為什麼中老年要少吃米飯和饅頭？有3種食物多吃一點比保健品好

現在生活條件好了，飲食結構也不再單一，就算是蔬菜那也是可以弄個十幾二十道的，但在大多數中老年人還是擺脫不了之前的飲食習慣，總是吃米飯、饅頭、青菜這樣的食物，這些食物雖然沒什麼問題，但是中老年經常吃的話，那就是大問題了。

為什麼中老年要少吃米飯、饅頭?

中老年人的身體是最需要調理的，因為這個時候

身體衰老，營養流失

，虛弱就會容易生病，所以這時候一定要開始調理身體，從補充營養開始。

而米飯、饅頭雖然是我國南北方每天必吃的主食，但從營養結構上來看，有營養但營養不多不豐富。

加上這兩種食物的飽腹感又很強，所以

吃一點就會容易飽

了，這樣肚子就

容不下其他有營養的食物，

久而久之，中老年身體會因為

營養失衡導致營養不良，

這種身體不計容易生病，就算是生病了還不容易好轉。

所以米飯、饅頭這些主食這些營養單一、飽腹感又強的食物要少次，但不是一點都不能吃。

可以吃，但主食也有很多種，不用就專注著兩種食用，也可以吃

小米、燕麥、高粱、紅豆飯、綠豆粥、蠶豆

等，不要那種過度加工的，營養流失不少了。

民以食為天，健康的飲食是中老年長壽的奠基石，所以中老年一定要好好的吃飯，保持營養全面。

除了主食的選擇，還有這3種食物也要多吃

第1種：水

其實每個年齡段每天都是要喝水的，但是中老年卻要單獨的列出來，因為隨著年齡的加大，血管彈性下降，身體代謝慢，所以血液就會較為的粘稠，

增加高血脂、心腦血管疾病風

險，這也是中老年高發疾病。

據統計，在冬天大多數老年人的死亡與心血管疾病有關，所以喝水的作用，不僅僅是給身體補水這麼簡單，也是稀釋血液，避免血液粘稠，一天的飲水量在

1700ml左右

為好，也可以說適當喝一點

淡茶，但不要天天喝。

第2種：高蛋白食物

蛋白質是構造生命的必要營養物質之一，但好巧不巧的是人到中年之時，蛋白質會慢慢流失，如果不及時補充的話，到後面會慢慢導致的導致

身體活動能力下降，走路速度變慢、精神狀況下降

等。

要多吃富含蛋白質食物

，牛肉(每天40克)、雞蛋(1個)、牛奶(每天300ml)、海帶、蝦皮

等等。

第3種：含鉀食物

中老年身體營養流失嚴重，不僅是蛋白質，還有鉀元素。

很多人對於鉀元素並不是很瞭解，身體裡

心臟跳動、中老年預防疾病(中風、高血壓)

等來說都是具有不可磨滅的好處的。

如果中老年缺鉀的話，日常身體可能會有一些不容易被感知的症狀，例如

身體無力、心律失常、心衰、胸口發悶、走幾步就會喘氣、時不時的有噁心嘔吐、腹痛腹脹

的感覺。

所以中老年要多吃一些含鉀食物，例如

海帶、紫菜、紅豆、香蕉、紅棗、空心菜、香菇

等。含有鉀元素的食物有很多，主要還是要根據自己的喜好來選擇。

以上幾種食物，雖然都是生活中常見的，並不是什麼稀奇的東西，沒有保健品那樣花裡胡哨的包裝，也沒有什麼昂貴的價格，但這並不代表它們就一定比保健品差，適合自己的才是最寶貴的。

對於飲食，中老年除了會偏重於米飯和麵條，還會喜歡吃肉，很多中老年會認為肉的營養比蔬菜高，其實正確的“

飲食觀念”

應該是葷素搭配，

素要吃，肉也要吃。

中老年吃肉，還要記住這幾點

少吃紅肉，多吃白肉

，紅肉就是豬牛羊肉、白肉就是雞鴨魚肉，因為

紅肉

裡面的

飽和脂肪酸

比較高，吃多了會增加

冠心病、高血脂

等疾病風險，而白肉脂肪少，還有很多的蛋白質，有利於控制血脂和血管健康。

但無論是什麼肉，都不要吃過度加工的那種，例如

醃製肉

，醃製的肉裡面含有大量的亞硝酸鹽，在人體環境中會演化成

致癌物，增加患癌風險，胃癌。

要是家裡醃製的還好一點，市面上的醃製肉裡面可能還有一些額外的

食品新增劑

，會

增加肝腎負擔

，給肝腎帶來損壞。如果實在是想吃的話，可以在和

青菜、豆腐等食物在鍋裡煮燉一下

，中間就不要再放鹽了。

除了醃製的，還有

煎炸、熏製、燒烤等

，肉經過這些高溫的作用就會產生一些致癌物，對身體健康不利。

而且這些肉雖然胃口好一點，但對於中老年而言，就有點過於的鍛鍊到牙口了，還不容易消化，增加腸胃負擔。

綜上所述，中老年人的身體確實是需要好好的呵護的，畢竟身體一旦虛弱，一不小心就會容易患上疾病，身體的修復能力還沒有年輕人好，生病好得慢，所以中老年人生病是一件很麻煩的事情。想要遠離疾病，平時一定要好好吃飯，尤其是注意蛋白質、水分、鉀元素等補充，適當運動，多曬太陽。

參考文獻：

1。【生活百科】建議中老年人，少吃稀飯和饅頭，多吃這3樣食物，精力充沛一整天2022-09-06 09：24·寧陽縣檢察院