讓人越吃越傻的9種食物，有你常吃的嗎？

年紀越大，腦袋越不好使，總是忘事兒，反應也變得遲鈍了，但是越來越多的年輕人也加入到這個隊伍中，感覺自己越來越“傻”，反應也總是慢半拍。

其實這和我們一些飲食習慣有關，有些食物對我們的大腦並不友好，還可能越吃越“笨”，看看下面這些食物，你有沒有踩雷的？

第一種：油炸食物

冬月了，很多地方都迎來了初雪，有句話說，炸雞啤酒和初雪更配哦，年輕人喜歡的炸雞，炸肉，炸薯條，中老年喜歡的油條，炸糕，炸油餅，乃至很多菜餚的烹製方式也是先炸再炒。

這些油炸食物的熱量很高，而且含有的油脂也多，很容易“糊住”腦子，而且很多外面的不良商家，還會使用地溝油或者重複多次用油，油裡面的有害物質也超標，很多早餐店還會偷偷使用明礬炸油條，這些都會損害我們的大腦健康！

故此，油炸食物一定要少吃，即使咱們嘴饞忍不住，也可以自己在家用空氣炸鍋做一做解解饞，少用油，避免油炸！

第二種：紅肉

像是豬肉，牛肉，羊肉，培根等等，紅肉富含飽和脂肪酸，過量食用也會損傷我們的大腦，而且高紅肉飲食還可能會促進胰島素抵抗，這是很多老年痴呆的因素之一。

所以我們飲食要講究搭配，不能只是單純進食紅肉，像是許多流行的飲食方式，讓我們只吃肉，這是錯誤的哦，一定要避免，而且這些肉類吃多了，我們自身的火氣也會旺，對情緒和注意力都有一定影響！

第三種：精緻碳水

現在生活條件好了，人們都追求口感好的食物，像是一些粳米白麵，會比粗糧五穀更受歡迎，但是這些粳米白麵製品，做的包子米飯饅頭烙餅，升糖速度都快，影響到我們的記憶力。

根據根據中國營養學會的資料，我國居民全穀物（糙米、全麥食品等）攝入量嚴重不足，因此建議大家注意粗細搭配，可選擇糙米、全麥饅頭、雜豆（綠豆、紅小豆）等全穀物食品。

第四種：高鹽食物

我國是世界上食鹽攝入量最高的國家之一，18歲及以上居民平均每日鹽攝入量為10。5克，比推薦的6克高出75%，食鹽是必不可少的調味料，但是過量食用會給身體帶來負擔，影響我們的認知。

有句話叫鹽多必痴，高鹽飲食會增加痴呆風險，所以吃得太鹹，是真的可能變笨哦！

第五種：一些海魚

有的人喜歡吃海魚，覺得汙染少，營養高，但是隨著海洋的汙染，海魚也不是很健康了，尤其是像一些金槍魚，鯖魚等含汞是比較高的，會損害我們的腦部健康。

第六種：反式脂肪酸製品

現在很多食品都含有反式脂肪酸，像是人造奶油，又叫植脂末，是很多奶茶中都會有的，以及我們年輕人喜歡吃的薯片，蛋糕，代可可脂的巧克力等，這些新增劑會增加食物的鬆軟酥香口感，但是裡面的物質，會加重我們記憶力的減退。

第七種：高糖食物

甜食給人幸福感，尤其是心情不好的時候，來上一杯奶茶，一塊小蛋糕，感覺內心就被填滿了，更有人戲稱可樂是肥宅快樂水，但這些食物含糖量都非常高，糖類不光讓人老得快，還會影響我們的大腦，記憶力，因此控糖也是勢在必行。

第八種：飽和脂肪酸

像是很多年輕人喜歡黃油，乳酪，老年人炒菜又喜歡放豬油，覺得很香，但是飽和脂肪酸攝入過多，對我們的認知和記憶力也有影響，讓大腦退化更快，因此也要少吃，咱們如果有條件，炒菜可以使用亞麻籽油，橄欖油等。

第九種：酒精

酒精能麻痺我們，會影響我們大腦和小腦的功能，長期飲酒還容易精神錯亂，記憶力下降，嚴重損害我們的腦部健康，所以飲酒需適度，莫要貪杯哦。

故此咱們想要腦袋靈活一些，或是經常考試的學生們，一定要搭配好飲食，以上這些食物，像是反式脂肪酸，酒精，油炸食物等要規避，像是紅肉，海魚也要選擇好和搭配好，控制使用量。

