去斯里蘭卡別忘了喝杯錫蘭紅茶，搭世界最美的高山火車巡禮茶園

斯里蘭卡舊名錫蘭，被稱作「印度洋上的珍珠」，如同印度半島的一滴眼淚，鑲嵌在廣闊的印度洋海面上。斯里蘭卡在僧伽羅語中意為「樂土」或「光明富庶的土地」，有「寶石王國」、「印度洋上的明珠」美稱，被馬可波羅認為是最美麗的島嶼，與印度最接近的地方只相距30公里。

印度洋上的明珠

斯里蘭卡地處熱帶，屬熱帶海洋性氣候，但受海風影響，並不酷熱。全年無四季之分，只有雨季和旱季的差別，雨季為每年5月至8月和11月至次年2月。所以9月至10月的旱季適宜旅遊，但是冬季的12月到次年3月，許多歐洲人喜歡到斯里蘭卡過冬，聖誕節到元旦之間是當地旅遊旺季。

除了擁有絕佳的地理位置優勢，斯里蘭卡溼潤的氣候和高山地形更造就出聞名世界的「錫蘭茶葉」，的確斯里蘭卡在英國殖民時期就將茶葉出口視為最重要的經濟命脈，直到現在仍是首屈一指的茶葉產地，它和斯里蘭卡密不可分，也是旅人認識這印度洋島國最迷人的大門。

世界最美高山火車的茶園火車

斯里蘭卡的錫蘭紅茶與中國祁門和印度大吉嶺共列世界三大紅茶，而斯里蘭卡的紅茶又分七大產區：康提（Kandy）、丹布叻（Dumbulla）、努瓦拉埃力亞（ Nuwara-Eliya）、烏達普塞拉瓦（Uda Pussellawa）、烏巴（Uva）、薩伯勒格穆沃（Sabaragamuwa） 和盧哈娜（Ruhuna），茶葉產區集中在斯里蘭卡中南部，又依海拔高度分為地海拔、中海拔和高海拔，其中又以高海拔產區的Naruwa Eliya最負盛名。

把頭伸出窗外，欣賞一片茶園風光

常見的斯里蘭卡紅茶分四個等級：OP、PEKOE、BOP和BOPF，分別是橙黃白毫、白毫、碎橙白毫和碎橙黃白毫碎茶，主要以茶葉製成後的細碎度和狀態區分。而如果要泡出一杯最好喝、最道地的錫蘭奶茶，就可以使用茶味較濃厚BOP，再加入適量的糖和牛奶，自己也能泡出天然美味的奶茶！

錫蘭奶茶

來到茶葉的故鄉，除了以舌尖品嚐錫蘭茶的風韻，也別忘了搭一段被稱作「世界最美高山火車」的茶園火車，用眼睛記憶斯里蘭卡無法用明信片印出的美麗茶園景色。斯里蘭卡有兩種火車是來到這裡的旅客一定要體驗的，一是行駛於海岸線的海上火車，二則是能欣賞茶園風光的茶園火車。茶園火車行駛於Colombo至Badulla之間，中間停留Kandy、Naru Oya和Ella等站，旅客可以選擇自己要搭乘的路線，體驗這段慢步調的火車之旅。

欣賞一片茶園風光

長途搭車通常是旅人最討厭的事，不過斯里蘭卡的這一段山線火車，尤其是 Kandy 到 Ella 這一程，對旅人或當地人都是一種享受。斯里蘭卡多數火車會開著車窗，你可以把頭伸出窗外，欣賞一片茶園風光。運氣好的話，還可以對窗外的採茶人家打聲招呼。搭火車的另一個享受，是拍攝彎曲的後半截火車。斯里蘭卡的火車軌道特別彎曲，每到轉彎處，別忘了拿出相機，或伸出手，探出頭對後面幾節車廂探出頭的旅客問聲好。

建議可以從Naruwa Eliya所在的Naru Oya站出發，位處海拔約1，868公尺的Naruwa Eliya，氣候溼潤且年雨量豐厚，是斯里蘭卡最重要的茶葉產區，也因為在英國殖民時期供應皇家茶葉而聲名大噪，許多遊客會將這裡作為茶園火車的起訖站，欣賞Naruwa Eliya一帶的高山茶園。