吃楊梅不吐楊梅核？這真不是好習慣，這位大爺就吃苦頭了

浙江24小時-錢江晚報記者 陳棟 通訊員 李立慧

吃楊梅不吐楊梅核的習慣在臺州許多地方都有，但這個習慣卻會嚴重影響健康。

87歲的洪大爺，因腦梗死、高血壓於7月2日入住台州玉環市人民醫院。

不料，第二天情況急劇惡化，出現了胃口差、腹部脹痛、排便困難等問題。醫生為洪大爺做了個CT檢查，結果讓大家嚇一跳：洪大爺下腹部竟然長了一串“珠子”。

“大爺，你有把什麼顆粒狀的東西吞進肚子嗎？”醫生跟洪大爺詢問根源。一問才知道，原來洪大爺是一位楊梅愛好者，但吃楊梅時喜歡連籽帶果肉一起吞。入院前兩天他一口氣吃了十多顆楊梅，都沒有吐籽。

“以前生活苦，父輩們吃水果都不吐籽的，至今還有不少人保留著這個習慣。”神經內科主治醫師劉青霞介紹，那堆“珠子”洪大爺未吐的楊梅籽，在腸道里堆積導致腸梗阻。醫生從他肛門摳出8顆楊梅籽，才解除了腸梗阻的危機。經灌腸處理後，老人才感到舒坦了。

接診的劉青霞醫生說，從醫學角度來看，吃水果吞核的做法不可取。楊梅核吞服後並不能獲得營養，也沒有藥用價值，過量食用除了可能引發腸梗阻外，還可能刺激胃腸黏膜。老年人腸功能減退，腸蠕動減慢，活動量減少，還容易導致便秘，甚至腸穿孔。

劉青霞介紹，一般來說，那些混雜在果肉裡面的種子都能吃，如獼猴桃籽、西紅柿、火龍果等。另有不少水果籽富含營養，如葡萄籽、西瓜籽、石榴籽等，但有的籽因為外殼堅硬，直接吞服營養難以被吸收，有的嚼碎後味道差，所以不建議吃下去。

有些含有毒物質的水果籽和核更不能吃，榨汁也要切記先剔除果核（籽），例如苦杏仁、枇杷、櫻桃等等。這些水果中可能含有氰苷，這種物質本身無毒，但當植物細胞結構被破壞後，其中的β葡萄糖苷酶就會水解氰苷，生成有毒的氫氰酸，一旦大量攝入就可能引發急性中毒。