西蘭花這樣吃，營養又美味，減肥的小仙女們看過來吧！

西蘭花又名綠菜花、青花菜、嫩莖花椰菜、義大利芥藍、莖椰菜，屬十字花科蕓薹屬甘藍變種，一二年生草本植物。原產於地中海東部沿岸地區，近年我國有少量栽培，主要供西餐使用。

西蘭花介於甘藍、花椰菜之間，主莖頂端形成綠色或紫色的肥大花球，表面小花蕾明顯，較鬆散，而不密整合球，以採集花蕾的嫩莖供食用，營養豐富，含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素，營養成份位居同類蔬菜之首，被譽為“蔬菜皇冠”。對於想減肥的人來說，它不僅能填飽肚子，還能使人不被髮胖困擾著。在寒冷的天氣裡，常吃西蘭花有維持面板水嫩彈性的功效，防止在寒冷的冬天面板出現乾裂的情況，也是一種天然的美容保養品。

下面小編為大家分享一款小編平日裡吃的最多，最愛吃的一道主食啦，雖說是主食但是裡面卻含有豐富的營養，一起來看看怎樣做的吧！

【材料】：食材：西蘭花，蝦仁，米飯

【做法】：

1。西蘭花洗淨後鍋中焯熟，撈出用涼水衝透

2。蝦仁去掉蝦線後切丁，西蘭花切碎備用

3。鍋中加入橄欖油，倒入蝦仁炒熟盛出備用

4。加入米飯中小火炒散，炒透後加入西蘭花碎和炒熟的蝦仁，一勺鹽，一勺黑胡椒粉翻炒均勻即可

簡單又好吃的西蘭花炒飯就做好了，是不是很有食慾呢，想減肥的小仙女們再也不用餓肚子啦，趕緊動手做起來吧！

版權宣告：圖文無關，轉載此文是出於傳遞更多資訊之目的。若有來源標註錯誤或侵犯了您的合法權益，請作者持權屬證明與本網聯絡，我們將及時更正、刪除，謝謝。