今日重陽，記得要頭要涼，腳要暖，肚子要不滿！

說起重陽節的來歷，主要是因為重陽當天為農曆九月九日，那麼九這個數字又有什麼含義呢？

其中《易經》就曾記載道：“陽爻為九”，即古人認為九為陽數，所以我們不難看出，在農曆九月九日中，正包含重疊了兩個九字，也既因此九月九日即被古人命名為重陽節。

且在古代，古人以為數字中的九為眾數之“最”，且同時也代表了人中之“極”，所謂“九五之尊、三六九等”皆由此而來；我們要知道古代的權力之極為皇帝，而人壽之極則被稱為“期頤”。

所以每逢重陽節歷代帝王都會在當天舉辦家宴、祭祖、祈福等重大活動，同樣在民間，大江南北的百姓們也會聚集在一起為老人慶賀長生，並祝福他們能長壽圓滿，且一旦時間臨近重陽佳節，古時親友也會爭相從外地返鄉來踏青飲宴，而趕不上與家人團圓的人群中，正有那位寫下了“遙知兄弟登高處，遍插茱萸少一人”的王維。

說起“茱萸”，可謂大受我們中國老百姓的歡迎，每逢重陽，便能看到家家戶戶爭相插起茱萸，而說起重陽為什麼也要插茱萸。

這是因為重陽節已為寒露之後，彼時中國的大部分割槽域已感受到了晚秋初冬的寒意，因此為了禦寒驅邪，百姓們便會在屋外房門掛上茱萸，同時在明代以前，當辣椒尚未傳入中國時，重陽節百姓們還會用茱萸入菜，以取其辛辣來驅散寒意，溫暖身心。

重陽之時：吃喝起居要講究

說起重陽節的吃喝起居講究那可多了去了，首先第一個著名習俗便是戴插茱萸，如《風土記》所記載：“是月（農曆九月）九日，採茱萸插頭鬢，避惡氣而預初寒。”

因為古時辣味來源不足，古人能在自然界獲得的辣味基本只限於：蔥薑蒜韭，而茱萸算是其中辣味較足者，所以古人認為佩戴帶有辣味的茱萸能起禦寒的作用。

其次《西京記》曰：“九日配茱萸，餌糕，飲菊花酒，令人壽長。”除了戴茱萸出門的老傳統，古人還會在重陽節吃“餌糕”飲菊花酒，這裡的“餌糕”其實就是重陽糕，它又名桂花糕。

以前常見於江浙滬地區，但如今已經不怎麼流行了，相傳在上古重陽糕本是一種祭祖用的糕點，因此在重陽節當天吃重陽糕，一是應了重陽祭祖之俗；二是還能感懷逝去的親朋以體會現在的美好。

再者說起這個菊花酒，菊花酒在古時也被稱為“長壽酒”，因其味清涼甜美，且多產於重陽佳節前後，故自古便是重陽節必飲的佳品，且菊花酒也很早被古人認定為是可以祛災祈福的吉祥酒。著名如陶淵明這樣的大詩人亦對菊花酒留有：“酒能祛百病，菊解制頹齡”的讚美。

而關於菊花《食療本草》曾記載重陽節古人會：“（九月九）採甘菊與茯苓，食之令人不老”，所以往往在重陽節，古人除了賞菊慶壽外，還會在宴後吃一碗金菊茯苓粥，中醫認為茯苓味甘、淡、性平，而食甘正也應了《孫真人》中：“（農曆九月）宜堅苦增甘，補肝益腎，助脾滋胃，養元氣”的說法。

因此重陽節我們得注意要記得脾胃的調理，少吃酸苦之物，古人認為脾主運化，脾健則胃強，胃強則元氣旺。

最後“秋風起，鴨子肥。”重陽節之後正也是肥鴨上市的大好時節，中醫認為：“（鴨肉）滋五臟之陰，清虛勞之熱，補血解水，養胃生津。”所以不妨在重陽家宴時上一道滋補鴨湯，鴨肉既能對抗秋燥，同時也是一道極好的秋膘上品。

重陽以後：記得“頭要涼，腳要暖，肚子要不滿。”

九月九日，彼時春夏旺盛的陽氣已徹底地出現了衰退之象，說白了就是要徹底轉涼了，此時不僅南方多地會感受到明顯的溫度下降，同期的北方早已是陰氣大盛，寒風多發了，為此重陽節大家踏青飲宴之時，請務必要注意身體的保暖情況。

