程默:唱響“養牛經”彈奏“致富曲”

“養殖肉牛13年，8年時間裡差不多賺了150萬。目前養牛場肉牛存欄40多頭，今年還可以出欄20頭，再賺20萬不成問題。”10月31日，在宋河鎮蒼臺村一養牛場，場主程默扳著指頭“抖家底”時自信的說。

走程序默的養殖場，養殖棚圈吃著玉米拌著草料的公牛個個膘肥體壯；在秋收後田野裡啃著秸稈的母牛和小牛怡然自得。問他養牛致富的秘訣是什麼，老實憨厚的他，毫不掩飾的說起了自己的“養牛經”。

“我是2010年開始養殖肉牛的。頭三年，主要從外地購買小牛，養大後再出售。由於牛犢不能迅速適應本地氣候，加之運輸途中磕磕碰碰帶來的傷害，影響到存活量，所以效益不高。”

“一邊養牛，我一邊思考。光靠從外地購買小牛也不是個事，能不能從當地購買一些個頭大、毛色亮、繁殖能力強的母牛，採取人工授精的辦法，與國外高品質種牛雜交，繁殖下一代。這樣，就可以降低成本，增加收入。”

按照自己的思路，程默說幹就幹。從2013年年底起，他走村串戶，不惜花高價從農戶手中購買優質母牛。在市畜牧獸醫局的幫助下，開展自繁自育。

“母牛一般是懷胎9個月，每胎產1頭小牛。但我家的母牛有的一胎生產2頭，今年還有一頭母牛一胎生產了3頭。”程默喜不自禁。

從2014年起，程默養殖場每年出欄成品肉牛保持在20頭左右，每年的淨收益穩定在20萬上下。

“養牛的‘水’深得很。在一般人看來，人使勁的喂，牛使勁的吃，似乎是育肥的最佳選擇，其實不是這樣。”程默結合自己的“養牛心得”介紹說，每年9月之後，氣溫適中，正是牛兒長肉長膘的季節。9月初對牛兒除蟲、健胃後，新增玉米等精飼料，這樣，每頭牛每天可增重3到5斤，等到出欄時，重的可達1200多斤，一頭牛就能夠賣2萬到3萬元。

圈養催肥時，連牛繩的長短也有講究。程默說，牛繩太短，會給牛兒造成不舒適，影響生長；牛繩太長，留給牛兒的活動空間過大，會消耗它的能量。一般以牛兒睡得下、站得起、能抬頭即可。

“我是大悟人，當年，我到宋河來做小工，家裡沒錢，是我母親找親戚借了10元錢做路費，才到的宋河。”出生於1966年的程默，回憶起當年生活的艱辛時說，後來，憑著勤勞和腦子活絡，他在蒼臺村安家落戶、成家立業。

程默愛琢磨。他說，為了保障草料，他在養殖場院子內外、河邊荒灘、周邊零星空地，見縫插針，種上了牛兒最愛吃的“皇竹草”，還流轉近10畝水源條件不好的坡地崗田，種植牧草。“花生收穫後，我開著麻木，到地裡將秸稈收回家；鄉親們挖紅薯後，我將留下的紅薯藤拖回家；地裡留下的秸稈，我請求鄉親們不要焚燒，留下來我好放牧；牛兒催肥和越冬需要的玉米，也是我自己種的。”這樣，有效的降低了成本。

程默愛學習。他說他的養牛場現在雖然規模不大，但收益不錯，這主要得益於出生於宋河芭蕉寺村的畜牧專家謝良平。謝良平在十堰市某高校從事“反芻動物”方面的教學和科研。他多次將謝教授請到養殖場指導，養殖過程中遇到問題，他隨時打電話請教。

“政府對養殖業和養殖戶的扶助和支援的力度也很大。”他舉例說，市畜牧獸醫局在宋河有專人服務，電話一打，工作人員立刻到達場裡，人工授精、接生、治療、防疫什麼的，都很及時，不用養殖戶操心。

問他怕不怕因為這篇報道，其他養牛戶從中學到什麼而“搶”了他的市場時，程默笑著說，希望他的這些“養牛經”能對別人有所啟發，好讓大家一起彈奏“致富曲”。（陳紅革）

【來源：京山市融媒體中心】

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