老祖宗淘汰的糧食作物，如今卻高價從國外進口，為何不發展種植？

導讀：老祖宗淘汰的糧食作物，如今卻高價從國外進口，為何不發展種植？

日常生活中也常聽人說起，人是吃五穀雜糧長大的。而在過去，我國的糧食作物確實非常的豐富，

既有“五穀”這些主要的糧食作物，還有各種各樣其他的小眾的作物。

特別是在以前糧食產量低，更是要種植各種雜糧，這樣到了關鍵時候也能發揮大價值。

那你可知道，

在最初的時候我國種植的可不只是“五穀”，而是“六穀”

，即在當時有六種主要的糧食作物，但是後來有一種被淘汰了，慢慢的沒人種植了，於是就形成了後來常說的“五穀”了。

但如今這種被老祖宗淘汰的糧食作物，如今卻在國外發揚光大了，並且每年還高價從外國進口。那為何不發展種植呢？我們一起來了解一下吧！

古老的糧食作物——菰米

現在很少人知道菰米了，一般關注養生的朋友們可能對它比較瞭解。在早些年微商開始紅火的時候，就有不少人售賣菰米，說它是從國外進口的“野生稻米”，營養豐富，

但是售價也不便宜，普遍都要數十元一斤，貴的更是要百多元一斤，因此也被網友們稱之為“土豪米”。

但實際上菰米並不只是國外才有，在我國很早以前就有種植了。

據史料記載，早在先秦時期就已經開始種植菰米了，在當時它和小麥、水稻、稷子和黍子等都是十分常見的糧食作物。在周朝的時候，因為它的種植面積和其他的糧食作物一樣廣，還被並稱為“六穀”。

現在有些商家說菰米是野生大米，野生米，實際上這個是不太準確的，因為它和我們常吃的水稻是不同的作物。

菰米在古代多叫它雕苽、雕胡、菰粱、安胡等，它是禾本科菰屬的中國菰的穎果。

這種糧食作物要比我們常見的大米更為細長，並且它可不是白色的，因為富含菰紅素的緣故，一般都是深紅色的顆粒，看起來還有點像細長的鐵釘。

不過它和水稻的習性差不多，也愛在有水的環境生長，常生長在池塘、沼澤、水田邊及湖泊淺水區域。

不過在後來，菰米就逐漸不受重視了，尤其是在進入到唐朝中晚期以後，它已經不再當成糧食作物種植了。

原因是菰米這種植物很容易感染黑穗病，而它是有較強傳染性的，一旦感染了就無法開花結果，同時其他的植株也會因此而不能結出果實。也是從這以後，菰米就從“六穀”中被生生的除名了，餘下的就是後來的“五穀”了。

為何我國如今不發展種植菰米？

在這些年關注養生的人越來越多，而菰米就因為其他的長相，在市場稀有，再加上營養豐富的優勢，於是就有人發現了商機，紛紛從國外引進它，然後高價賣個一些消費者。

筆者查閱了一些電商平臺上的菰米，

便宜一點的要五六十元一斤，貴的百元一斤的也有。

如此昂貴的價格，實在是有點吃不起，估計這也是一些商販“欺負”消費者不識貨。給它貼上了“進口貨”的標籤就來賣高價了，殊不知這是我國老祖宗早就淘汰的糧食作物。

有些網友估計會好奇了，既然菰米的價格如此昂貴，我國每年還從國外高價進口，那為何不繼續發揚種植呢？

其實在很多南方地區依然也有人種植菰米這種作物，只是和國外的不一樣，他們都是把它當糧食作物種植，而目前我國則主要是當成蔬菜來種植了。也就是市面上比較常見的“茭白”，在筆者的家鄉這邊也叫它“高筍”，它還是“江南水八仙”之一，受到了不少人的喜愛。

之所以大量種植茭白，卻不當成糧食作物來種植了。一方面的原因是這種作物在生長過程中容易感染

黑穗病，

這樣的話其產量就會受到嚴重的影響。何況現在我國的糧食作物非常的豐富，而它們的產量都要比菰米高得多，自然就要比種植菰米更划算。何況把它當成茭白來種植，經濟效益依然不低。

其次，菰米的產量低，口感也並不好，不太適宜當常規糧食作物來食用。

菰米這種作物雖然適應能力很強，抗病性也強，但是它的產量卻並不高，而且這種作物一般都是分批成熟的，採收起來也很麻煩，人工成本方面會大大提升，這也就意味著經濟效益低，農民就不太願意種植。

同時菰米吃起來口感並不好，相比於在我國當成主糧的水稻、小麥而言，菰米的口感差很多，偶爾吃一下還可以，如果經常吃還是難以下嚥的。

因此雖然市場有需求，但是需求量不大。而從國外少量進口就能滿足市場需求了。如果發展種植的話，到時候銷路又將會是一個問題。

寫在後面

現在有些商家從國外高價進口菰米，然後把它包裝成為“野生大米”、“野米”，說它是綠色、純天然的糧食作物，其實就是瞄準了一部分人追求健康、養生的需求。

但真正識貨的人都知道，它就是我國古代的菰米，是數百年前就被老祖宗拋棄的糧食作物。如果真的有那麼好，之前也就不會被淘汰了吧。

所以有些網友評價說，這明顯就是割有錢人的“智商稅”。

對此，大家怎麼看呢？你們吃過這種“土豪米”嗎？歡迎留言討論！