綠豆被稱為粗糧之王 但不要和此物同食

綠豆是中國很重要的傳統農作物，在全國各地都有用綠豆做成的美食，比如綠豆糕，綠豆粥。很多人都喜歡吃綠豆！

綠豆都知道有清火去熱的功效，夏天可以解暑，並且具有利尿的作用。常吃綠豆可以提高人體免疫力，也能在一定程度上起到抗菌的作用。能散去人體內的虛火，起到清熱解毒的效果。在降火的同時，還能潤燥，能起到滋養脾胃的作用。綠豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性，是甘油三酯水解達到降血脂的療效，從而防治冠心病，心絞痛。綠豆富含膳食纖維、功能性低聚糖、黃酮類與多酚類物質等成分，可透過多種途徑發揮抗腫瘤作用。它所含有的天然多聚糖成分可以在我們面板的表面形成一張保護膜，幫我們鎖住面板裡面的水分，讓面板變得更加有彈性。

綠豆雖好，也是有禁忌的：

西紅柿作為抗癌食物之一，具有著很好的養生功效，經常吃西紅柿的話，身體會收穫很多的好處哦！西紅柿是屬於脂溶性物質，對於心血管疾病是非常有幫助的，也被人稱之為“植物中的黃金”。西紅柿具有很好的美容養顏的作用在裡面，能夠幫助我們去除面板上的死皮，也可以有效的緩解身體的疲勞，提高我們的工作效率！但是綠豆與西紅柿不能同食的，二者同食的話會損傷元氣，所以我們在日常生活當中要注意。

你喜歡吃綠豆嗎？