凍肉很硬切不動怎麼辦？別用熱水泡，可以試試這些方法

牛肉乾巴太乾了切不動怎麼辦

如今的生活質量提高了很多，一天不吃肉都感覺難受，相信很多人的家中冰箱都是有凍肉的。但為了防止變質，大家都會把豬肉放在冷凍間中，但是這樣也有個缺點，那就是吃的時候，是需要慢慢解凍的。

許多人都提早幾個小時拿冷水泡著，著急的人會把它放在熱水中浸泡，但其實這樣的做法都是不對的，不僅影響肉質的口感，很容易滋生細菌，那麼有什麼辦法既不必水煮也不必水泡，輕鬆化開凍肉呢？

1、解凍板解凍

對於經常煮飯的人說，面對需要解凍的食物是非常讓人苦惱的，用水泡著解凍出來的肉又柴又不香，而且不會感到有肉的味道。而且剛從冰箱拿出來的生肉，其中是帶有一些細菌的，一般使用清水泡是泡不乾淨的。

建議使用解凍板進行解凍，快速而且又方便，放上去提前預約好時間就可以了，它使用方法非常的簡單，放在上面就可以了，而且健康又省心！

2、鹽水+醋解凍

首先將冰箱裡的凍肉拿出來，然後放在解凍的容器中，然後再往其中放一些水，水位需要超過沒過頭。然後加入適量的食鹽，這樣就可以快速的解凍，這而且不糊滋生細菌。

3、鋁盆解凍法

鋁盆也能解凍，因為鋁盆的導熱性是非常的不錯，但是我們使用的時候，最好是準備兩個鋁盆。鋁盆倒扣在桌面上，因為我們利用的是盆子的底部解凍，將凍肉放在兩個鋁盆底部中間，也不用有幾分鐘，凍肉就可以快速的解凍了。

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以上就是讓肉解凍的方法，這幾個方法都是非常的好用，希望對大家有所幫助。