那麼繞開了這些讓我們越吃越傻的食物，吃點啥咱們腦子能變得好用一些呢？有的人說以形補形，瞬間就想到了核桃，核桃的確對大腦好，但咱們也不能頓頓都吃，核桃的油脂含量也是比較豐富的。

我們飲食要搭配著來，像是綠葉蔬菜，蛋白質，堅果，維生素，膳食纖維，肉類魚類以及五穀雜糧都要有所攝入，營養均衡，才能保障大腦的日常需求。但一定要注意控制量，什麼東西過量吃都不好，水過量喝都對身體有害！

當然，我們的老祖宗也留下了一套讓我們腦瓜聰明的飲食法，在《黃帝內經》中曾經寫道：“上氣不足，下氣有餘，胃腸實而心肺虛，虛則營衛留於下，久之不以時上，故善忘也。”

裡面清除地告訴我們，心肺氣不足，能量不夠，腸胃能量太多，就容易讓我們善忘，怪不得有句話叫，腦滿腸肥，故而想要腦瓜靈活，咱們還是得清清腸胃，把能量補一補心肺。

修道之人都喜歡辟穀，不吃東西照樣也能耳聰目明，或許他們早就發現了這個規律，對我們正常的普通人來說，不吃飯也大可不必，只需別讓自己吃得那麼撐，那麼滋膩即可。

想要疏通清理腸胃，和補好心肺的能量，就要選擇性去吃了。疏通腸胃，我們可以平時吃完飯，泡上一杯大麥茶來喝，零食也可以選擇吃一些山楂製品，若是腸胃腸道中的垃圾廢物太多，需要好好清理，也可以選擇吃上一些雞內金製品。

雞內金是雞胗中一層黃色的膜，這小小的雞內金很不起眼，很多人都會隨手扔掉，但是在許多養生者眼中，雞內金可是個寶貝，有很高的營養價值。從現代營養學來說：雞內金富含豐富的角蛋白、澱粉、以及多種氨基酸和鈣、鐵、鋅、鉀等礦物質，而且雞內金能幫助疏通我們的身體，把一些積滯都給清理掉。

雞內金厚度大約在2mm左右，表面的顏色有些是黃色，有些是黃綠色或者是黃褐色，雞內金很薄而且還處於半透明，曬乾之後的雞內金上面有明顯的條狀皺紋。未經加工的雞內金聞起來有些腥味，吃起來會覺得有一點點苦澀。

分享一些雞內金製品的做法，換著花樣吃，不會吃膩哦。

第一道：山藥雞內金湯

準備太子參9克、炒雞內金3克、山藥幹15克，將所有食材提前浸泡30分鐘，放入砂鍋中大火燒開，轉小火煮30~40分鐘即可，去渣，加入一些冰糖調味即可。

太子參是補養脾肺之氣的，補氣生津，山藥補脾養肺，都是平和的進補食材，炒雞內金用來疏通，從而補而不滯，而且很好吸收，兩歲以上的孩子都可以吃哦。

第二道：雞內金山楂糕

準備一斤半的山楂，雞內金粉20克，白砂糖和冰糖各100克，糖桂花適量。山楂清洗乾淨，去核，鍋中放入山楂，雞內金粉，加入清水和冰糖，把山楂煮軟，之後再把煮軟的山楂用料理機打成泥，越細膩吃起來口感越好。

再把山楂泥倒入鍋裡，加入白砂糖，不停攪拌，一定要攪拌不然很容易糊，等糖和山楂徹底融合在一起了，裝入到容器中，冷卻之後放進冰箱裡冷藏，之後切成塊，表面撒上糖桂花即可。

吃起來酸酸甜甜的，感覺很開胃，而且吃完以後很舒服，撐脹感也小了很多，溫馨提示，這道雞內金山楂糕孕婦不可以吃哦。

第三道：雞內金山藥糕

準備一根山藥，適量糯米粉，雞內金粉，葡萄乾，紅棗，山藥洗淨去皮，切成塊，上鍋蒸熟，蒸到能用筷子戳透的程度就可以了。然後倒入碗中，壓成山藥泥。

把一些紅棗碎，葡萄乾，和少許的雞內金粉，糯米粉加入到山藥泥中，還可以打一個雞蛋進去，攪拌均勻，容器裡刷一層油，倒入麵糊，表面摸勻，上鍋蒸15~20分鐘，之後晾涼脫模，切成小塊就可以了。吃起來軟糯香甜，濃郁的紅棗味和葡萄乾的酸甜，雞內金的苦澀味兒一點都吃不出來。

