江蘇鹽城響水：核桃枝頭掛處處好“豐”景

金秋時節，在江蘇省鹽城市響水縣老舍中心社群的薄殼山核桃基地裡，成熟的薄殼山核桃一簇簇掛滿枝頭，“啪嗒、啪嗒”，顆顆飽滿的棕色小果子隨著竹竿的敲打紛紛掉落在地上，東吳村村民夏玉花正在和她的幾位工友一起彎腰撿果子，放進手中提著的小桶，滿了再倒進袋子裡，如此反覆。

“能夠採摘的都是青殼已經變黑並且炸裂開來的，這樣的核桃才算成熟，口感比較香，更方便去殼。”夏玉花喜笑顏開，“我們每天都來基地幹活，一天100元，對於我們這個年紀來說，在家門口工作既貼補了家用，還能照顧到孩子，我很滿足。”

響水的日照、土壤、氣候等自然條件非常適宜薄殼山核桃的生長，近年來，先後在經濟開發區、運河、老舍、六套等高速高鐵沿線栽種了1。1萬畝的薄殼山核桃，同時依託南京林業大學、省中國科學院植物研究所的科研技術，加強薄殼山核桃的選型和科學管護，成為該縣現代農業發展的特色產業專案。

因為這裡的核桃品質好，所以全國各地的訂單如同雪花般飛來，基地裡每天都有十幾位工人忙著現採現摘。“基地現有3500畝薄殼山核桃樹，其中2000多畝今年剛掛果，採摘期半個月左右，產量多的樹能長8斤，預計今年總產量約10000斤，明年可達15000斤。現在市場價3元一斤，經濟效益還是可觀的。”老舍中心社群薄殼山核桃基地負責人劉洪明看著碩果累累的核桃樹，臉上洋溢著豐收的喜悅。據悉，今年響水灌江控股集團以“響之味”為品牌主線，成功推出“響·1966”及“小鬏”等碧根果系列產品。

雖然種植薄殼山核桃“錢”景可觀，受益時間長，但從小苗栽植到進入豐產通常需要8~10年，這個時間段既是樹體整形培育的關鍵期，也是全部投入的重頭戲，面臨著資金與技術的雙重挑戰，如何破題？“我們採取‘林下套種’模式，透過在林下空地套種南瓜、小麥等，多渠道開源增收，提高土地收益。”劉洪明說。

不遠處，村民們在基地林下忙著採摘南瓜，只見一個個碩大的南瓜渾圓飽滿，披著泛黃的外衣，靜靜地橫臥在翠綠的瓜藤下。採摘、搬運、裝車……大家分工合作，井然有序。“今年受天氣影響，南瓜雖然產量不高，畝產約1300斤，但品質很好。我們準備儲備200萬斤南瓜到春節前後上市，銷往到上海等長三角地區。”來自鹽城亭湖區黃尖鎮的董三家庭農場負責人董正江介紹。

薄殼山核桃除了豐富的經濟價值和營養價值，它還有著不可忽視的生態價值，核桃樹長大後可以涵養水源，增加林地面積，實現經濟效益和生態效益“雙豐收”。

近年來，響水縣不斷髮探索發展鐵皮石斛、淺水藕、毛豆、高品質蔬菜、經濟林果等綠色產業，配套的產業鏈條也持續拉長做粗，現代農業產業體系日臻完善，產業優勢和集聚效應日益凸顯。

（來源：響水縣融媒體中心/蔣大勇 葉珊珊 王靜 編輯/周芃）

【來源：我蘇網】

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