重慶巫溪：“小土豆”做出“大產業”

5月的田野，隨處可見細嫩的土豆苗隨風搖曳，見到謝進軒時，他正和鄉親們一起修建自家上百平方米的分選場，不遠處，幾間偌大的低溫儲藏庫早已落成。“除了自己投資，政府還有一定補貼。”笑容滿面的謝進軒說，“今年擴大了種植面積，得提前做好準備，方便收成時裝卸及儲藏。”

謝進軒是重慶巫溪縣梓樹村遠近聞名的“土豆哥”，在家靠種馬鈴薯，年收入也能淨賺15萬元。

巫溪縣地處三峽庫區腹地，梓樹村更是遠在大山“深處”，在以前，馬鈴薯都是當地農民賣不出錢的口糧，鄉親們是如何打贏這場“翻身仗”的？

巫溪縣馬鈴薯脫毒種薯繁育中心技術人員正在觀察試管苗長勢。巫溪縣委宣傳部供圖

科技助推

高產良種扭乾坤

輕輕在地裡刨出一個土豆，謝進軒說，這是經過脫毒技術培育的優質馬鈴薯原原種，到8月底，就能成熟出土了。

“什麼是脫毒馬鈴薯？”

見記者滿臉疑惑，謝進軒解釋，當地農民過去傳統的播種薯，都是將上一年收穫的馬鈴薯留下一部分，到播種時，切下帶芽眼的小塊後播進地裡，種薯自身攜帶的病毒一代傳一代，若干年後，就會導致品種嚴重退化和減產。

為了突破瓶頸，從上世紀70年代起，有著土壤、氣候優勢的巫溪縣就開始研究馬鈴薯脫毒技術，2010年，巫溪縣馬鈴薯脫毒種薯繁育中心成功建成。“我們的品種主要來自這裡。”謝進軒道。

走進繁育中心組培室，只見技術人員身穿白大褂，頭戴口罩，左手拿鑷子，右手拿剪子，熟練而又小心地進行馬鈴薯試管苗擴繁接種。 “我們先要將馬鈴薯的芽透過莖尖剝離技術培養成試管苗，試管苗透過病毒檢測後便成了脫毒苗，接下來便可以規模化的生產。”繁育中心技術經理梁峰銘說，“這是脫毒技術的關鍵，所有過程均要求無菌操作，稍有不當就有可能前功盡棄。”

與這棟樓一路之隔，是約四萬平方米的溫室大棚。不斷擴繁的試管苗，之後會移栽在這裡，經過幾個月的無土栽培管理，就生產出了脫毒微型馬鈴薯，俗稱原原種。“都是論個賣，一顆原原種的價格在0。4元左右。”小心翼翼地從土裡拔出一顆鵪鶉蛋大小的原原種，梁峰銘解釋，雖然貴，但這麼一塊“小個頭”進入農戶大田後，就能種出0。5至1斤的“大個子”原種馬鈴薯，繼而再繁殖10至20斤良種，產出200至400斤左右的商品薯，最終走上餐桌。

“以前種植一畝土豆，收成只有1000斤左右，除開成本，基本沒有剩餘的錢了。”謝進軒說，日積月累，大家慢慢失去了信心，年輕人都出去打工，從而出現不少土地荒蕪的現象，在科技帶動下，他和很多村民一樣開始重拾信心。

因為在品種更新方面發揮了引領作用，“巫溪洋芋”品牌效應日益凸顯，先後拿到不少“金字招牌”， 2017年還被農業部推薦為中歐互認農產品。

巫溪縣馬鈴薯脫毒種薯繁育中心航拍。巫溪縣委宣傳部供圖

保底回收

百姓無需愁市場

“我們現在都是免費給農戶種植，然後再保底回收。”巫溪縣薯光農業科技開發有限公司副總經理秦開菊說，作為唯一被授權生產、經營“巫溪洋芋”地理標誌產品的國有企業，為了履行社會責任，公司探尋了一條“公司+基地+大戶+散戶”的發展道路，實現了脫毒種薯的產業化生產。

“如果沒有企業的幫扶政策，我也不會過上這樣的好日子。”在深圳打工多年的謝進軒儘管沒有攢下多少錢，但見過世面，他果斷把自家的20多畝土地全拿來種上了馬鈴薯，當年就嚐到了甜頭。

不擔憂起步資金，創業路上沒了攔路虎，平日裡吃苦耐勞，又愛琢磨事情的謝進軒激發了熱情，在摸索中，掌握了密植技術，一畝地的產量平均能達到4000多斤。

中午時分，坐在寬敞的院壩裡小憩，他給記者算了一筆賬：2017年在村裡和周邊流轉地土地有150畝，土豆產量有約50萬斤，公司以保底0。9元的價格回收，總共賣了45萬元左右，除去租地、人工等成本，一年下來的純收入超15萬元。

“我們自家的土地有3畝多，種植原種土豆，種子都是免費領取的，收成後，我們只要把企業提供種薯斤數還了就行，富餘的都歸自己，去年實際進腰包的有8000多斤，公司按照0。7元每斤回收，僅這個就賣了5000多元。”致富不忘相鄰，謝進軒幫扶的貧困戶姚勝明在一旁笑得合不攏嘴，“我們平日裡來他這裡打工，每天還有70元工錢。”

安裝在田野裡的馬鈴薯晚疫病監測預警系統。巫溪縣委宣傳部供圖

生態種植

農戶勞作有標尺

在謝進軒的田地裡，一個帶著小型光伏板的監測預警裝置異常醒目地架設在綠野中。“這可是全縣種植戶的寶貝疙瘩。”拉記者進入護欄，開啟儀器，裡面各種資料不斷閃爍著。

謝進軒解釋，這是縣裡為了提升科技防禦水平，特意引進的馬鈴薯晚疫病監測預警系統，透過對這一片的溫度和溼度等的檢測資料，進行智慧彙總分析，可以第一時間向用戶手機發出災害預警等，從而指導農民對大面積馬鈴薯晚疫病進行科學防治。

“朝陽鎮玉皇村於4月10日首發中心病株，比去年推遲發生8天……”開啟手機，全縣各地的各種預警資訊一目瞭然。謝進軒一邊翻閱，一邊解釋，縣裡同時還有一套健全的技術管護體系，包括耕作標準、施肥標準、收挖標準和貯藏標準等，種植戶只要按照“標尺”執行，收成就有保障。

“什麼時候要幹啥，都有統一指揮。”姚勝明的老伴插話說，過去種馬鈴薯，最怕得“瘟病”，一旦發生，當年的收成就會“打水漂”，現在省事了，施肥、打藥，不僅有科技人員上門服務，農戶還有一定的費用補助。

“我們對規模種植馬鈴薯地塊實施全程科技保護，先進實用技術應用率達95%以上，保護地塊畝均增產20%左右。”秦開菊說，只有避免少施肥，亂打藥，生產的土豆才能更生態。目前，巫溪縣馬鈴薯播種面積達50萬畝，年產鮮薯達80萬噸左右，位居糧食作物播種面積第一位。

（來源：人民網-重慶頻道）