懶得自己烹製，我們也為大家準備了一款現成的雞內金製品糕點，八珍糕，低溫烘焙，沒有防腐劑，不含蔗糖，吃起來酥酥的，老人孩子都能吃。

配料有小麥粉、蓮子、薏米、山楂、雞內金、麥芽、茯苓、山藥、砂仁、陳皮、白扁豆、人參、雞蛋、食用植物油、麥芽糖醇液。

其中雞內金，麥芽，山楂都有疏通化積之效，砂仁是祛溼的，有溫散的特點，可以把脾胃的滯氣給化掉。茯苓和薏米都是祛溼健脾的，幫脾胃祛溼氣，山藥健脾益氣，咱們這款的山藥選用正宗的溫縣壚土鐵棍山藥，健脾的效果更好。

這款八珍糕，食材的性味有清有補，有升有降，整體十分平和，所有的食材經過破壁打粉，營養成分被完全釋放出，低溫烘焙又保證了食材的營養在製作過程中不流失，不被高溫破壞掉。全程手工制糕，吃的就是這口地道的天然之味，利用這些天然食物的能量幫助我們疏通身體。

天然的谷果香，烘焙後就像酥餅一樣，吃著酥酥的，而且是不含蔗糖的哦，不能吃甜的朋友也可以放心食用。每天1~2塊就可以了，開袋即食，小包裝，非常方便，可以備上幾盒以備不時之需。

美豐道古方八珍糕健康脾胃 無蔗糖 成人兒童餅乾芡實糕傳統糕點

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疏通完腸胃，我們也要補養心肺，補充心肺的能量，這時候就要吃上一些白色的食物，肺最喜歡，像是甜杏仁，銀耳，百合，蓮子，桂圓等等，心肺都喜歡。

特別是百合，非常適合咱們心肺不足的人食用，而且還能潤冬燥，百合是入肺的，甘涼清潤，《本草綱目》中記載，“百合粥，潤肺調中”。 它的味道鮮美，營養豐富，含有人體所需的優質蛋白，微量元素，維生素等，我們食用建議選擇蘭州百合，肉質肥厚，細膩，纖維也少，入口幾乎沒有渣。

分享一道清甜百合蒸，準備百合，米釀，新鮮的百合沖洗乾淨，一瓣瓣兒掰開，放到盤子裡，加上適量的米釀可以增香。還可以放上一些蔓越莓乾點綴，放到鍋裡隔水蒸熟即可。

百合我們最好是吃鮮百合，味道更佳，營養也好，如果擔心百合不易儲存，我們還可以做成檸檬百合膏來吃，放上一個月都沒有問題。檸檬用鹽水泡半小時，洗淨；黃冰糖敲碎，檸檬切片，可以切厚一點，燉盅底下先鋪上一層檸檬再撒上冰糖和洗乾淨的百合，如此一層檸檬一層冰糖百合，鋪勻；最後在上面放上蜂蜜，蓋上蓋子就可以燉煮了。

中途可以開啟攪拌下，一斤檸檬百合膏大概能吃一個多星期，我們吃的頻繁，可以一次性多做一些，冷藏儲存，用溫開水泡著喝皆可，酸酸甜甜，生津解渴又潤肺。

懶得自己煮的，我們也為大家準備了這款0新增，0防腐劑的檸檬百合膏，開蓋即食，裡面大片的檸檬果肉清晰可見，真材實料，都是慢火熬出來的，喝著也是天然的清甜，不是那種糖精勾兌出來的哦，天然健康！

四川的安嶽檸檬，都是自然成熟的，沒有催熟，只有原料好，做出來的膏才正宗，蘭州百合口感好，營養高，而且沒有苦澀感， 膏滋很粘稠，這都是慢火熬製出來的，都是濃縮的精華。

而且裡面還添加了橘皮，化痰潤肺，吃起來也很清新，用蜂蜜冰糖來中和檸檬的酸味，吃起來酸甜不苦澀。吃的時候直接用50度左右的溫水沖泡就可以了，不要用太燙的水，容易破壞掉維C，檸檬維C含量豐富，吃著更健康。

非勾兌百合檸檬膏瓶裝500g

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玻璃瓶裝，便於儲存，如果想要儲存時間久一些可以放到冰箱冷藏，不過挖出來時會比較稠哦。