河南鄧州 羊肚菌點亮“產業興旺星”

金秋十月，走進鄧州市孟樓鎮南孔村羊肚菌種植基地，只見一排排標準化溫室大棚整齊排列，大棚內菌壟整理得疏鬆平整，等待著到11月份種植羊肚菌。

“從去年11月份開始下種，經過精心管理，今年3月份羊肚菌喜獲豐收，每畝溼菌採收1500多斤，部分直接鮮貨批發銷售，部分透過烘乾製成幹成品進行銷售。除去投入成本，每畝年純收入達到了3萬元。”羊肚菌種植基地的負責人麻向紅高興地說。

據介紹，麻向紅夫妻兩人之前一直在青島務工，看到羊肚菌的廣闊市場前景，才決定回村流轉土地建大棚種植羊肚菌。為了種植好羊肚菌，麻向紅專門外出學習種植技術和管理經驗，逐步掌握營養袋的使用、大棚的溫度控制等種植竅門。

“羊肚菌風味獨特、味道鮮美、嫩脆可口、營養豐富。它即是宴席上的珍品，又是醫藥中久負盛名的良藥，如今已成為出口西歐國家的高階食品。”麻向紅一邊拿著羊肚菌袋裝樣品向記者展示，一邊侃侃而談。

“羊肚菌一年只種一季，冬種春收。種植結束後，大棚裡再用來種植其他蔬菜，全年不閒置，效益非常好，比出門到外地打工要掙錢多了，而且還能照顧家中的老人孩子。”麻向紅的妻子笑著說。

羊肚菌種植基地，在搭棚、整地、種植、施肥、採摘等環節，都需要大量勞動力，由此帶動許多村民在此務工。“我在麻向紅的大棚務工，忙季一天掙一百多塊，按日計酬，在家門口就把錢掙了。”南孔村民劉小平說道。

嚐到甜頭的麻向紅，今年擴大種植規模，又流轉土地15畝，新建設大棚12個。基地全部建成後佔地30餘畝，共建設高標準拱形溫室大棚20個。麻向紅在自己創業致富的同時，不忘向鄉親們傳授羊肚菌種植技術，以帶動更多群眾參與到這項富民產業中來。

當前，孟樓鎮各村正在開展“五星”支部建立活動，為了爭創“產業興旺星”，都把產業振興作為關鍵。南孔村黨支部、村委會把培育壯大羊肚菌產業，當成了產業振興的有力抓手。

“麻向紅夫妻倆返鄉種植羊肚菌，不僅形成種植、加工、電商銷售產業鏈，而且帶動村民透過土地流轉、參與基地務工實現增收。現在許多村民對於種植羊肚菌熱情高漲，紛紛加入進來。真是產業興旺帶動鄉村振興呀！”南孔村支部書記孔慶生激動地說。