林下養著“跑山羊”，油茶有了“守護者”

秋日的陽光十分溫柔，在羅定市生江鎮油茶種植示範基地，連綿起伏的油茶山上，茶樹掛果已經成熟進入採集期，一個個圓潤結實的油茶果掛滿枝頭，散發出誘人茶香。

油茶樹下，一群群山羊穿梭在其中，悠閒地嚼著雜草。村民身姿靈巧地穿梭於茶樹之間採集油茶果，林間瀰漫著豐收的喜悅。

農業創新，發展提質。羅定市生江鎮的村民說起了當地積極探索農業產業可持續發展新路子，言語間都是笑意。原來，當地創新實施樹上長果，樹下養羊的“油茶+山羊”共作發展模式，帶富能力進一步增強。

據瞭解，生江鎮油茶種植示範基地主要以榃兵村、雲桂村為核心種植區，2013年開始種植，面積達6000畝。隨著種植面積的擴大，遇到了管護難、除草難、施肥難等問題。

為加快油茶產業高質量發展，生江鎮和駐生江鎮幫扶工作隊積極思考出路，於2021年引入廣東省鄉土專家黃惠平成立了羅定市原生農業發展公司，並請該公司託管油茶種植基地，採用“油茶+山羊”模式，在油茶基地發展林下養殖山羊。

因為油茶滋味特殊，所以山羊只會吃林下雜草，而且這些山羊能在廣闊山地“玩耍”，產出具有肥力的糞便，讓油茶樹長得更好。目前，基地已養殖山羊1300多頭，預計今年年底前可以出欄。

“我們油茶基地去年的產量為50萬公斤，今年透過油茶林下放養山羊和加強管理，今年產量預計可以翻1倍，達到100萬公斤，年產值可達400萬元。”黃惠平表示，這種模式，既促進了油茶產業的提質增收，又保證了山羊的原生態品質，讓油茶產業走上了可持續發展之路。

產業的發展讓群眾增收路子也更多。近年來，生江鎮油茶種植示範基地透過土地流轉、僱用當地勞動力、引領周邊群眾種植油茶和養殖山羊，產品主要銷往大灣區。目前，該基地山羊養殖規模在持續擴大中，預計2022年底可發展至4000頭，產值可達600萬元。

■知多D：油茶

據生江鎮當地工作人員介紹，山茶油含有90%的不飽和脂肪酸，含量超過了菜籽油、花生油及大豆油；同時茶油還能對高血壓、冠心病起到預防效果，在醫藥、化妝品中應用廣泛。甚至其榨油後剩下的渣滓——茶麩也有保健美髮的作用。如今，其市場需求有望迅速擴大，農戶零星種植的優質山茶油零售價可達到每公斤160元。

【南方日報、南方+記者】崔洪銘

【通訊員】陳銘 廖鈴敏 陳成文 黃虹瑋

【作者】 崔洪銘

【來源】 南方報業傳媒集團南方+客戶端