如《孫真人》一書中所說：“九月陽氣已衰，陰氣大盛，暴風數起，切忌賊邪之風，勿冒風霜，無恣醉飽。”所以重陽之後最好的狀態就是要“頭要涼，腳要暖，肚子要不滿”。

頭要涼

首先頭要涼，即在重陽之後，我們得讓頭部去適應和感知外部溫度的變化，所謂：“頭為諸陽之會”，即身中陽氣集中之處，為此這個陽氣旺不旺取決於你是否能適時敲打它，有時候敲打的好，這個陽氣受到了“鍛鍊”就會溫暖你一個冬天，而敲打不好就會反而使得陽氣衰弱。

這套頭部按摩操，可以幫助我們激發陽氣，使頭部的氣血流通更暢。

1。 從額頭的髮際線處向頭頂按摩，手指可以稍稍用力，讓頭皮有輕微的壓力感。

2。 五指併攏，放在頭部兩側，手指一邊畫圈，一邊從額前的髮際線處按壓到耳際處。

3。 手腕按壓兩側額，從內向外，1次按壓堅持10秒左右，重複按壓6~8次。

4。 從內向外，從下向上做頭頂按摩。將五指張開，用手指抱住頭部，用指腹按照從內向外的畫圈手勢按摩頭皮。

5。 按摩頸部後方。雙手交叉放置在腦後，然後用大拇指的指腹從頸肩處向上按壓至髮際線處。

所以在重陽後，溫度恰好適合我們露頭受涼以鍛鍊陽氣，但是如果當天有大風或者雨雪天氣，又或者所在地區過於寒冷的話，還是建議及時戴上暖帽以禦寒防冷。每天做一做頭部的舒緩按摩，放鬆又昇陽。

腳要暖

其次腳要暖：中醫認為腳為經絡之交，且又因為腳離心臟最遠，往往會出現供血不足而寒冷，所以如果寒氣入侵嚴重，那麼就會讓身體的各處經絡出現不通暢的情況。

因此記得在重陽節或是重陽節以後都要儘量增厚鞋跟和鞋底，以隔絕地面陰寒之氣，同時也要記得去穿高襪以保護腳踝，如果睡覺時容易出現手腳冰冷的情況，那麼則最好在睡眠的時候多泡泡腳。

我國泡腳的歷史已有數千年，最早記於《肘後備急方》，從漢朝開始，把草本植物加入到水中泡腳，也是作為一種新興的養生方法在民間盛行。

正所謂“富人吃補藥，窮人泡泡腳。”泡腳是養生的關鍵，不僅能夠驅寒暖足，還能清一清體內沉積的毒素垃圾。

尤其是最近秋雨頻繁，一不小心就受了寒，這時候回到家，打上一桶熱水，將雙腳放入，一股暖流順著我們的腳底，漫延到全身，感覺體內的寒氣呼呼往外冒。

秋冬燥氣重，除了身體受寒，我們的情緒卻容易暴躁，很多煩心事在此時也會被放大，讓人坐臥不安，我們在泡腳時，不妨在水中加入一味草本，最能安撫情緒，舒達肝氣，同時還有加強驅寒理氣的效果。

這味草本便是柴胡，像咱們平時脾氣大的，壓力大的，總是睡不安穩，以及女性的更年期坐立不安，總是想得太多，想出來鬱結和氣結的，都適合用它來泡泡腳。

柴胡疏肝散中，在《神農本草經》中被列為上品，性微寒，歸肝膽經，疏肝解鬱，升舉陽氣。我們的肝是調節全身氣機的，輸布精氣和津液，還能調節脾胃之氣的升降以及人的情志，故而想要肝脾安，情志舒暢，那麼疏肝在秋冬時節一定要做。

可以把柴胡剪碎後，煮一煮，將水連同柴胡倒入泡腳桶中，若是想泡腳解鬱行氣養陰的效果更好，那邊要將柴胡和別的草本搭配著使用，其中千古經典名方柴胡舒甘散，最為出名。

這個方子中配以柴胡、芍藥、陳皮、川穹、香附、枳殼、灸甘草這幾味草本，柴胡舒肝理氣及解鬱自不必說，還有陳皮幫助我們行氣，去除體內的脹滿不適，總是感覺胸部悶悶的，腹中有股氣流竄在胸腹之前，那麼加入陳皮準沒錯，幫助身體把膩滯之氣給化解掉。

川穹行氣開鬱；香附辛行苦洩，同時又有寧心安神之用；枳殼可以幫助疏通我們體內的濁氣；芍藥則是實脾御肝；灸甘草這味“和事老”，可中和其他幾味草本的性味，使之相互搭配協作

的

更好。

若是覺得自己搭配劑量麻煩，可以試試這款搭配好的柴胡舒甘散泡腳包，裡面將這一種草本研磨後封入無紡布包內，使用起來更加方便，研磨碎更利於草本發揮出其本身的效力。

泡腳時，記得提前將這個泡腳包放入鍋中加水煮上十幾分鍾，待裡面的草本精華大部分都融入到水中後，就可以一起倒入泡腳桶中進行泡腳了，水位最好高過腳踝，溫度控制在45度以下即可，不可太涼也不可太燙。

