水培番茄種植難不難？掌握了技巧，果實口感好，還省人工

現在土壤重茬，肥料利用率低的問題越來越多，導致番茄產量低，口感差，而且增加了勞動力。有不少農戶開始嘗試水培種植番茄，也有不少農戶質疑，水培番茄能不能成功？產量高不高？品質好不好？每個種植模式都有自身的優勢，同樣番茄水培也有它的優勢。

從口感來說，水培的番茄更好吃。水培生菜大家都很熟悉，家庭裡或者生產中都常見到。但是瓜果水培種植，很多農戶比較抗拒這個方法，認為西瓜，甜瓜，番茄一直長在水裡，稀釋了糖分，甜度低，還容易裂果。

其實真正種植對比之後發現，同樣的水果番茄品種，水培的口感要更高一些。比如我們水培的水果黃瓜，吃起來更酥脆，比土壤種植的要好很多。還有水培生菜，不沾泥土，吃起來也沒有土腥味。

瓜果的口感如何，不僅和品種有關，水肥管理，田間管理，栽培技術等等這些都會影響到果實的品質。水培時番茄的根系發達，水肥利用率高，吸收的營養多，營養元素齊全，有利於提升果實的甜度，也沒有裂瓜裂果的情況。到了膨果之後，也可以適當控水提高果實的甜度。這樣水培出的番茄，口感更好一些。

除了口感好以外，水培番茄還能省工省力。土壤種植番茄，農戶面臨著土壤重茬，死苗多，病害嚴重的問題，不得不花費大量人工進行土壤處理，而且每年一次，增加了人工的費用。水培番茄換茬時，只用把營養液換掉，就能解決重茬問題，不需要花費大量人工，節省了種植的成本。當水槽中的鹽分或者有毒物質過量時，危害到了根系生長，可以直接把水抽走，換上新的營養液。

有的農戶說，水槽中番茄根系都連在一起，加重根部病害的傳播，會不會增加打藥的人工？番茄生長過程中，病蟲害時常發生，水培種植避免了重茬的病害。同時營養液定期進行殺菌處理，預防真菌和細菌性病害，防治根部病害的發生。

種植之後能發現，水培番茄也有它自己的優勢，口感好，省工省力，適合大面積種植。有些農戶對水培的期望較高，同樣它的栽培難度也比較高。比如營養液的深度，營養液的濃度等等，這些都會影響到番茄能否水培成功。農戶在種植之前，要提前掌握。