有橄欖油普通的油也是可以的。

我很喜歡吃相對硬的和酥脆的美食，例如硬一點的桃子和脆的蘋果，因為今天用到的是橄欖油，因此餅乾會相對硬一點，口味也會比黃油製作的餅乾稍微遜色，但是相對黃油來說這款餅乾更為健康，也更方便大家在家制作。如果你沒有黃油來製作餅乾，大家可以考慮這個食譜，相信你你們會喜歡。

【材料準備】

100克蛋糕粉、45克蔗糖或砂糖、少許鹽、37克橄欖油、香草精。

【製作方法】

1。首先準備一個攪拌碗，把蛋糕粉和蔗糖分別過篩，倒入碗中。

2。在碗中加入少許鹽，然後倒入橄欖油和香草精，用橡膠攪拌板攪拌均勻，然後用手將攪拌好的面，揉捏做成麵糰。

3。將麵糰從碗中移出，倒在油紙上，用手壓平，把兩個油紙對摺壓在麵糰上，用擀麵杖擀平厚度保持在2釐米左右，然後用尺子將麵糰四周壓整齊。

4。把麵糰放入冰箱，冷藏一個小時，然後取出，用刀切成2釐米的正方形小方塊。然後取出小模具，這裡大家可以選擇各種圖案的小模具，也可以自己來製作，這樣小方餅乾就有了圖案。

5。將他們放在烤盤上，預熱烤箱160度，烘烤大約15分鐘，這裡烤箱不同溫度也不一樣，大家注意觀察，以免烤糊。好吃的橄欖油餅乾出爐了，大家趕緊享用吧。

【溫馨提示】

剛烘烤的餅乾易碎，將它們放在烤盤上晾涼。

我是一名熱愛生活，熱愛美食的業餘廚師！ 食物、烹飪和烘焙是我的熱情，在廚房度過的時光是我最喜歡做的事情。 我喜歡製作食譜，就像製作大家熟悉的經典食譜一樣。 如果你想學習如何烹飪我會在這裡教你，從簡單的食譜到更高階的食譜。 如果您有任何食譜要求，您可以告訴小廚，小廚會義無反顧的為大家準備優質的食譜供大家學習，期待大家的關注，也期待大家留言！我是任小廚我在甜食日記等著您！