裹了一層“麵粉”的草莓能不能吃？

草莓是大家喜愛吃的水果之一，味道甜甜的，還有草莓獨有的清香，但是草莓的表面如果裹了一層面粉狀，這樣的草莓你還敢吃嗎？

小編據瞭解到，這樣裹了一層面粉的草莓，是患有白粉病的草莓，白粉病是草莓的主要病害之一，其高發性、傳染性強等特性往往讓種植者措手不及。那什麼是白粉病呢？這裡小編給大家普及一下。白粉病是由真菌真菌子囊菌亞門子囊菌亞門單囊殼屬的羽衣草單囊殼菌侵染所致單囊殼屬的羽衣草單囊殼菌侵染所致。患病初期只在果實的表面長出薄薄的白色菌絲層，但如果病情沒有控制會迅速發展為白色粉狀物包裹草莓使草莓失去光澤並硬化，著色變差，嚴重影響草莓質量，並失去商品價值。

患有白粉病的草莓還能使用嗎？答案是不能食用的。因為白粉病是由真菌引起的病症，人或者動物食用後均有不同程度的危害，白粉病使草莓的內部發生了改變，有些是人肉眼察覺不到的，倘若食用了這樣草莓就會產生隱形的危害，建議您選擇新鮮的草莓食用。

如何選擇新鮮的草莓呢？首先看外表，如果草莓的種子是白色的就是好草莓，其次聞一下有沒有草莓的香氣如果有是好草莓，在有選擇大小均勻的，畸形個大的草莓往往中間是空心，還有顏色儘量選擇顏色均勻的草莓。草莓不宜長時間儲存，買後儘快食用，這樣才能保證草莓新鮮度和口感。