不用植物生長調節劑的葡萄才是好葡萄？你OUT了！

不用植物生長調節劑的葡萄才是好葡萄？你OUT了！

聽說了麼，現在賣的好多葡萄，都是用了無核劑啊膨大劑啊催熟劑啊的，有的把好好的果子都打壞了。

對葡萄來說，品種、土壤、水分、光照、肥料、管理，很大程度就決定了顏值和味道。

在葡萄上常用的植物生長調節劑是氯吡脲和赤黴素，主要在盛花末期至幼果膨大期使用，可以促進葡萄無核、坐果；其次可以讓果粒生長的更均勻、飽滿。

不過注意哦，植物生長調節劑的

使用時間、用量、用法以及和肥水的配合

等等都非常重要，使用一定要科學、謹慎！

S-誘抗素和乙烯利都可以起到增加著色和催熟的效果！這兩個調節劑的使用還要兼顧樹勢、產量、氣候……等等因素。不過，目前乙烯利在我國葡萄上的使用是沒有被登記許可的。

調節劑的使用可是很講究的，科學合理使用可以促進作物優質豐產，否則帶來的損失也不小呢。

用過植物生長調節劑的葡萄真的安全嗎？

放心！農業部農產品質量安全風險評估實驗室（杭州）的研究結果表明，植物生長調節劑具有“三低”（毒性低、用量低、殘留低）特點。

在葡萄等水果、蔬菜上科學使用，殘留量很低甚至無法檢出，對消費者是非常安全的。

就拿大家關心的乙烯利來說吧，它的學名叫2-氯乙基膦酸，溶於水後一分子乙烯利能夠分解產生一分子乙烯（氣體）。

乙烯是植物體內五大植物激素之一，自然生長的果實，到了成熟期自己就會釋放乙烯，調節果實的生長，提示水果該成熟了，果實的自然成熟就靠它啦。乙烯利自上世紀六十年代被發現以來，一直作為良好的催熟劑使用。

我國規定，葡萄中乙烯利的最大殘留量不能超過1mg/kg，按這個標準，規範使用乙烯利是不可能讓人產生急性中毒症狀的。至於慢性中毒，也是不會發生的。

正常成年人每日可接受的乙烯利攝入量為每千克體重0。05毫克（ADI），也就是說，假設葡萄中乙烯利殘留為1mg/kg，一個60公斤體重的成年人每天可以吃6斤葡萄。

每天吃6斤葡萄，恐怕很少人能做到。所以，不用擔心啦。

另外，乙烯利易溶於水哦，如果實在擔心，買回家後，

多用清水沖洗

幾次也能放心吃啦。

這些不光有理論依據，農業農村部農產品質量安全風險評估實驗室（杭州）的科學家們也是做過很多驗證試驗的，可是有資料支撐！學習了，瞭解了，就不會恐慌了！