煮後濃郁的草本味道，讓人安心、靜心，泡著泡著，腳暖暖的，感覺這股熱流流淌全身，特別舒服，堅持一個月，會發現我們的情緒變得和緩，沒有那麼焦躁、不安，既能解鬱理氣，又能溫暖全身，每晚睡前，堅持泡一泡。

【自營】美豐道柴胡舒甘散 泡腳包

¥

49

精選

購買

肚子不要滿

最後肚子要不滿：因為秋風已至，所以人們的胃口開始漸漸旺盛並開始去“貼秋膘”，但有時候這個“膘”往往還沒貼成身體就已經受了了。這可能是因為吃的太撐的緣故，如果我們在秋天吃的太撐，大量的氣血便會集中於胃，這樣一來身體抵禦寒冷的血氣就會減少，因此便會大大增加受涼感冒的機率。

所以每餐之後不妨多做做運動，如《靈劍子》中就有一個消食健脾的方法：“九月十二日後用，補脾。以兩手相叉於頭上，與手爭力，左右同法行之。

療脾臟四肢，去脅下積滯氣，使人能食。”這個動作的要點即是讓雙手手指交叉在一起，然後舉過頭，向左右用力伸展，古時道家認為這個動作有助於脾臟和四肢的恢復，並促進積食消化和增加胃口。

倘若真的吃多吃撐，或是秋膘貼

的

太過導致腹滿撐脹，則也可以食化之，《神農本草經》中就記載這麼一種能吃的東西，“主洩利”，《滇南本草》中也稱讚其“寬中健脾。”特別適合肚子滿滿，又撐又脹者食用。

這味好物便是雞內金，雞內金是雞胃中一層黃色的角質壁，多為不規則長橢圓形的片狀物，有明顯的波浪皺紋，表面金黃或是黃褐色，老雞的內金則微微發黑。味道微腥，嚐起來略苦。

提到它肯定有很多朋友不陌生，而且偶爾會新增在飲食中，不光咱們老一輩的朋友們喜歡用它，我們的近代國醫泰斗張錫純，也非常擅用雞內金幫助人調養脾胃，雞內金能洩能補，實在是不可多得的健脾養胃之食。

張錫純曾對它大有讚賞，並在《《醫學衷中參西錄》裡說，“雞內金，雞之脾胃也。中有瓷石、銅鐵皆能消化，其善化瘀積可知……用雞內金不但能消脾胃之積，無論臟腑何處有積，雞內金皆能消之。”

很多人都喜歡把雞內金新增在湯中或粥中食用，但味道上卻蓋不住雞內金的腥苦味兒，小朋友們則不喜食，今天便分享一種雞內金焦饃的做法，酥脆飄香，老人孩子吃了都停不下來，越吃這脾胃越舒服。

做法：

準備小麥粉、炒熟的雞內金、炒熟的黑芝麻白芝麻和山藥粉、鹽若干。就和平時和麵做餅一樣，把小麥粉與雞內金、山藥粉和成麵糰（喜歡略帶點鹹口就加點鹽），揪成一個個小劑子，擀成麵餅，沾上芝麻，放入鍋中烙熟即可。

餅越薄越酥脆，剛出鍋時最好吃，帶著濃濃的麥香和芝麻的焦香，吃著就食慾大開。倘若平時太忙無暇顧及，可以試試這款現成的雞內金山藥餅，開袋即食，吃撐了吃多了，或是孩子挑食沒胃口，都可以隨時來上這麼一兩片。

這款雞內金餅中，除了雞內金、山藥粉、黑白芝麻、小麥粉、鹽外，還添加了祛溼濁的茯苓粉，對於去除脾胃厭惡的水溼也有幫助，溼氣困脾，讓脾氣無法正常運化。除此之外，再無別的新增，特別天然健康，小孩子老人都能安心食用，沒有爛七八糟的新增劑，防腐劑。

雞內金清瘀，茯苓祛溼，山藥健脾，芝麻又養陰養腎氣，這麼一來，這些食材相互搭配，讓脾胃運化能力逐漸加強，而且有了芝麻醇香的滋味，可以很好掩蓋住雞內金的苦澀味和腥味。

雞內金山藥餅12g*10片每天2片薄酥香脆胃口棒 吃飯香

¥

59

精選

購買

吃著就是芝麻香和麥香，酥酥脆脆的，一掰即碎，老人孩子都特別喜歡。每片都是獨立小包裝，乾淨衛生，也不必擔心吃不完造成浪費。

重陽之後，切記做好飲食起居的調整，秉承頭要涼，腳要暖，肚子要不滿的養生原則，養好身體，健健康康與家人團聚。