農業品牌“金字招牌”：河北強筋麥

品牌是農業的翅膀，打造農業品牌是農業農村現代化的重要標誌，產業叢集品牌是區域農產品的代言，是特色農產品的靚麗名片，是落實質量興農、品牌強農戰略、鄉村振興的重要舉措。“河北強筋麥”產業叢集品牌充分結合了區位優勢和產業優勢，致力於成為高品質、有口碑的河北農業“金字招牌”，逐步提升河北在全國農業市場影響力和品牌溢價能力。

中國人要牢牢把飯碗端在自己手裡，作為主糧之一的小麥扮演著重要角色。河北是全國小麥主產省份之一、全國重要的強筋麥優勢產區，在穩定糧食種植面積的同時不斷最佳化小麥品質結構，依託企業發展“訂單農業”，不斷延長產業鏈條，加速產業結構調整升級，逐步形成現代智慧農業體系，為我國的糧食安全提供了保障。2022年河北省夏糧實現了小麥面積、單產、總產“三增加”，農民收入持續增長，幸福感不斷增強。

在強筋小麥生產方面，河北的優勢得天獨厚。

河北山前平原土層肥沃，溫度適宜，常年降水500~600毫米，其中小麥生育期間降水150~200毫米，抽穗至成熟期降水50毫米左右，小麥生育後期乾旱少雨，有利於籽粒蛋白質積累和麵筋的形成。和同為重要小麥產區的河南、山東相比，冀中南地區緯度更高，平均氣溫更低，可以讓河北的強筋麥積累更多蛋白質，品質更好；此外，河北降水略少，也減少了病蟲害的發生機率；同等條件下從冀中平原再往北，氣溫過低，產量會受到影響。

伴隨著時代的發展，人們生活消費水平不斷提高，在飲食上更加註重安全、健康、口感等，對製作麵食、麵包等食物的麵粉要求也越來越高。強筋小麥由於麵粉蛋白含量高、麵筋強度高、延伸性好，最適於生產麵包、拉麵、餃子等，然而以前在很長一段時間裡，國內優質強筋小麥的種植面積和產量都遠遠不能滿足市場需要，相關的加工企業使用的原料依賴進口強筋粉。河北強筋麥品種“藁8901”的出現改變了這一狀況，成為我國第一個替代進口加工麵包粉的強筋麥品種。

種子是農業的“晶片”，是保障國家糧食安全和主要農產品有效供給的重要基礎，也是一切農作物產業鏈的起點。小小一粒種子，一頭連著百姓生活，一頭連著國家戰略。河北作為傳統小麥種植大省，在品種選育方面有著良好基礎。其中，“藁優麥”系列品種是強筋麥“領頭羊”。目前“藁優麥”系列品種累計種植面積近億畝，營養和加工品質均超過國家一級優質強筋麥標準，成為國內大型麵粉加工企業競相選購的強筋麥原料品種；“冀麥765”屬於優質專用強筋小麥，且畝產高達751。95公斤，打破了優質麥“優質不高產”的瓶頸。

一個叫好又叫座的農業品牌可以啟用一個產業，帶動一個區域，致富一方百姓。深厚肥沃的平原給予了河北得天獨厚的小麥生產條件，形成了優質強筋麥產業帶，發展聚集了一批龍頭企業，有五得利、今麥郎、金沙河、益海嘉裡、廊雪等知名小麥加工企業品牌，金龍魚、香滿園、晨風、五星、華達、同福、雙雪等麵粉品牌，還打造了任澤強筋麥、藁城宮面、藁城藁優麥等區域公用品牌，共同支撐起“河北強筋麥”產業叢集品牌，為河北強筋麥品牌的發展壯大提供了堅實的基礎和強悍的實力。

以“河北強筋麥”叢集公用品牌為引領，帶動、加強各縣域區域公用品牌、企業品牌和產品品牌建設，持續發展壯大農業產業鏈，健全農業經營體系，強化農業科技支撐，發展綠色農業，加快產業轉型升級，激發河北農業產業活力，快步邁入現代化程序，使農民更富裕，鄉村更美麗！