為什麼要吃應季的蔬菜水果！

春夏秋冬飲食有講究，

中醫養生講究因時因地制宜，這裡的“因時”就是時令、季節的意思。一年四季氣候變化是春生、夏長、秋收、冬蔵，順應自然

，

天時地利，才能做到膳食養生，調補身體。

這是一個非常

簡單的

道理

，

就是吃四季裡最有生機的東西

。

如果你在生活中細細品味

，就能尋到

蛛絲馬跡

，就是春吃芽，夏吃葉，秋天

吃

果，冬天

吃根

。那麼，

為什麼是這樣排序呢

？第一春

吃

芽，

比如我們吃的

香椿芽、花椒芽、柳葉尖兒，一冬天最飽滿的生機，營養

都在春天的芽裡

。

第二

夏

吃葉

，夏天的陽光

充足

，照

在作物上

，他們在瘋狂的

生長

並製造養分，

葉菜

飽滿碩大，

維生素等營養成分物質都集中在葉中

。

第三

秋天吃果，秋天

是

碩果累累的季節，

果實

是秋天植物的精華所在。

第四

冬吃根，冬天天寒地凍，只有那些地底下的根莖

，

能攢下最足的營養

，擁有

飽滿的果肉養分，比如蘿蔔、白薯、土豆、這也是為什麼我們總說冬吃蘿蔔的原因。所以，不管養生理論多麼豐富，想想這些從天地迴圈中總結出來的飲食規律方法，一年四季跟著季節吃應季的蔬果

，

就會

對身體大有好處

。

下面這五張圖大家可以收藏儲存下來

，可以

根據季節去選擇自己喜歡的食物

。

當然我們生活中可選擇的食物

肯定

要比這裡記載的豐富

得

多

，

大家也可以在生活中摸索參照

，

去選擇自己喜歡的應季蔬果

。