被稱為綠色黃金的人參花你瞭解麼？

都覺得人參好，大補。很多人不知道其實人參花的營養要比人參還高。單說人參花中的皂苷含量就是人參的5。6倍。參味也要比人參濃，但這就說明人參花的比人參好嗎？而且人參花直接沖泡就可以飲用了，完全不需要煲人參湯那麼複雜的廚藝。做茶飲是非常好的。

在長白山人參產地“人參花”素有“綠色黃金”之稱，是超級天然補品，世間珍貴藥材。 它在提神、降壓、降糖、降血脂、抗癌、調理胃腸功能、緩解更年期綜合徵等諸多方面的突出保健效果目前已經得了世界許多權威機構的認定，被稱為“免疫保健的萬能養生品”。

人參花之所以被稱為“綠色黃金”另外一個原因就是它的產量是非常少的，4年才開花結果，而一株人參4年往後一年就產一朵，個頭小鮮均重量在0。6g上下，拿平均值，平均單株30g 長0。6g的花， 拿最好的產量 50斤 ，一年才能產300g左右的花朵，一畝地產7500g，合計15斤人參花，而14斤上下鮮人參花曬一斤幹人參花。所以很多人覺得人參花貴，但是它明目、降火。產量又小，只要是對身體好的東西，你還覺得它貴嗎？

大家在挑選的時候要注意以下，看起來又綠又嫩的人參花是當年的新花，一般在5-6月份採摘，但因為它是新鮮的，需要曬乾以後再銷售，不然是非常不容易儲存的，需要儘快喝掉。如果你買到的人參花發黃，那一定是去年或者前年的，總之是陳年的人參花。