注入生豬種業“中國芯”丨川藏黑豬產業創新發展戰略研討會隆重舉行！

悠悠萬事，吃飯為大。

作為世界第一人口大國，糧食安全是確保中國人把飯碗牢牢掌握在自己手中的關鍵。而確保糧食安全，破解種業“卡脖子”技術、推動種業振“芯”更是關鍵。

12月30日下午，由四川省農業農村廳、綿陽市政府主辦的首屆川北地區種業創新科技成果釋出會在綿陽舉行。

隨後，川藏黑豬產業創新發展戰略研討會在分會場舉行。農業農村部畜牧獸醫局監測資訊處處長鄧興照、中國工程院院士、中國農業大學動物科學技術學院教授譙仕彥、四川農業大學原副校長、博士生導師陳代文、四川農業大學動物科技學院原院長、博士生導師李學偉、四川省畜牧科學研究院黨委書記、院長蔣小松、鐵騎力士董事長雷文勇、鐵騎力士總裁馮光德、鐵騎力士執行總裁李全等專家領導及多家企業參會代表出席會議，共同研討川藏黑豬產業創新發展戰略，為推動種業振“芯”貢獻力量。

“破卡”硬核“中國芯”，扛起川豬振興大旗

生豬養殖是我國畜牧業發展的基礎和關鍵。然而近年來，洋豬一統市場，中國本土黑豬逐漸退化，甚至部分品種瀕危滅絕。作為我國重要的動物遺傳資源，保護中國黑豬，培育中國黑豬產業，促進中國黑豬戰略種質資源保護，迫在眉睫。

自2000年起，四川省畜牧科學研究院啟動生豬育種素材篩選。2013年，育種攻關取得重大科技代表性成果。2014年，川藏黑豬誕生，並透過國家審定成為我國首個優質風味豬配套系。

為打好種業翻身仗，扛起川豬振興大旗。2018年，鐵騎力士與四川省畜牧科學研究院簽訂轉讓協議，獲得川藏黑豬整套智慧財產權。隨後鐵騎力士又與江油市人民政府簽訂《川藏黑豬全產業鏈綠色發展專案投資協議》。經過近四年的發展，川藏黑豬產業發展體系逐步完善，江油作為“黑豬第一縣”的畫卷徐徐展開，為新時代全面推進川豬振興作出有益探索。

“豐富”多樣“中國芯”，黑皮書解讀鮮香秘密

會上，鐵騎力士釋出了《川藏黑豬黑皮書》及《川藏黑豬產品手冊》，黑皮書透過背景與現狀、使命與站位、路線與歷程、發展與成效、規劃與展望五大章節，詳盡地為大家解讀了川藏黑豬及川藏黑豬產業發展的過去、現在以及未來。

近年來，伴隨著生活質量的提高，越來越多的消費者對營養、高附加值的豬肉產品需求不斷增加。川藏黑豬配套系的成功培育，不僅是破解種業“卡脖子”難題的迫切需要，更是滿足了人們對美好生活的嚮往和多元化的市場需求，為建立中國人食品安全自信、打造民族品牌以及踐行鄉村振興貢獻了力量。

“強壯”生豬“中國芯”，川藏黑豬產業創新發展

會上，來自各大科研院所、高校及鐵騎力士的教授專家還就生豬種業的發展及川藏黑豬產業現狀與未來進行了交流。

農業農村部畜牧獸醫局監測資訊處處長 鄧興照：

近年來，農業農村部大力推動地方資源的保護和利用，推動將資源優勢轉化為產業優勢。透過開展第三次畜禽遺傳資源普查、加快確定保護主體、加大宣傳引導，以開發利用促進保護。當前我們處於豬週期，怎麼抓好生豬產能調控？一是要養好豬、二是不要報僥倖心理、三是兼聽則賺、四是調節豬生產，五是產能調控生產。

鐵騎力士豬業事業部副總裁 何健：

生豬產業是關乎國計民生的重要產業，隨著國民消費結構升級，中高階豬肉開始備受追捧。如何實現品牌生態豬品質優、效率高和可持續發展，是當下亟需解決的問題。川藏黑豬透過營養模式、飼養模式和商業模式的完善深化，在飼餵技術、營養與飼料和靶向營養調控方面進行深入研究，促進品牌黑豬發展，擦亮川豬金字招牌。

成都大學四川肉類產業技術研究院院長 王衛：

當下，預調理、工業化菜餚、中央廚房製品等調理方便產品異軍突起、發展迅速，適應了現代社會發展需求，推進了肉類產業健康、環保和可持續發展。發展以加工為引領的肉類產業，對提升總體效益，打造優質商品豬戰略保障基地、加快由農業大省向農業強省的跨越，具有特別重要的意義。

四川省畜牧科學研究院養豬所副所長 梁豔：

2001年，我們開始進行川藏黑豬培育，透過近20年的育種，川藏黑豬各品系的生產效能逐漸穩定，整齊度明顯提高。未來在育種方面，我們將持續關注川藏黑豬各品系的效能提升與新技術應用、商品豬毛色、肉質與經濟效益、商品豬出欄體重與瘦肉率以及產業化開發與規模、推廣利用的問題。

鐵騎力士總裁 馮光德：

川藏黑豬配套系具有吃的少、長速快、產仔多、成活高、肉質好、免疫力強、適應性好等特點，從飼養、檢測、運輸到消費者餐桌，我們採用全產業鏈方式，保證了豬肉的安全、放心。在江油，我們佈局了“一園三區多點”的川藏黑豬養殖產業，以“T+”模式構建黑豬產業生態聯盟發展，建立起川藏黑豬強大的保障平臺，為川藏黑豬產業的發展保駕護航。

文章來源：鐵騎力士